Anjina, göğüs ağrısı

Yavaş bir tencerede charlotte tarifine ihtiyacınız var. Yavaş bir tencerede elmalı charlotte

İyi günler sevgili dostlar, bugün charlotte adında çok lezzetli bir hamur işi hazırlayacağız. Bu pastayı hazırlamak için pek çok tarif var, ancak bu çeşitlilik arasında onu özellikle yavaş pişiriciye hazırlamak için çok az tarif var.

Bu yüzden, yavaş pişiricide charlotte'un çeşitli versiyonlarını hazırlama ve daha sonra size sonuçlarla ilgili tam bir rapor sunma fikrini buldum. Tarifler tamamen son haline getirilmiş ve basit bir dille yazılmıştır, ancak aniden bir şeyi anlamazsanız, sorunuzu her zaman makalenin altındaki yorumlarda sorabilirsiniz.

Sanırım girişi zaten yazdım, artık konunun özüne geçmenin zamanı geldi. Ve bugün, yavaş bir tencerede lezzetli ve aromatik bir charlotte'un nasıl pişirileceğine benziyor.

Bu tarif çok basit ve herkesin fırında hazırladığı tarife çok benziyor ama sadece bugün pastamızı yavaş tencerede pişireceğiz.

İçindekiler.

4 yumurta.
450 gr. Tatlı ve ekşi elmalar.
200 gr. Sahra.
300 gr. Eziyet.
50 gram tereyağı.
Yarım limon.
30 gr. Süslemek için pudra şekeri.

Pişirme işlemi.

İlk adım elbette elmalarla uğraşmak, onları soymanız ve dilimler halinde kesmeniz gerekiyor. Dilimleri ince yapmaya çalışmayın. Yaklaşık 1-2 cm kalınlığında yapın.Benim için elmanın turtada hissedilmesine izin verin. Ve evet, elmalar kesildikten sonra bir kaseye koyun ve üzerine biraz limon suyu sıkın ve meyve suyu her parçaya bulaşacak şekilde karıştırın.

Artık hamurun kendisini hazırlamaya başlayabilirsiniz. Yumurtaları bir kasede çırpın, hazırlanan şekerin tamamını ekleyin ve karışımı iyice köpürene kadar çırpın. Bunu mikserle yapıyorum ve yaklaşık 3-5 dakika harcıyorum.

Ortaya çıkan köpüğe un ekleyin.

Unu spatulayla karıştırıyorum. Topak bırakmamaya çalışıyorum.

Hamur bu şekilde ortaya çıktı. Size biraz kalın görünebilir ama sorun değil.

Şimdi geriye kalan tek şey, çok pişiricili bir kapta pastayı oluşturmak. Bunu yapmak için bir parça tereyağı alın ve kasenin tabanını ve duvarlarını yağlayın. Daha sonra hazırladığınız hamurun bir kısmını kaseye dökün.

Elma parçalarını yerleştirin.

Kalan hamuru dökün ve spatulayla tüm yüzeye eşit şekilde yayın. Bazen hamurun elmalarla iyice karışması için kaseyi biraz sallayabilirsiniz, hamur iyice uzanıp tüm boşlukları doldurur.

Turtayı çoklu pişiriciye aktarın, pişirme modunu 60 dakikaya ayarlayın ve başlat düğmesine basın.

Yavaş pişirici pastamın hazır olduğunu belirtmek için bip sesi çıkarıyor. 10-15 dakika daha bırakacağım ve ancak o zaman çıkaracağım.

Yavaş pişiricimde çok güzel ve pembe bir charlotte var. Çayınızın tadını çıkarın.

Charlotte kabartma tozu olmadan

Charlotte yılın hangi döneminde olursa olsun hazırlanabilen bir pastadır. Elmalarda da un ve yumurta bulunur. Pasta gerçekten çok basit ve bence birçok insan mutfak hayatına burada başlıyor. Bu tarif aynı zamanda özellikle karmaşık değildir.

İçindekiler.

3-4 yumurta.
2-3 büyük elma.
1 su bardağı un
aynı miktarda şeker.
50 gr. Tereyağı.
Elma başına 1 yemek kaşığı şeker.

Pişirme işlemi.

Elmaları soyun, ortasını çıkarın ve 6-8 parçaya bölün.

Çoklu pişiriciyi kızartma moduna ayarlayın ve elmaları şeker ilavesiyle tereyağında kızartın. Kelimenin tam anlamıyla 3-4 dakika kızartacağız. Elmaların karamel ile kaplanması önemlidir. Ancak aşırı pişirmeyin, aksi takdirde charlotte'un tadı yanmış şeker gibi olacaktır.

Kızarttıktan sonra elmaların kasenin tabanına güzelce dağıtılması gerekir.

Charlotte hamuru her zaman çok basit bir şekilde hazırlanır. Yumurtaları köpürene kadar ayırmadan çırpın. Daha sonra şekeri ekleyin ve sert tepecikler oluşuncaya kadar 3-4 dakika daha çırpmaya devam edin.

Ortaya çıkan köpüğe parçalar halinde un ekleyin ve kalınlaşana kadar yavaşça karıştırın. Hamurun kıvamı ekşi krema gibidir.

Hamuru elmaların içine dökün ve kaseyi biraz sallayın, böylece hamur yayılıp tüm boşlukları doldursun.

Pişirme modunu ayarlayın. Gidip bulaşıkları yıkayabilir ve en sevdiğiniz dizileri izleyebilirsiniz. Ortalama olarak bu charlotte'u 40-45 dakikada pişiriyorum.

Pişirdikten sonra charlotte'u çıkarın ve elmaları üstüne gelecek şekilde ters çevirin. Voila, Charlotte çok güzel pembe ve çok lezzetli. Afiyet olsun.

Elma ve armutla charlotte yapımı

Ve bu tarif zaten armut içeriyor. Mevsiminde bu tür pastalarım var ve akşama kadar oturacak vakti olmuyor ve çok çabuk uçup gidiyor. Bazen denemeye bile zamanım olmuyor.

İçindekiler.

250 elma.
250 armut.
3-4 yumurta.
Bir bardak şeker ve un.
Biraz kabartma tozu.
Tereyağı 50 gr.
Tatmak için tarçın.

Pişirme işlemi.

Burada hemen hamuru hazırlayabilir ve ardından meyve üzerinde çalışabilirsiniz.

Yumurtaları çırpın, şekeri ekleyin ve sert bir köpük oluşana kadar çırpmaya devam edin.

Daha sonra un, tarçın ve kabartma tozunu ekleyin. İyice karıştırın ve meyvelerle uğraşırken bir süre bekletin.

Elmaları ve armutları yıkayıp doğrayın. Meyveyi dilediğiniz gibi küp, dilim, dilim şeklinde kesebilirsiniz.

Çoklu pişirici kasesini tereyağıyla kaplayın ve hamurun bir kısmını dökün.

Elmaları dökün ve kalan hamurla kaplayın. Pişirme modunu 30-40 dakikaya ayarlayın. Daha sonra bu tarife katılımımız sona erer. Charlotte'un pişmesini beklememiz gerekiyor, hepsi bu.

Ekşi krema ile lezzetli charlotte

Tarif adeta bir cankurtaran. Bu turta fermente süt ürünleri ilavesiyle de hazırlanabilir. Ve işte ilk tarifiniz.

İçindekiler.

2-3 elma.
1 su bardağı un.
1 su bardağı şeker.
En az yarım bardak ekşi krema (bir bardak çok iyi olur)
Vanilya isteğe bağlı.
Kabartma tozu çay kaşığı.
Tavayı yağlamak için tereyağı.

Pişirme işlemi.

Yumurtaları şekerle çırpın, ekşi krema ve vanilya ekleyin. Unu ve kabartma tozunu karıştırın. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.

Elmaları küpler halinde kesin.

Kabın kenarlarını ve altını sıvı yağla yağlayın.

Doğranmış elmaları hamurun içine koyun, karıştırın ve elmalı hamuru kaseye dökün.

Pişirme modunu 30-40 dakikaya ayarlıyoruz ve lezzetli charlotte'umuzun hazır olduğuna dair ses sinyalini bekliyoruz.

Kefir ile charlotte yapmak için tarif

Charlotte'u fermente süt ürünü kullanarak ancak kefirle nasıl hazırlayabileceğinize dair başka bir seçenek daha var. Bu arada kefirle yemek yapmayı gerçekten seviyorum çünkü kek havadar çıkıyor.

İçindekiler.

3-4 elma.
200-250 kefir.
200 şeker.
3-4 yumurta.
300 un.
Bir çay kaşığı kabartma tozu.
Tereyağı.
Vanilya ve tarçın isteğe bağlı.

Pişirme işlemi.

Yumurtaları şeker ve vanilyayla sert zirveler oluşana kadar çırpın.

Yumurtalara ılık kefir ekleyin ve tekrar karıştırın.

Artık un ekleyip hamuru yoğurabilirsiniz.

Yıkanmış ve doğranmış elmaları hamura ekleyip karıştırın. Böylece elmalar hamurun her tarafına yayılacak.

Çok pişirici kabını tereyağıyla yağlayın ve hazırlanan hamuru içine dökün.

Kaseyi çoklu pişiriciye yerleştirin, kapağı kapatın ve pişirme modunu 40 dakikaya ayarlayın.

Daha sonra charlotte'u çıkarıp kendi yavaş pişiricimizde hazırlanan leziz hamur işlerinin tadını çıkarıyoruz.

Yavaş pişirici video tarifinde Charlotte

Afiyet olsun.

Turtayı hazırlamanın farklı yolları vardır; bu tarifte hamur inek sütü ile yoğrulur. Hafifçe ısıtılması veya buhar kullanılması tavsiye edilir. Tüm bileşenlerin yaklaşık olarak aynı sıcaklığının genel tutarlılık üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Sütün bitkisel yağla karıştırılması da tavsiye edilir, bu da kabarık bir charlotte yapmanızı sağlar.

Elma için özel bir gereklilik yoktur, kişisel damak tadınıza uygun meyveleri seçebilirsiniz. Ayrıca istenirse meyveler soyulur. Çok zor değilse bırakabilirsiniz. Ancak tohum kutusunun kesilmesi gerekiyor. Kıyılmış elmalar hamura eklenebilir veya yüzeye serilebilir.

Charlotte yaklaşık bir saat sütte pişirilir, bu sefer lezzetli bir pasta elde etmek için yeterlidir. Charlotte'un sıcak tüketilmesi tavsiye edilir. Süt ve bitkisel yağa dayanarak yumuşak ve yumuşak bir pasta elde edilir.

Charlotte yapmak için malzemeler

İnek sütü – 100 ml.
Bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı.
Buğday unu – 1,5 yemek kaşığı.
Tavuk yumurtası – 2 adet.
toz şeker – 1 yemek kaşığı.
Elmalar – 1 adet.
Kabartma tozu – 7 gr.
Tuz – 1/5 çay kaşığı.
Pudra şekeri - serpmek için.

Yavaş bir tencerede sütlü charlotte nasıl pişirilir

Sütü düşük ateşte demir bir kapta veya mikrodalgada ısıtın. Bitkisel yağı ılık süte dökün ve karıştırın.

Bir mikser kullanarak çiğ yumurtaları sofra tuzu ile kabarıncaya kadar çırpın. Daha sonra homojen bir kıvam elde etmek için bunları toz şekerle birleştirin.

Şimdi yumurta-şeker karışımına süt ve tereyağı karışımını dökün. Bir karıştırıcı kullanarak ürünleri iyice karıştırın.

Buğday ununu elediğinizden ve gerekli miktarı ölçtüğünüzden emin olun. Kabartma tozu ile birleştirin ve ana kütleye ekleyin. İçeriği bir spatula ile karıştırın.

Elmaları soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Meyveleri karışıma dökün ve bir spatula ile karıştırın.

Çok pişirici tavayı ince bir tabaka tereyağı veya bitkisel yağla yağlayın. Hamurun tamamını kaseye dökün. Eşit bir kalınlık elde etmek için bir spatula veya kaşıkla düzleştirin. Kapağı kapatın ve 60 dakika boyunca “Pişirme” programını açın.

Sinyalden sonra kapağı açın ve 15 dakika sonra pastayı tabağa çıkarın. Sıcak charlotte'u pudra şekeri veya hindistancevizi gevreği ile süsleyin. Afiyet olsun!

Hemen hemen her ev hanımı, sadeliği ile öne çıkan charlotte turtasının nasıl pişirileceğini bilir ve herkesin kendi sırları vardır. Daha önce pişmiş ürünler her zaman fırında hazırlanıyorsa, bugün bir çoklu pişirici bir alternatiftir - yemek pişirme hakkındaki düşüncelerinizi kökten değiştirebilecek bir cihaz. Bununla birlikte, örneğin yavaş bir tencerede elmalı charlotte hazırlamanın sayısız yolu gibi en beklenmedik tarifleri hayata geçirebilirsiniz.

Yavaş bir tencerede elmalı charlotte hazırlamak ne kadar kolay?

Charlotte'un hazırlanması özellikle zor değil, ancak yavaş pişirici bu süreci daha da kolaylaştırıyor. Başlıca avantajı yanma olasılığının neredeyse sıfıra indirilmesidir.Çoklu pişirici kasesindeki sıcaklık, tüm ürünlerin eşit şekilde pişirilmesi için korunur. Ayrıca pastanın kendisi daha sulu çıkıyor. Kase yapışmaz bir kaplamaya sahip olduğundan charlotte'un kalıptan çıkarılması kolaydır.

Yavaş bir tencerede charlotte nasıl pişirilir

Yavaş bir tencerede charlotte hazırlamaktan daha kolay bir şey olmasa da, bu pastanın tadının nasıl daha da iyileştirilebileceğine dair hala birkaç öneri var:

Ekşi elma çeşitlerini tercih edin. Bu pastanın daha sulu olmasını sağlayacaktır.
Unlu mamullerinize ayrı bir lezzet katmak için elmaları dilimledikten sonra üzerine limon suyu serpin.
Meyveleri çok ince dilimler halinde kesmemelisiniz; bu onların hamurun içinde çözünmesine ve aromasını ve tadını kaybetmesine neden olur. Kabuğu kesmek gerekli değildir.
Ne kadar çok yumurta olursa pastanız o kadar kabarık olur.
Yumurtaları şekerle beyaz köpük oluşana kadar çırpın. Bu, kekinizi kaseden çıkardığınız anda batmamasını sağlayacaktır.
Un sadece çatal veya çırpma teli ile karıştırılır. Blender veya mikser kullanmayın.
Pastanızın pişip pişmediğini test etmeye çalışmayın. Programın sona erdiğini belirten sinyali duyduğunuz anda kapağı hafifçe açabilirsiniz.
Pastayı soğuduğunda plastik bir spatula kullanarak kaseden çıkarmak uygundur.

Yavaş bir tencerede Charlotte tarifi

Birçok kişi Charlotte'un tek bir tarifi olduğuna inansa da bu doğru değil. Nasıl hazırlanabileceğine dair birçok seçenek var. Yavaş bir tencerede yemyeşil bir charlotte'un aynı olmayacağı ana bileşen hala elmadır, ancak bunların yerini armut, muz ve meyveler de alabilir. Beğendiğiniz tarifi seçin veya farklı şekillerde pişirin, misafirlerinize çay, sevdiklerinize kahvaltı, öğle veya akşam yemeğinde ikram edin.

Klasik

Süre: 1 saat.
Porsiyon sayısı: 5 kişi.
Amaç: tatlı için.
Mutfak: uluslararası.
Zorluk: kolay.

Herhangi bir ev hanımı için faydalı olacak, yavaş pişirici için en basit charlotte tarifi. Ne kadar çok elma eklerseniz pastanız o kadar lezzetli olur. İsteğe göre başka meyve ve meyveler de ekleyebilirsiniz. Şeker miktarını dilediğiniz gibi değiştirin. Bu charlotte soğuk, dondurma, süt veya çayın yanında tatlı olarak servis edilir. Hamur, bir çırpma teli veya bir mikser ile manuel olarak, ancak yalnızca un dökülene kadar yoğrulur.

İçindekiler:

şeker – 1 yemek kaşığı;
un - 1 yemek kaşığı;
yumurtalar – 3 adet;
tereyağı – 50 gr;
elmalar - 3-4 adet;
pudra şekeri – 3 yemek kaşığı. l.;
tarçın - tatmak.

Pişirme metodu:

Meyveleri yıkayın, ortasından soyun, 1x1 cm'lik küçük parçalar halinde kesin.
Yumurtaları şekerle karıştırın, beyaz köpük elde edilene kadar çırpın.
Tereyağını eritip şeker karışımına ekleyin.
Unu ve kabartma tozunu ekleyip çatal yardımıyla elinizle karıştırın.
Kasenin tabanını yağla yağlayın, doğranmış elmaları koyun, hamuru dökün.
"Pişirme" modunda 40 dakika pişirin, çoklu pişiricinin kapağını kapatın.
Programı kapatın ve pastayı kapağı kapalı olarak 15 dakika daha bırakın.
Servis yaparken isteğe göre üzerine tarçın veya pudra şekeri serpebilirsiniz.

Baharatlı

Süre: 1 saat.
Porsiyon sayısı: 5 kişi.
Amaç: tatlı için.
Mutfak: uluslararası.
Zorluk: kolay.

Klasik tatlıyı değiştirmek istiyorsanız, malzemeler listesine tarçın ve kakule gibi baharatlı malzemeler ekleyebilirsiniz. Tüm unlu mamullere yeni ve parlak bir aroma verecekler. Baharatların öğütülmesi gerektiğini ve aşırıya kaçmamanız gerektiğini unutmayın, aksi takdirde charlotte'u mahvedebilirsiniz. Aksi takdirde pişirme yöntemi klasik olandan pek farklı değildir.

İçindekiler:

şeker – 1 yemek kaşığı;
un - 1 yemek kaşığı;
yumurtalar – 3 adet;
tereyağı – 50 gr;
ekşi elmalar – 4 adet;
hamur için kabartma tozu – 1 çay kaşığı;
kakule – 1 çay kaşığı;
tarçın – 1 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

Meyveleri yıkayın ve 0,5 mm'den kalın olmayan parçalar halinde kesin.
Yumurtaları çırpın, şekeri, tarçını ve kakuleyi ekleyin.
Unu, kabartma tozunu ve eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırın.
Hamuru çok pişirici kaseye dökün ve elmaları ekleyin.
“Pişirme” programını açın, kapağı kapatın ve 40 dakika bekletin.

Kabartma tozu yok

Süre: 1 saat.
Porsiyon sayısı: 5 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 145 kcal/100 g.
Amaç: tatlı için.
Mutfak: uluslararası.
Zorluk: kolay.

Evde kabartma tozu yoksa sıradan soda ile değiştirilebilir. Bu beyaz tozla aşırıya kaçmamak önemlidir, aksi takdirde pastanın tamamı en hoş tada sahip olmayacaktır. Ayrıca sodanın elma sirkesi veya limon suyuyla söndürülmesi gerekir. Bu şekilde kesinlikle pastayı bozma riskiyle karşı karşıya kalmazsınız, ancak yavaş pişiricideki kabartma tozu olmayan charlotte, kabartma tozu kadar havadar olacaktır.

İçindekiler:

tavuk yumurtası – 3 adet;
şeker – 150 gr;
un - 1 yemek kaşığı;
vanilin - bir tutam;
soda – ½ çay kaşığı;
sirke (limon suyu) – ½ çay kaşığı;
elmalar – 3 adet;
pudra şekeri - serpmek için.

Pişirme metodu:

Meyveleri yıkayın, çekirdeğini çıkarın ve 1x1 cm'lik küpler halinde kesin.
Yumurtaları şekerle çırpın, vanilin ekleyin.
Unu ekleyip çatalla karıştırın.
Sodayı sirke ile dökün ve hamura ekleyin. Tekrar karıştırın.
Meyveleri bir kaseye koyun ve üzerine hamuru dökün.
“Pişirme” modunda 40 dakika pişirin.
Servis yaparken üzerine pudra şekeri serpin.

Kefirde

Süre: 1 saat.
Porsiyon sayısı: 6 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 130 kcal/100 g.
Amaç: tatlı için.
Mutfak: uluslararası.
Zorluk: orta.

Yavaş pişiricide elmalı gelecekteki charlotte'unuzun sululuğundan şüphe duyuyorsanız, ancak nemli bir turta ile bitirmek istiyorsanız, kefirli tarifi deneyin. Bu bileşen sayesinde hamur çok yumuşak ve nemli çıkıyor. Büyük bir avantaj, hem taze kefiri hem de buzdolabında bekleyen kefiri kullanabilmenizdir. Kabartma tozu fazla asitten kurtulacaktır.

İçindekiler:

kefir - 1 yemek kaşığı;
un – 2 yemek kaşığı;
yumurtalar – 3 adet;
şeker – 1 yemek kaşığı;
elmalar – 4 adet;
soda – 1 çay kaşığı. slaytsız;
vanilin - bir tutam.

Pişirme metodu:

Yumurtaları kefir ve şekerle karıştırın, vanilin ekleyin. Mikserle iki dakika çırpın.
Un ve soda ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.
Meyveleri yıkayın ve dilimler halinde kesin.
Kabın tabanını sıvı yağ ile yağlayıp hamuru dökün. Elmaları dilediğiniz gibi dizin.
“Pişirme” modunda 40-50 dakika pişirin.
Süre dolduğunda pastayı hemen çıkarmayın, 10 dakika bekleyin.

Ekşi krema ile

Süre: 1 saat.
Porsiyon sayısı: 5 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 150 kcal/100 g.
Amaç: tatlı için.
Mutfak: uluslararası.
Zorluk: orta.

Lezzetli ve yumuşak charlotte hazırlamanın bir başka yolu da ekşi krema kullanmaktır. Tadı kremsi. Yine hem taze ekşi kremayı hem de ekşimeye başlamış olanı kullanabilirsiniz. Hamuru hazırlamak 15 dakikadan fazla sürmeyecek ve pişirmeden 45 dakika sonra elmalı ve tarçınlı lezzetli bir turtanın tadını çıkarabilirsiniz.

İçindekiler:

un - 1 yemek kaşığı;
şeker – 150 gr;
yumurtalar – 3 adet;
ekşi krema (veya köy kreması) – 200 ml;
tarçın – 2 çay kaşığı;
soda – ½ çay kaşığı;
elmalar – 4 adet;
yağ - yağlama için.

Pişirme metodu:

Çekirdeği kestikten sonra meyveyi orta parçalar halinde kesin.
Yumurtaları şekerle beyaz köpürene kadar çırpın, vanilin ve ekşi krema ekleyin. Çırpmaya devam edin.
Unu ve kabartma tozunu yavaş yavaş ekleyin. 3 dakika daha çırpın. Hamur domates sosundan biraz daha kalın olmalıdır.
Meyve parçalarını tarçın serpin ve karıştırın.
Doğranmış meyveleri çok pişirici kaseye yerleştirin, hamuru dökün ve programı hızla açın.
Pişirme modunda 40 dakika pişirin.

Süre: 50 dakika.
Porsiyon sayısı: 5 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 135 kcal/100 g.
Amaç: tatlı için.
Mutfak: uluslararası.
Zorluk: orta.

Sütlü börek tarifi de var. Klasik charlotte'tan önemli ölçüde farklı olan çok hassas bir sütlü tat üretir ve bu nedenle herkes onu sever. Elmalar armut ve dondurulmuş meyvelerle güvenli bir şekilde değiştirilebilir. Taze süt kullanmak en iyisidir. Ekşi süt eklemeye karar verirseniz, kabartma tozu yerine sönmemiş kireç soda kullanın.

İçindekiler:

süt – 1 bardak (200 mi);
yumurta - 1 adet;
un - 3 su bardağı;
toz şeker - 1 su bardağı;
kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
sirke %9 - sodayı söndürmek için;
elma – 3 adet.

Pişirme metodu:

Elmaları hazırlayın: orta boy parçalar halinde kesin, çekirdeklerini çıkarın. Kabuğun çıkarılması gerekli değildir.
Yumurta ve şekeri bir kapta beyazlaşana kadar karıştırın. Daha sonra sütü dökün ve 2 dakika daha çırpın.
Unu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Kabartma tozunu sirke ile söndürün (taze süt kullanılıyorsa).
Meyveleri çok pişirici kaseye yerleştirin ve hazırlanan hamurla doldurun.
“Pişirme” modunda kapağı kapalı olarak 45 dakika pişirin.

Yulaf gevreği ile diyet

Süre: 1 saat 10 dakika.
Porsiyon sayısı: 5 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 110 kcal/100 g.
Amaç: tatlı için.
Mutfak: uluslararası.
Zorluk: orta.

Charlotte bir diyet yemeği olmayan fırınlanmış bir ürün olmasına rağmen şefler, içindekiler listesine yulaf ezmesini ekleyerek onu daha hafif ve sağlıklı hale getirmeyi başardılar. Tadı hala aynı sulu ama o kadar tatlı değil. Ancak damak zevkinize göre şeker ekleyebilirsiniz. Az çok. Pastanın tadını değiştirmek için yulaf ezmesine ek olarak başka tahıl gevrekleri de ekleyin.

İçindekiler:

yulaf ezmesi - 1 yemek kaşığı;
kefir - 1 yemek kaşığı;
yumurtalar – 3 adet;
un - 1 yemek kaşığı;
şeker – 100 gr;
vanilin - tatmak;
kabartma tozu – 1 çay kaşığı;
elma – 4 adet.

Pişirme metodu:

Kefiri mısır gevreğinin üzerine dökün ve 20 dakika bekletin.
Bu sırada meyveyi orta boy parçalar halinde kesin.
Yumurtaları mikser veya çırpma teli ile çırpın, şekeri ekleyin ve tamamen eriyene kadar çırpın.
Karışıma vanilyayı, pulları ve kefiri ekleyip tekrar çırpın.
Unu ve kabartma tozunu yavaş yavaş ekleyerek hamuru çatalla karıştırın.
Karışımı yağ ile yağladıktan sonra kaseye dökün. Üzerine meyve dilimlerini yerleştirin.
45 dakika boyunca pişirme modunda pişirin.

Badem ve romlu İspanyolca

Süre: 1 saat.
Porsiyon sayısı: 5 kişi.
Amaç: tatlı için.
Mutfak: İspanyol.
Zorluk: orta.

Bu tarif, misafirlerini özel hamur işleriyle şaşırtmak isteyen herkesin dikkatini hak ediyor. Her ne kadar adından da anlaşılacağı gibi, bu yavaş bir tencerede basit bir charlotte değil ve hazırlanması çok daha zor olacak, ama öyle değil. Tamamen aynı malzemeler, aynı pişirme süreci, sadece birkaç değişiklik charlotte'unuzu eşsiz bir tatlıya dönüştürecek.

İçindekiler:

şeker – 200 gr;
un - 1 yemek kaşığı;
elmalar – 4 adet;
tereyağı – 150 gr;
yumurta – 3 adet;
öğütülmüş badem – 100 gr;
tarçın – 1 çay kaşığı;
kabartma tozu – 1 çay kaşığı;
rom – 7 yemek kaşığı. l.;
pudra şekeri - serpmek için.

Pişirme metodu:

Meyveleri yıkayın, çekirdeğini çıkarın ve 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
Yumuşatılmış tereyağını beyaz olana kadar çırpın, ardından üzerine şeker ve yumurta ekleyin. Pürüzsüz olana kadar çırpın.
Un ve kabartma tozunu, öğütülmüş bademleri, tarçını ekleyin. Tekrar karıştırın.
Elmaların üzerine rom dökün ve alkolün meyvenin her iki tarafına emilmesi için karıştırın.
Meyveleri çok pişirici kaseye yerleştirin ve hamuru dökün.
Çoklu pişiricinin kapağı kapalıyken "Pişirme" modunda 45 dakika pişirin.
Charlotte'u baş aşağı yerleştirin ve üzerine pudra şekeri serpin. Kıyılmış bademlerle süsleyin.

Çikolata

Süre: 1 saat.
Porsiyon sayısı: 6 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 160 kcal/100 g.
Amaç: tatlı için.
Mutfak: uluslararası.
Zorluk: kolay.

Çikolata severlerin seveceği modifiyeli bir tarif daha. Malzemelere kakao eklenmesi sadece hamurun rengini değil aynı zamanda tadını ve aromasını da değiştirir. Elma yerine muz veya bitter çikolata parçaları kullanabilir veya tüm bu malzemeleri birbirine karıştırabilirsiniz. Bu charlotte dondurma veya sütle en iyi tada sahiptir. Süslemek için eritilmiş çikolata veya ceviz kullanabilirsiniz.

İçindekiler:

un - 1 yemek kaşığı;
şeker – 150 gr;
yumurtalar – 3 adet;
kakao tozu – 1 yemek kaşığı. l.;
kahve – 1 çay kaşığı;
kabartma tozu – 1 çay kaşığı;
elmalar – 2 adet;
muz – 1 adet;
yağ - yağlama için.

Pişirme metodu:

Yumurtaları şekerle çırpın, kahve, kakao, un, kabartma tozu ekleyin. Ekşi kremaya benzer bir hamur yoğurun.
Elmaları soyun ve küçük dilimler halinde kesin.
Muzları soyun ve dilimler halinde kesin.
Doldurmayı karıştırın ve hamurun içine yerleştirin.
Her şeyi bir kaşıkla yavaşça karıştırın ve çok pişirici kaseye dökün.
“Pişirme” programında 40 dakika pişirin.

Lor

Süre: 1 saat.
Porsiyon sayısı: 5 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 120 kcal/100 g.
Amaç: tatlı için.
Mutfak: uluslararası.
Zorluk: orta.

Charlotte'unuzun tadını yeni bir şekilde ışıltılı hale getirmek için geleneksel tarife süzme peynir bile ekleyebilirsiniz. Kefir veya ekşi kremada olduğu gibi bozulmaya başlayan süzme peynir kullanabilirsiniz ancak tamamen ekşi bir ürün kullanmamalısınız. Lor charlotte'un hoş kremsi bir tadı vardır ve herkesin en sevdiği güveci anımsatır. Elmalara kuş üzümü veya çekirdeği çıkarılmış kiraz ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

süzme peynir (herhangi bir yağ içeriği) - 400 g;
yumuşak tereyağı - 50 gr adet;
tatlı ve ekşi elmalar – 5 küçük;
şeker - cam;
un - 1,5 su bardağı;
yumurtalar – 5 adet;
ince tuz - bıçağın ucunda;
tarçın - bir tutam;
vanilya - isteğe bağlı.

Pişirme metodu:

Süzme peynirin düzgün bir kıvama gelmesi için bir elek ile ovulması gerekir.
Yumurtaları şekerle çırpın, vanilin, tuz, tarçın, eritilmiş tereyağı ekleyin.
Unu yavaşça karıştırın.
Meyveleri çekirdeği çıkardıktan sonra küçük parçalar halinde kesin.
Hamuru süzme peynirle birleştirin, ardından üzerine elma ekleyin.
Yavaş pişiricide 50 dakika pişirin. Süre dolduğunda pastayı hemen çıkarmayın, kapağı açık olarak kasenin içinde soğumaya bırakın.

Video

Herkese selam! Bugün size yavaş bir tencerede elmalı charlotte'un nasıl pişirileceğini anlatmak istiyorum. Çok lezzetli olduğu ortaya çıkıyor ve yeni başlayanlar bile herkes bunu yapabilir. Pişirmeyi mutlaka deneyin ve sizin için daha uygun hale getirmek için fotoğraflarla adım adım bir tarif ekledim.

Bu tarifi kolaylığı, harika aroması ve iştah açıcı görünümü nedeniyle seviyorum. Ayrıca elmalar (genel olarak tüm meyveler gibi) vücuda faydalıdır, demir, C vitamini ve diğer gerekli mikro elementleri ve maddeleri içerir.

Peki neye ihtiyacımız var:

1. Büyük elmalar – 4 adet.

2. Tereyağı – 70 gr.

3. Toz şeker – 2 yemek kaşığı.

4. Yumurta sarısı – 4 adet.

5. Hamur için toz şeker - 1 yarım bardak

6. Buğday unu – 1 su bardağı

7. Limon suyuyla söndürülmüş soda - 0,5 çay kaşığı.

8. Tarçın – tatmak

Pişirmeye başlayalım:

1. Elmaları yıkayıp soyun, bir kısmını büyük dilimler halinde kesin. Herhangi bir elmayı alabilirsiniz, bazıları tatlı çeşitlerden hoşlanır, bazıları ise ekşiyi tercih eder. Meyveleri birleştirmeyi deneyebilirsiniz, çok lezzetli çıkıyor. Yemek pişirmek için özel bir elma çeşidi kullandım.

3. Toz şekeri dökün. Karıştırın ve karameli hazırlayın. Web sitemde ayrı bir tarif de var.

4. Çoklu pişiriciyi kapatın ve büyük elma dilimlerimizi tabana yerleştirin.

5. Hamuru yapalım - sarıları bir kaseye dökün.

6. İçlerine bir bardak şekeri dökün ve mikserle yaklaşık 4 dakika çırpın.

7. Unu ekleyin. Hangi unun alınmasının daha iyi olduğunu bilmek.

8. Sönmüş sodayı ekleyin ve bir çırpma teli veya karıştırıcı ile karıştırın. Biraz tarçın ekleyin (onsuz da yapabilirsiniz).

9. Kalan elmaları (1,5-2 adet) küçük, düzgün küpler halinde kesin ve doğrudan hamurun içine dökün.

10. İyice karıştırın.

11. Hamuru çoklu pişiricinin altındaki elmaların üzerine yerleştirin ve aynı yükseklikte bir parça elde edecek şekilde düzleştirin. Cihazı bir kapakla kapatın, "Pişirme" modunu seçin ve 45 dakika pişirin.

12. Geriye kalan tek şey, süre geçtikten sonra kapağı çıkarıp bitmiş charlotte'u çıkarmak, biraz soğutmak.

13. Güzel porsiyonlara bölün ve sıcak ve yumuşak etin lezzetli tadının tadını çıkarın... Afiyet olsun!

Charlotte'un nasıl pişirileceği konusunda hiçbir şeyin zor olmadığını zaten gördünüz. Elinizde elma yoksa, muzla veya örneğin egzotik ve sıradışı, orijinal bir seçenek olan portakalla pişirmeyi deneyin.

Deneylerden korkmamak çok önemlidir çünkü başyapıtlar yalnızca deneylerde doğar! Örneğin kefir hamuruyla charlotte pişirebilir veya hamura kuru üzüm, kuru kayısı, kuru erik ve fındık ekleyebilirsiniz. Şeker yerine biraz bal eklerseniz pişirme harika olur (bunu reçel - çilek, kuş üzümü, ahududu veya istediğiniz başka bir reçel ile değiştirebilirsiniz).

İlginç bir seçenek, hamura biraz taze sıkılmış meyve suyu eklemek veya oranlarla "oynamak" - örneğin, alın, onlara baharat ekleyin - tarçın, zencefil, kakule ve fındık - badem, fındık, yer fıstığı, o zaman alacaksınız Noel'de servis etmeyi sevdikleri sıcak bir pasta, Avrupa'da ve kaynar çayın yanında yemek harika.

Charlotte'u herhangi bir şeyle servis edebilirsiniz - çay, kahve latte (bu arada tarifi bu sitede var) ve süt, su, meyve suyuyla yemek çok lezzetli.

Yalnızca taze malzemelerle yemek yapın, denemekten korkmayın, şunu veya bu yemeği nasıl yapacağınızı öğrenin ve kendinizi ve sevdiklerinizi mutlu edin! Örneğin, et sevenler için, narin, baharatlı ekşi krema sosuyla pişirmeyi deneyin.

Yavaş bir tencerede charlotte pişirmek uygundur, çünkü bu tür yemek için özel bir mod vardır - "Pişirme". Bazen bir başkasıyla değiştirilebilir (hepsi türe ve modele bağlıdır), ancak bu standart mod en uygunudur ve bu tipteki tüm ekipmanlarda mevcuttur.

Yemek sırları

Pişirme kuralları büyük ölçüde fırında pişirmeye yönelik kurallara karşılık gelir.

Yumurtaları şekerle önceden çırpın, bisküvi hamuru için unu elemeyi unutmayın, ekşi elmaları seçin.
Yalnızca tatlı bir elma çeşidi mevcutsa, "ekşi" ürünler eklemekten çekinmeyin: limon kabuğu rendesi, kızılcık, kuş üzümü. Elmalar hemen hemen tüm meyvelerle iyi gider.
Sadece sert olduklarında soyun.
Lezzet katmak için elmalara limon suyu serpin.
Çok fazla çilek almayın, sadece küçük bir miktar yeterlidir, aksi takdirde tatlı ıslanır.
Yavaş pişiricideki elmalı charlotte tarifi çoktan standardın ötesine geçti, denemekten ve kendinize ait bir şeyler eklemekten korkmayın.
Basit bir tarif için bisküvi hamuruna ihtiyacınız olacak. Vanilin, tarçın, hazır kakao veya kahve ve hatta nane eklenerek farklı tat tonları verilebilir.
Yavaş bir tencerede bulunan Charlotte hamuru, kurabiye veya puf böreği olabilir.
Unlu mamullerin yanmasını önlemek için bitkisel yağ, tereyağı veya margarin kullanabilirsiniz.
Kaseyi yağla kaplamak için kullanılabilecek özel bir silikon fırça satın alın. Yağı daha eşit şekilde dağıtır ve elleriniz kirlenmez.
Pişirme sırasında charlotte'un yerleşmemesi için kapağı açmamaya çalışın.
Bitmiş pastayı soğumaya bırakın.
Nadiren kahverengi olduğu için üstünü süslemeyi unutmayın.

Temel tarif

Bu tarif temel olarak kabul edilir çünkü yalnızca hamur ve dolgu için ana malzemeleri içerir.

İhtiyacın olacak:

un - 150 gr;
şeker - 150 gr;
yumurtalar - 3 adet;
elmalar - 2 adet;
tereyağı, kabartma tozu.

Hazırlık

Elmaların çekirdeklerini dikkatlice çıkarın ve dilimler halinde kesin.
Yumurta ve şekeri köpük oluşana kadar çırpın.
Unu eleyin, kabartma tozunu ekleyin. Yumurtalı karışıma porsiyonlar halinde ekleyin.
Elmaları ekleyin ve her şeyi yağlanmış çoklu pişirici kaseye yerleştirin.
Bir saat boyunca "Pişirme" moduna getirin.
Hazır olur olmaz kapağını açmayın, 10 dakika bekleyin.

Yavaş bir tencerede elmalı yemyeşil bir charlotte, yumurtaların şekerle kalın beyaz köpüğe kadar dövülmesi ve unun birkaç kez elenmesiyle yapılır.

Charlotte'u daha havadar hale getirmeniz gerekiyorsa birkaç yumurta ekleyin. Ne kadar çok olursa, unlu mamuller o kadar muhteşem olur.

Yavaş bir tencerede charlotte çeşitleri

Kurabiye hamuru üzerinde

Elmalı turta sadece dolguyu değil aynı zamanda tabanı da denemenize olanak tanır. Bu tarifi takip ederek yavaş tencerede elmalı kurabiye charlotte yapmayı öğrenebilirsiniz. Lezzetli bir tatlı hazırlamak için kaliteli ufalanan hamur yoğurmanız gerekir. Bunu yapmanın tüm sırrı buzlu su ekleyip dondurmaktır.

İhtiyacın olacak:

un - 150 gr;
elmalar - 2 adet;
şeker - 50 gr;
tereyağı - 80 gr;
yumurta - 2 adet;
soğuk su - 2 yemek kaşığı;
kabartma tozu, vanilin tuzu.

Hazırlık

Unu tuz ve kabartma tozuyla karıştırın.
Tereyağını yumuşatın, şekerle öğütün. Yumurta ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Malzemeleri birleştirin, buzlu su ekleyin, iyice karıştırın. Gerekirse daha fazla buzlu su ekleyebilirsiniz. Yoğurmak.
Hamuru bir tabaka halinde açın, streç film veya folyoya sarın ve iki saat buzdolabında bekletin.
Elmaların çekirdeklerini çıkarın ve soyun. Kareler halinde kesin.
Hamuru ikiye bölün ve bir kısmını önceden yağlanmış çok pişirici kaseye yerleştirin. İçine dolgu koymanız gerekeceğinden kenarların etrafına bir "kenarlık" yapın.
Elmaları yerleştirin, kalan hamuru rendeleyin ve üzerine serpin.
“Pişirme” modunda pişirme süresi 70 dakikadır.

Bu tarife göre, yavaş tencerede elmalı charlotte bir turta ya da bir çeşit kek gibi görünecek. Sıra dışı tadı tatil masası için mükemmeldir.

Süzme peynirli

Bu tarif, sadece inanılmaz derecede lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı olan, yavaş bir tencerede elmalı charlotte yapmayı düşünen herkes için faydalı olacaktır. Bu aynı zamanda çocukları, ihtiyaç duydukları bu kalsiyum kaynağının hayranı olmayanlar için de harika bir seçenektir.

İhtiyacın olacak:

un - 200 gr;
süzme peynir - 300 gr;
elmalar - 3 adet;
şeker - 200 gr;
yumurtalar - 3 adet;
tereyağı - 50 gr;
vanilin, kabartma tozu.

Hazırlık

Elmaların çekirdeklerini çıkarın ve kareler halinde kesin.
Süzme peynirini bir elek kullanarak öğütün. Üzerine şekerin yaklaşık dörtte birini ve yumuşatılmış tereyağını ekleyin. Bir blender ile karıştırın.
Kalan şekeri yumurtalarla köpük oluşana kadar çırpın.
Elenmiş una kabartma tozu ve süzme peynir ekleyin ve yumurta ve şekerle birlikte bir kaseye koyun. Mikserle çırpın.
"Pişirme" modunu kullanarak bir saat pişirin.

Çikolata

Her zamanki hafif pandispanyaya değil, çikolataya dayanan, yavaş pişiricide elmalı charlotte tarifi - bu tatlı için en başarılı orijinal tariflerden biri. Çikolata severler ve çocuklar tarafından sevilir ve her durumda kekin yerine harika bir alternatiftir. Ve önemli olan, hazırlanmasının çok daha hızlı ve kolay olmasıdır.

İhtiyacın olacak:

un - 150 gr;
şeker - 100 gr;
yumurtalar - 3 adet;
kakaolu yoğunlaştırılmış süt - 100 ml;
elmalar - 3 adet;
vanilin, kabartma tozu, birkaç kare bitter çikolata.

Hazırlık

Yumurta ve şeker için mikser kullanın. Beyazımsı bir köpük oluşana kadar çırpın.
Unu eleyin, kabartma tozu ve vanilyayla karıştırın.
Çırpılmış süte önce yoğunlaştırılmış sütü ekleyin, ardından unu azar azar ekleyin. İyice karıştırın.
Elmaları dilimler halinde kesin.
Çoklu pişiriciyi özel bir fırça kullanarak yağla yağlayın.
Elmaları içine koyun ve hamurla doldurun.
Bir saat boyunca “Pişirme” modunu kullanın.

Düdüklü tencerede charlotte nasıl yapılır? Teknoloji de farklı değil. Mesele şu ki, "Pişirme" programı "Basınç Altında" fonksiyonunun dahil edilmesi anlamına gelmiyor.

Yavaş bir tencerede lezzetli charlotte pişirmek kolaydır. Klasik tarifi bilmek, evinizi lezzetli sıradışı hamur işleri ile şımartma arzusu ve biraz zaman ve hayal gücüne sahip olmak yeterlidir.