एंजिना

स्लो कुकरमध्ये शार्लोटची रेसिपी हवी आहे. स्लो कुकरमध्ये ऍपल शार्लोट

शुभ दुपार, प्रिय मित्रांनो, आज आपण शार्लोट नावाची एक अतिशय चवदार पेस्ट्री तयार करणार आहोत. ही पाई बनवण्यासाठी अनेक पाककृती आहेत, परंतु या विविधतेमध्ये विशेषतः स्लो कुकरसाठी बनवण्याच्या फारच कमी पाककृती आहेत.

म्हणून मी स्लो कुकरमध्ये शार्लोटच्या अनेक आवृत्त्या तयार करायच्या आणि नंतर तुम्हाला परिणामांचा संपूर्ण अहवाल देण्याची कल्पना सुचली. पाककृती पूर्णपणे फायनल केल्या आहेत आणि सोप्या भाषेत लिहिल्या आहेत, परंतु जर तुम्हाला अचानक काही समजले नाही तर तुम्ही लेखाखालील टिप्पण्यांमध्ये तुमचा प्रश्न नेहमी विचारू शकता.

मला असे वाटते की मी प्रस्तावना आधीच लिहिली आहे, आता या समस्येच्या साराकडे जाण्याची वेळ आली आहे. आणि आज मंद कुकरमध्ये मधुर आणि सुगंधी शार्लोट कसे शिजवायचे असे वाटते.

ही रेसिपी अगदी सोपी आहे आणि प्रत्येकजण ओव्हनमध्ये तयार करतो तशीच आहे, परंतु आजच आम्ही आमची पाई स्लो कुकरमध्ये बेक करू.

साहित्य.

4 अंडी.
450 ग्रॅम गोड आणि आंबट सफरचंद.
200 ग्रॅम सहारा.
300 ग्रॅम यातना.
लोणी 50 ग्रॅम.
अर्धा लिंबू.
30 ग्रॅम सजावटीसाठी चूर्ण साखर.

स्वयंपाक प्रक्रिया.

पहिली पायरी, अर्थातच, सफरचंद हाताळणे आहे; तुम्हाला ते सोलून त्याचे तुकडे करावे लागतील. काप पातळ करण्याचा प्रयत्न करू नका. त्यांना सुमारे 1-2 सेमी जाड करा माझ्यासाठी, सफरचंद पाईमध्ये वाटू द्या. आणि हो, सफरचंद कापून झाल्यावर एका वाडग्यात ठेवा आणि वरून थोडा लिंबाचा रस पिळून घ्या आणि मिक्स करा जेणेकरून रस प्रत्येक तुकड्यावर येईल.

आता आपण स्वतःच पीठ तयार करणे सुरू करू शकता. अंडी एका वाडग्यात फेटून घ्या, सर्व तयार साखर घाला आणि मिश्रण चांगले फेस येईपर्यंत फेटून घ्या. मी हे मिक्सरसह करतो आणि त्यावर सुमारे 3-5 मिनिटे घालवतो.

परिणामी फोममध्ये पीठ घाला.

मी स्पॅटुलासह पीठ मिक्स करतो. मी एकही गुठळी न ठेवण्याचा प्रयत्न करतो.

असेच पीठ निघाले. हे तुम्हाला थोडे जाड वाटेल, पण ते ठीक आहे.

आता फक्त मल्टीकुकरच्या भांड्यात पाई तयार करणे बाकी आहे. हे करण्यासाठी, लोणीचा तुकडा घ्या आणि वाडग्याच्या तळाशी आणि भिंती ग्रीस करा. नंतर तयार केलेले थोडे पीठ भांड्यात घाला.

सफरचंदाचे तुकडे ठेवा.

उरलेले पीठ घाला आणि स्पॅटुलासह संपूर्ण पृष्ठभागावर समान रीतीने पसरवा. काहीवेळा, सफरचंदांमध्ये पीठ चांगले मिसळण्यासाठी, आपण वाडगा थोडा हलवू शकता आणि पीठ चांगले पडेल आणि सर्व रिक्त जागा भरेल.

पाई मल्टीकुकरमध्ये स्थानांतरित करा, बेकिंग मोड 60 मिनिटांसाठी सेट करा आणि प्रारंभ बटण दाबा.

माझी पाई तयार आहे हे दर्शवण्यासाठी स्लो कुकर बीप करतो. मी ते आणखी 10-15 मिनिटे सोडेन आणि त्यानंतरच ते बाहेर काढू.

मला माझ्या स्लो कुकरमध्ये इतकी सुंदर आणि गुलाबी शार्लोट मिळाली. आपल्या चहाचा आनंद घ्या.

बेकिंग पावडरशिवाय शार्लोट

शार्लोट एक पाई आहे जी वर्षाच्या वेळेची पर्वा न करता तयार केली जाऊ शकते. सफरचंदात पीठ आणि अंडी देखील असतात. पाई खरोखर खूप सोपी आहे आणि मला वाटते की येथूनच बरेच लोक त्यांच्या पाककृती जीवनाची सुरुवात करतात. ही कृती देखील विशेषतः क्लिष्ट नाही.

साहित्य.

3-4 अंडी.
2-3 मोठी सफरचंद.
1 कप मैदा
साखर समान प्रमाणात.
50 ग्रॅम लोणी.
1 चमचे साखर प्रति सफरचंद.

स्वयंपाक प्रक्रिया.

सफरचंद सोलून घ्या, मध्यभागी काढा आणि 6-8 तुकडे करा.

मल्टीकुकरला फ्राईंग मोडवर सेट करा आणि साखर घालून सफरचंद बटरमध्ये तळून घ्या. आम्ही अक्षरशः 3-4 मिनिटे तळू. हे महत्वाचे आहे की सफरचंद कारमेलने झाकलेले आहेत. परंतु जास्त शिजवू नका, अन्यथा शार्लोटची चव जळलेल्या साखरेसारखी असेल.

तळल्यानंतर, सफरचंद फक्त वाडग्याच्या तळाशी छान वितरीत करणे आवश्यक आहे.

शार्लोट पीठ नेहमी अगदी सोप्या पद्धतीने तयार केले जाते. फेस येईपर्यंत अंडी वेगळी न करता फेटा. नंतर साखर घाला आणि कडक शिगेला तयार होईपर्यंत आणखी 3-4 मिनिटे मारत रहा.

परिणामी फोममध्ये भागांमध्ये पीठ घाला आणि जाड होईपर्यंत हलक्या हाताने मिसळा. कणकेची सुसंगतता आंबट मलईसारखी असते.

सफरचंदात पीठ घाला आणि वाडगा थोडा हलवा जेणेकरून पीठ पसरेल आणि सर्व रिक्त जागा भरतील.

बेकिंग मोड सेट करा. आणि तुम्ही भांडी धुण्यासाठी जाऊन तुमची आवडती टीव्ही मालिका पाहू शकता. सरासरी, मी ही शार्लोट 40-45 मिनिटांत बेक करतो.

बेक केल्यावर, शार्लोट काढा आणि वरच्या सफरचंदांसह उलटा. व्हॉइला, शार्लोट सुंदर गुलाबी आणि अतिशय चवदार आहे. बॉन एपेटिट.

सफरचंद आणि नाशपाती सह शार्लोट बनवणे

आणि या रेसिपीमध्ये आधीच नाशपाती समाविष्ट आहेत. माझ्याकडे अशा प्रकारचा केक हंगामात असतो आणि संध्याकाळपर्यंत बसायला वेळ नसतो आणि तो खूप लवकर उडून जातो. कधीकधी माझ्याकडे प्रयत्न करायलाही वेळ नसतो.

साहित्य.

250 सफरचंद.
250 नाशपाती.
3-4 अंडी.
साखर आणि पीठ एक ग्लास.
थोडी बेकिंग पावडर.
लोणी 50 ग्रॅम.
चवीनुसार दालचिनी.

स्वयंपाक प्रक्रिया.

येथे आपण ताबडतोब dough तयार करू शकता, आणि नंतर फळ वर काम.

अंडी फेटून घ्या, साखर घाला आणि कडक फेस येईपर्यंत फेटणे सुरू ठेवा.

नंतर पीठ, दालचिनी आणि बेकिंग पावडर घाला. नीट ढवळून घ्यावे आणि आम्ही फळे हाताळत असताना थोडा वेळ सोडा.

सफरचंद आणि नाशपाती स्वच्छ धुवा आणि चिरून घ्या. आपण आपल्या आवडीनुसार फळे अनियंत्रित चौकोनी तुकडे, तुकडे, तुकडे करू शकता.

मल्टीकुकरच्या भांड्याला बटरने कोट करा आणि थोडे पीठ घाला.

सफरचंद घाला आणि उरलेल्या पीठाने झाकून ठेवा. 30-40 मिनिटांसाठी बेकिंग मोड सेट करा. मग या रेसिपीमधला आमचा सहभाग संपतो. आम्हाला फक्त शार्लोट शिजवण्याची प्रतीक्षा करावी लागेल आणि तेच आहे.

आंबट मलई सह मधुर चार्लोट

रेसिपी आयुष्य वाचवणारी आहे. हे पाई आंबलेल्या दुधाच्या पदार्थांच्या व्यतिरिक्त तयार केले जाऊ शकते. आणि ही तुमची पहिली रेसिपी आहे.

साहित्य.

2-3 सफरचंद.
1 कप मैदा.
1 कप साखर.
आंबट मलई किमान अर्धा ग्लास (एक ग्लास खूप चांगला असेल)
व्हॅनिला पर्यायी.
बेकिंग पावडर टीस्पून.
मोल्ड ग्रीस करण्यासाठी लोणी.

स्वयंपाक प्रक्रिया.

साखर सह अंडी विजय, आंबट मलई आणि व्हॅनिला घाला. मैदा आणि बेकिंग पावडर मिक्स करा. गुळगुळीत होईपर्यंत नख मिसळा.

सफरचंद चौकोनी तुकडे करा.

भांड्याच्या बाजू आणि तळाला तेलाने ग्रीस करा.

पिठात चिरलेली सफरचंद ठेवा, मिक्स करा आणि वाडग्यात सफरचंदांसह पीठ घाला.

आम्ही 30-40 मिनिटांसाठी बेकिंग मोड सेट करतो आणि ध्वनी सिग्नलची प्रतीक्षा करतो की आमची मधुर शार्लोट तयार आहे.

केफिरसह शार्लोट बनवण्याची कृती

आंबलेल्या दुधाच्या उत्पादनाचा वापर करून, परंतु केफिरसह आपण शार्लोट कसे तयार करू शकता याचा दुसरा पर्याय येथे आहे. तसे, मला केफिरबरोबर स्वयंपाक करणे खरोखर आवडते कारण केक हवादार होतो.

साहित्य.

3-4 सफरचंद.
200-250 केफिर.
200 साखर.
3-4 अंडी.
300 पीठ.
एक चमचे बेकिंग पावडर.
लोणी.
व्हॅनिला आणि दालचिनी पर्यायी.

स्वयंपाक प्रक्रिया.

साखर आणि व्हॅनिलासह अंडी ताठ होईपर्यंत फेटून घ्या.

अंड्यांमध्ये उबदार केफिर घाला आणि पुन्हा मिसळा.

आता तुम्ही पीठ घालून पीठ मळून घेऊ शकता.

पिठात धुतलेली आणि चिरलेली सफरचंद घाला आणि मिक्स करा. जेणेकरून सफरचंद संपूर्ण पीठात पसरतील.

मल्टीकुकरच्या भांड्याला बटरने ग्रीस करून त्यात तयार पीठ घाला.

वाडगा मल्टीकुकरमध्ये ठेवा, झाकण बंद करा आणि 40 मिनिटांसाठी बेकिंग मोड सेट करा.

मग आम्ही शार्लोट बाहेर काढतो आणि आमच्या स्वतःच्या स्लो कुकरमध्ये तयार केलेल्या स्वादिष्ट पेस्ट्रीचा आनंद घेतो.

स्लो कुकर व्हिडिओ रेसिपीमध्ये शार्लोट

बॉन एपेटिट.

पाई तयार करण्याचे वेगवेगळे मार्ग आहेत; या रेसिपीमध्ये, पीठ गाईच्या दुधाने मळून घेतले जाते. ते किंचित गरम करणे किंवा स्टीम वापरणे चांगले. सर्व घटकांच्या अंदाजे समान तापमानाचा एकूण सुसंगततेवर सकारात्मक प्रभाव पडतो. भाजीपाला तेलात दूध मिसळण्याची देखील शिफारस केली जाते, हे आपल्याला फ्लफी शार्लोट बनविण्यास अनुमती देते.

सफरचंदांसाठी कोणत्याही विशेष आवश्यकता नाहीत; तुम्ही तुमच्या वैयक्तिक चवीनुसार फळे निवडू शकता. तसेच, इच्छित असल्यास, फळे सोललेली आहेत. जर ते खूप कठीण नसेल तर आपण ते सोडू शकता. पण बियाण्याची पेटी कापली पाहिजे. चिरलेली सफरचंद पिठात जोडली जाऊ शकते किंवा पृष्ठभागावर घातली जाऊ शकते.

शार्लोट सुमारे एक तास दुधात भाजलेले आहे, ही वेळ एक स्वादिष्ट पाई मिळविण्यासाठी पुरेशी आहे. शार्लोट उबदार खाण्याची शिफारस केली जाते. दूध आणि वनस्पती तेलावर आधारित, एक मऊ आणि निविदा पाई मिळते.

शार्लोट बनवण्यासाठी साहित्य

गाईचे दूध - 100 मिली.
भाजी तेल - 2 टेस्पून.
गव्हाचे पीठ - 1.5 टेस्पून.
चिकन अंडी - 2 पीसी.
दाणेदार साखर - 1 टेस्पून.
सफरचंद - 1 पीसी.
बेकिंग पावडर - 7 ग्रॅम.
मीठ - 1/5 टीस्पून.
चूर्ण साखर - शिंपडण्यासाठी.

स्लो कुकरमध्ये दुधासह शार्लोट कसे शिजवावे

लोखंडी डब्यात किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये दूध मंद आचेवर गरम करा. कोमट दुधात भाजीचे तेल घाला आणि हलवा.

मिक्सरचा वापर करून, कच्च्या अंडींना टेबल मीठाने फ्लफी होईपर्यंत फेटून घ्या. नंतर एकसंध सुसंगतता करण्यासाठी त्यांना दाणेदार साखर सह एकत्र करा.

आता अंडी-साखर मिश्रणात दूध आणि लोणी यांचे मिश्रण घाला. मिक्सर वापरुन, उत्पादने पूर्णपणे मिसळा.

गव्हाचे पीठ चाळून घ्या आणि आवश्यक प्रमाणात मोजा. बेकिंग पावडरसह एकत्र करा आणि मुख्य वस्तुमानात जोडा. स्पॅटुलासह सामग्री मिसळा.

सफरचंद सोलून त्याचे छोटे तुकडे करा. मिश्रणात फळ घाला आणि स्पॅटुलासह मिसळा.

मल्टीकुकर पॅनला लोणी किंवा वनस्पती तेलाच्या पातळ थराने ग्रीस करा. वाडग्यात सर्व पीठ घाला. एकसमान जाडी सुनिश्चित करण्यासाठी स्पॅटुला किंवा चमच्याने सपाट करा. झाकण बंद करा आणि 60 मिनिटांसाठी "बेकिंग" प्रोग्राम चालू करा.

सिग्नलनंतर, झाकण उघडा, नंतर 15 मिनिटांनंतर पाई प्लेटवर काढा. चूर्ण साखर किंवा नारळ फ्लेक्ससह उबदार शार्लोट सजवा. बॉन एपेटिट!

शार्लोट पाई कशी शिजवायची हे जवळजवळ प्रत्येक गृहिणीला माहित आहे, जे त्याच्या साधेपणाने ओळखले जाते आणि प्रत्येकाची स्वतःची रहस्ये आहेत. जर पूर्वी बेक केलेला माल नेहमी ओव्हनमध्ये तयार केला जात असे, तर आज मल्टीकुकर एक पर्याय आहे - एक साधन जे स्वयंपाक करण्याबद्दल विचार करण्याच्या पद्धतीमध्ये आमूलाग्र बदल करू शकते. त्याद्वारे आपण सर्वात अनपेक्षित पाककृती जीवनात आणू शकता, उदाहरणार्थ, स्लो कुकरमध्ये सफरचंदांसह शार्लोट तयार करण्याचे असंख्य मार्ग.

स्लो कुकरमध्ये सफरचंदांसह शार्लोट तयार करणे किती सोपे आहे?

शार्लोट स्वतः तयार करणे विशेषतः कठीण नाही, परंतु मंद कुकर ही प्रक्रिया आणखी सुलभ करते. मुख्य फायदा असा आहे की बर्न होण्याची शक्यता जवळजवळ शून्य झाली आहे.मल्टीकुकरच्या भांड्यात तापमान राखले जाते जेणेकरून सर्व उत्पादने समान रीतीने बेक होतील. याव्यतिरिक्त, पाई स्वतः अधिक रसदार बाहेर वळते. वाडग्याला नॉन-स्टिक कोटिंग असल्याने, शार्लोट साच्यातून काढणे सोपे आहे.

स्लो कुकरमध्ये शार्लोट कसे शिजवायचे

स्लो कुकरमध्ये शार्लोट तयार करण्यापेक्षा काहीही सोपे नसले तरी, या पाईची चव आणखी कशी वाढवायची याबद्दल अनेक शिफारसी आहेत:

आंबट सफरचंद वाण निवडा. हे पाई अधिक रसदार बनवेल.
तुमच्या भाजलेल्या मालाला एक वेगळी चव आणण्यासाठी, सफरचंद कापल्यानंतर त्यावर लिंबाचा रस शिंपडा.
आपण फळांचे पातळ तुकडे करू नये - यामुळे ते पीठात विरघळतील आणि त्यांचा सुगंध आणि चव गमावेल. फळाची साल कापून टाकणे आवश्यक नाही.
जितकी जास्त अंडी असतील तितकी तुमची पाई फ्लफीर असेल.
पांढरा फेस येईपर्यंत अंडी साखरेने फेटून घ्या. हे सुनिश्चित करेल की तुमचा केक वाडग्यातून काढून टाकताच बुडणार नाही.
पीठ फक्त काटा किंवा व्हिस्कमध्ये मिसळले जाते. ब्लेंडर किंवा मिक्सर वापरू नका.
आपल्या पाईची पूर्णता तपासण्याचा प्रयत्न करू नका. प्रोग्रामच्या समाप्तीबद्दल सिग्नल ऐकताच, याचा अर्थ आपण झाकण थोडेसे उघडू शकता.
प्लॅस्टिक स्पॅटुला वापरून केक थंड झाल्यावर वाडग्यातून काढणे सोयीचे असते.

स्लो कुकरमध्ये शार्लोट रेसिपी

जरी बर्‍याच लोकांचा असा विश्वास आहे की शार्लोटची फक्त एकच रेसिपी आहे, हे खरे नाही. ते कसे तयार करता येईल यासाठी अनेक पर्याय आहेत. मुख्य घटक, ज्याशिवाय स्लो कुकरमध्ये एक समृद्ध शार्लोट समान नसते, तरीही सफरचंद आहे, परंतु ते नाशपाती, केळी आणि बेरीने देखील बदलले जाऊ शकतात. तुम्हाला आवडणारी रेसिपी निवडा किंवा ती वेगवेगळ्या प्रकारे शिजवा, पाहुण्यांसाठी चहासाठी, तुमच्या प्रियजनांसाठी नाश्ता, दुपारचे जेवण किंवा रात्रीच्या जेवणासाठी सर्व्ह करा.

शास्त्रीय

वेळ: 1 तास.
सर्विंग्सची संख्या: 5 व्यक्ती.
उद्देश: मिष्टान्न साठी.
पाककृती: आंतरराष्ट्रीय.
अडचण: सोपे.

स्लो कुकरसाठी सर्वात सोपी शार्लोट रेसिपी, जी कोणत्याही गृहिणीसाठी उपयुक्त ठरेल. तुम्ही जितकी जास्त सफरचंद घालाल तितकी तुमची पाई तितकी रसदार होईल. इच्छेनुसार आपण इतर फळे आणि बेरी जोडू शकता. साखरेचे प्रमाण हवे तसे बदला. ही शार्लोट थंड, आईस्क्रीम, दूध किंवा चहासाठी मिष्टान्न म्हणून दिली जाते.पीठ एकतर हाताने झटकून किंवा मिक्सरने मळून जाऊ शकते, परंतु फक्त पीठ बाहेर येईपर्यंत.

साहित्य:

साखर - 1 टीस्पून;
पीठ - 1 चमचे;
अंडी - 3 पीसी.;
लोणी - 50 ग्रॅम;
सफरचंद - 3-4 पीसी.;
चूर्ण साखर - 3 टेस्पून. l.;
दालचिनी - चवीनुसार.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

फळे धुवा, मधूनमधून सोलून घ्या, 1x1 सेमी लहान तुकडे करा.
साखर सह अंडी मिक्स करावे, पांढरा फेस प्राप्त होईपर्यंत विजय.
लोणी वितळवून साखरेच्या मिश्रणात घाला.
मैदा आणि बेकिंग पावडर घालून हाताने काट्याने मिक्स करा.
वाडग्याच्या तळाला तेलाने ग्रीस करा, चिरलेली सफरचंद घाला, पीठ घाला.
"बेकिंग" मोडमध्ये 40 मिनिटे शिजवा, मल्टीकुकरचे झाकण बंद करा.
प्रोग्राम बंद करा आणि झाकण ठेवून पाई आणखी 15 मिनिटे सोडा.
सर्व्ह करताना, ग्राउंड दालचिनी किंवा इच्छित असल्यास पिठीसाखर सह शिंपडा.

मसालेदार

वेळ: 1 तास.
सर्विंग्सची संख्या: 5 व्यक्ती.
उद्देश: मिष्टान्न साठी.
पाककृती: आंतरराष्ट्रीय.
अडचण: सोपे.

आपण क्लासिक मिष्टान्न बदलू इच्छित असल्यास, आपण घटकांच्या यादीमध्ये मसालेदार घटक जोडू शकता - दालचिनी आणि वेलची. ते सर्व बेक केलेल्या वस्तूंना नवीन तेजस्वी सुगंध देतील. कृपया लक्षात घ्या की मसाले ग्राउंड असले पाहिजेत आणि आपण ते जास्त करू नये, अन्यथा आपण शार्लोट खराब करू शकता. अन्यथा, स्वयंपाक करण्याची पद्धत क्लासिकपेक्षा फार वेगळी नाही.

साहित्य:

साखर - 1 टीस्पून;
पीठ - 1 चमचे;
अंडी - 3 पीसी.;
लोणी - 50 ग्रॅम;
आंबट सफरचंद - 4 पीसी.;
पीठासाठी बेकिंग पावडर - 1 टीस्पून;
वेलची - 1 टीस्पून;
दालचिनी - 1 टीस्पून.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

फळे धुवा आणि 0.5 मिमी पेक्षा जाड नसलेले तुकडे करा.
अंडी फेटून त्यात साखर, दालचिनी आणि वेलची घाला.
मैदा, बेकिंग पावडर आणि वितळलेले लोणी मिक्स करावे.
मल्टीकुकरच्या भांड्यात पीठ घाला आणि सफरचंद घाला.
"बेक" प्रोग्राम चालू करा, झाकण बंद करा आणि 40 मिनिटे सोडा.

बेकिंग पावडर नाही

वेळ: 1 तास.
सर्विंग्सची संख्या: 5 व्यक्ती.
डिशची कॅलरी सामग्री: 145 kcal/100 ग्रॅम.
उद्देश: मिष्टान्न साठी.
पाककृती: आंतरराष्ट्रीय.
अडचण: सोपे.

जर तुमच्या घरी बेकिंग पावडर नसेल तर ते सामान्य सोडासह बदलले जाऊ शकते. या पांढर्या पावडरसह ते जास्त न करणे महत्वाचे आहे, अन्यथा संपूर्ण केकला सर्वात आनंददायी चव मिळणार नाही. याव्यतिरिक्त, सोडा सफरचंद सायडर व्हिनेगर किंवा लिंबाचा रस सह quenched करणे आवश्यक आहे.अशा प्रकारे तुम्हाला पाई खराब होण्याचा धोका नक्कीच नाही, परंतु बेकिंग पावडरशिवाय स्लो कुकरमधील शार्लोट बेकिंग पावडरप्रमाणेच हवादार होईल.

साहित्य:

चिकन अंडी - 3 पीसी .;
साखर - 150 ग्रॅम;
पीठ - 1 चमचे;
व्हॅनिलिन - एक चिमूटभर;
सोडा - ½ टीस्पून;
व्हिनेगर (लिंबाचा रस) - ½ टीस्पून;
सफरचंद - 3 पीसी.;
चूर्ण साखर - शिंपडण्यासाठी.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

फळे धुवा, कोर काढा आणि 1x1 सेमी चौकोनी तुकडे करा.
साखर सह अंडी विजय, vanillin जोडा.
पीठ घाला आणि काट्याने हलवा.
व्हिनेगर सह सोडा घालावे आणि dough घालावे. पुन्हा मिसळा.
फळे एका भांड्यात ठेवा आणि वर पिठात घाला.
"बेकिंग" मोडमध्ये 40 मिनिटे शिजवा.
सर्व्ह करताना, चूर्ण साखर सह शिंपडा.

केफिर वर

वेळ: 1 तास.
सर्विंग्सची संख्या: 6 व्यक्ती.
डिशची कॅलरी सामग्री: 130 kcal/100 ग्रॅम.
उद्देश: मिष्टान्न साठी.
पाककृती: आंतरराष्ट्रीय.
अडचण: मध्यम.

स्लो कुकरमध्ये सफरचंदांसह भविष्यातील शार्लोटच्या रसाळपणाबद्दल तुम्हाला शंका असल्यास, परंतु ओलसर पाई घ्यायची असेल तर केफिरसह रेसिपी वापरून पहा. या घटकाबद्दल धन्यवाद, पीठ खूप कोमल आणि ओलसर होते. एक मोठा फायदा असा आहे की आपण ताजे केफिर आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये बसलेले दोन्ही वापरू शकता. बेकिंग सोडा अतिरिक्त ऍसिडपासून मुक्त होईल.

साहित्य:

केफिर - 1 चमचे;
पीठ - 2 चमचे;
अंडी - 3 पीसी.;
साखर - 1 टीस्पून;
सफरचंद - 4 पीसी.;
सोडा - 1 टीस्पून. स्लाइडशिवाय;
व्हॅनिलिन - एक चिमूटभर.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

केफिर आणि साखर सह अंडी मिक्स करावे, व्हॅनिलिन घाला. दोन मिनिटे मिक्सरने फेटून घ्या.
पीठ आणि सोडा घाला, सर्वकाही नीट मिसळा.
फळे धुवून त्याचे तुकडे करावेत.
भांड्याच्या तळाला तेलाने ग्रीस करा आणि पीठ घाला. सफरचंद इच्छेनुसार व्यवस्थित करा.
40-50 मिनिटे "बेक" मोडमध्ये शिजवा.
जेव्हा वेळ संपेल, तेव्हा लगेच केक काढू नका, परंतु 10 मिनिटे प्रतीक्षा करा.

आंबट मलई सह

वेळ: 1 तास.
सर्विंग्सची संख्या: 5 व्यक्ती.
डिशची कॅलरी सामग्री: 150 kcal/100 ग्रॅम.
उद्देश: मिष्टान्न साठी.
पाककृती: आंतरराष्ट्रीय.
अडचण: मध्यम.

चवदार आणि निविदा शार्लोट तयार करण्याचा आणखी एक मार्ग म्हणजे आंबट मलई वापरणे. त्याची चव मलईदार असते. पुन्हा, तुम्ही ताजे आंबट मलई आणि आधीच आंबट होऊ लागलेली मलई वापरू शकता.पीठ तयार होण्यासाठी 15 मिनिटांपेक्षा जास्त वेळ लागणार नाही आणि बेकिंगनंतर 45 मिनिटांनंतर तुम्ही सफरचंद आणि दालचिनीसह स्वादिष्ट पाईचा आनंद घेऊ शकता.

साहित्य:

पीठ - 1 चमचे;
साखर - 150 ग्रॅम;
अंडी - 3 पीसी.;
आंबट मलई (किंवा देशी मलई) - 200 मिली;
दालचिनी - 2 टीस्पून;
सोडा - ½ टीस्पून;
सफरचंद - 4 पीसी.;
तेल - स्नेहन साठी.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

गाभा कापल्यानंतर फळाचे मध्यम तुकडे करा.
पांढरा फेस होईपर्यंत साखर सह अंडी विजय, व्हॅनिलिन आणि आंबट मलई घाला. फेटणे सुरू ठेवा.
हळूवारपणे पीठ आणि बेकिंग सोडा घाला. आणखी 3 मिनिटे बीट करा. पीठ टोमॅटो सॉसपेक्षा किंचित घट्ट असावे.
दालचिनीसह फळांचे तुकडे शिंपडा आणि ढवळून घ्या.
चिरलेली फळे मल्टीकुकरच्या भांड्यात ठेवा, पीठ घाला आणि त्वरीत प्रोग्राम चालू करा.
40 मिनिटे बेकिंग मोडमध्ये शिजवा.

वेळ: 50 मिनिटे.
सर्विंग्सची संख्या: 5 व्यक्ती.
डिशची कॅलरी सामग्री: 135 kcal/100 ग्रॅम.
उद्देश: मिष्टान्न साठी.
पाककृती: आंतरराष्ट्रीय.
अडचण: मध्यम.

दुधाच्या पाईची एक कृती देखील आहे. हे एक अतिशय नाजूक दुधाळ चव तयार करते, जे क्लासिक शार्लोटपेक्षा लक्षणीय भिन्न आहे आणि म्हणूनच प्रत्येकाला ते आवडते. सफरचंद सुरक्षितपणे नाशपाती आणि गोठलेल्या बेरीसह बदलले जाऊ शकतात. ताजे दूध वापरणे चांगले.जर तुम्ही आंबट दूध घालायचे ठरवले तर बेकिंग पावडरऐवजी क्विकलाईम सोडा वापरा.

साहित्य:

दूध - 1 ग्लास (200 मिली);
अंडी - 1 तुकडा;
पीठ - 3 कप;
दाणेदार साखर - 1 कप;
बेकिंग सोडा - 1 टीस्पून;
व्हिनेगर 9% - सोडा विझवण्यासाठी;
सफरचंद - 3 तुकडे.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

सफरचंद तयार करा: बिया काढून त्यांचे मध्यम तुकडे करा. फळाची साल काढणे आवश्यक नाही.
एका भांड्यात अंडी आणि साखर पांढरे होईपर्यंत मिक्स करा. नंतर दुधात घाला आणि आणखी 2 मिनिटे फेटून घ्या.
पीठ घालून गुळगुळीत होईपर्यंत ढवळा.
बेकिंग सोडा व्हिनेगरने शांत करा (ताजे दूध वापरत असल्यास).
मल्टीकुकरच्या भांड्यात फळे ठेवा आणि तयार पीठ भरा.
"बेक" मोडमध्ये झाकण बंद करून 45 मिनिटे शिजवा.

ओट फ्लेक्स सह आहार

वेळ: 1 तास 10 मिनिटे.
सर्विंग्सची संख्या: 5 व्यक्ती.
डिशची कॅलरी सामग्री: 110 kcal/100 ग्रॅम.
उद्देश: मिष्टान्न साठी.
पाककृती: आंतरराष्ट्रीय.
अडचण: मध्यम.

जरी शार्लोट हे बेक केलेले उत्पादन आहे जे आहारातील डिश नसले तरी, शेफने घटकांच्या यादीमध्ये ओटचे जाडे भरडे पीठ जोडून ते हलके आणि निरोगी बनवले. ते अजूनही तितकेच रसदार आहे, परंतु तितके गोड नाही. तथापि, आपण आपल्या चवीनुसार साखर घालू शकता - अधिक किंवा कमी.ओटचे जाडे भरडे पीठ व्यतिरिक्त, पाईची चव बदलण्यासाठी इतर अन्नधान्य फ्लेक्स घाला.

साहित्य:

ओटचे जाडे भरडे पीठ - 1 चमचे;
केफिर - 1 चमचे;
अंडी - 3 पीसी.;
पीठ - 1 चमचे;
साखर - 100 ग्रॅम;
व्हॅनिलिन - चवीनुसार;
बेकिंग पावडर - 1 टीस्पून;
सफरचंद - 4 पीसी.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

तृणधान्यांवर केफिर घाला आणि 20 मिनिटे सोडा.
यावेळी, फळांचे मध्यम तुकडे करा.
अंडी मिक्सरने किंवा हाताने फेटून घ्या, साखर घाला आणि ते पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत फेटून घ्या.
मिश्रणात व्हॅनिला, फ्लेक्स आणि केफिर घाला आणि पुन्हा फेटून घ्या.
हळुवारपणे पीठ आणि बेकिंग पावडर घाला, काट्याने पीठ ढवळत रहा.
तेलाने ग्रीस केल्यानंतर मिश्रण भांड्यात घाला. वर फळांचे तुकडे ठेवा.
45 मिनिटे बेक मोडमध्ये शिजवा.

बदाम आणि रम सह स्पॅनिश

वेळ: 1 तास.
सर्विंग्सची संख्या: 5 व्यक्ती.
उद्देश: मिष्टान्न साठी.
पाककृती: स्पॅनिश.
अडचण: मध्यम.

ही रेसिपी त्यांच्या अतिथींना अनन्य पेस्ट्रीसह आश्चर्यचकित करू इच्छित असलेल्या प्रत्येकाचे लक्ष देण्यास पात्र आहे. जरी नावावरून असे दिसते की स्लो कुकरमध्ये ही साधी शार्लोट नाही आणि ती तयार करणे अधिक कठीण होईल, परंतु तसे नाही. तंतोतंत समान घटक, समान स्वयंपाक प्रक्रिया, फक्त काही बदल जे आपल्या शार्लोटला एक अद्वितीय मिष्टान्न बनवतील.

साहित्य:

साखर - 200 ग्रॅम;
पीठ - 1 चमचे;
सफरचंद - 4 पीसी.;
लोणी - 150 ग्रॅम;
अंडी - 3 पीसी.;
ग्राउंड बदाम - 100 ग्रॅम;
दालचिनी - 1 टीस्पून;
बेकिंग पावडर - 1 टीस्पून;
रम - 7 टेस्पून. l.;
चूर्ण साखर - शिंपडण्यासाठी.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

फळे धुवा, गाभा काढा आणि 0.5 सेमी जाड काप करा.
मऊ केलेले लोणी पांढरे होईपर्यंत फेटून घ्या, नंतर त्यात साखर आणि अंडी घाला. गुळगुळीत होईपर्यंत बीट करा.
पीठ आणि बेकिंग पावडर, बदाम, दालचिनी घाला. पुन्हा मिसळा.
सफरचंदांवर रम घाला आणि ढवळून घ्या जेणेकरून अल्कोहोल फळांच्या प्रत्येक बाजूला शोषले जाईल.
मल्टीकुकरच्या भांड्यात फळे ठेवा आणि पीठ घाला.
मल्टीकुकरचे झाकण बंद करून “बेकिंग” मोडमध्ये ४५ मिनिटे बेक करावे.
चार्लोट वरची बाजू खाली ठेवा आणि चूर्ण साखर सह शिंपडा. चिरलेल्या बदामांनी सजवा.

चॉकलेट

वेळ: 1 तास.
सर्विंग्सची संख्या: 6 व्यक्ती.
डिशची कॅलरी सामग्री: 160 kcal/100 ग्रॅम.
उद्देश: मिष्टान्न साठी.
पाककृती: आंतरराष्ट्रीय.
अडचण: सोपे.

आणखी एक सुधारित पाककृती जी चॉकलेट प्रेमींना आवडेल. घटकांमध्ये कोको जोडला जातो, ज्यामुळे केवळ पीठाचा रंगच नाही तर त्याची चव आणि सुगंध देखील बदलतो. सफरचंदांऐवजी, तुम्ही केळी किंवा गडद चॉकलेटचे तुकडे वापरू शकता किंवा हे सर्व घटक एकत्र मिक्स करू शकता. ही शार्लोट आइस्क्रीम किंवा दुधासोबत उत्तम लागते. सजावटीसाठी तुम्ही मेल्टेड चॉकलेट किंवा अक्रोड वापरू शकता.

साहित्य:

पीठ - 1 चमचे;
साखर - 150 ग्रॅम;
अंडी - 3 पीसी.;
कोको पावडर - 1 टीस्पून. l.;
कॉफी - 1 टीस्पून;
बेकिंग पावडर - 1 टीस्पून;
सफरचंद - 2 पीसी.;
केळी - 1 पीसी.;
तेल - स्नेहन साठी.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

साखर सह अंडी विजय, कॉफी, कोको, मैदा, बेकिंग पावडर घाला. आंबट मलई सारखीच पिठात मळून घ्या.
सफरचंद सोलून त्याचे लहान तुकडे करा.
केळी सोलून त्याचे तुकडे करा.
भरणे मिक्स करावे आणि पिठात ठेवा.
हळुवारपणे चमच्याने सर्वकाही मिसळा आणि मल्टीकुकरच्या भांड्यात घाला.
"बेकिंग" प्रोग्राममध्ये 40 मिनिटे शिजवा.

दही

वेळ: 1 तास.
सर्विंग्सची संख्या: 5 व्यक्ती.
डिशची कॅलरी सामग्री: 120 kcal/100 ग्रॅम.
उद्देश: मिष्टान्न साठी.
पाककृती: आंतरराष्ट्रीय.
अडचण: मध्यम.

आपल्या शार्लोटची चव नवीन पद्धतीने चमकण्यासाठी आपण पारंपारिक रेसिपीमध्ये कॉटेज चीज देखील जोडू शकता. केफिर किंवा आंबट मलईच्या बाबतीत, आपण कॉटेज चीज वापरू शकता, जे खराब होऊ लागते, परंतु आपण पूर्णपणे आंबट उत्पादन वापरू नये. दही शार्लोटला एक आनंददायी मलईदार चव आहे आणि ती प्रत्येकाच्या आवडत्या कॅसरोलची आठवण करून देते. सफरचंदांमध्ये तुम्ही करंट्स किंवा पिटेड चेरी जोडू शकता.

साहित्य:

कॉटेज चीज (कोणतीही चरबी सामग्री) - 400 ग्रॅम;
मऊ लोणी - 50 ग्रॅम तुकडा;
गोड आणि आंबट सफरचंद - 5 लहान;
साखर - काच;
पीठ - 1.5 कप;
अंडी - 5 पीसी.;
बारीक मीठ - चाकूच्या टोकावर;
दालचिनी - एक चिमूटभर;
व्हॅनिला - पर्यायी.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

कॉटेज चीज चाळणीतून घासणे आवश्यक आहे जेणेकरून ते एकसमान सुसंगतता होईल.
साखर सह अंडी विजय, व्हॅनिलिन, मीठ, दालचिनी, वितळलेले लोणी घाला.
पीठ हलक्या हाताने ढवळावे.
कोर काढून टाकल्यानंतर फळांचे लहान तुकडे करा.
कॉटेज चीजसह पीठ एकत्र करा, नंतर त्यात सफरचंद घाला.
स्लो कुकरमध्ये 50 मिनिटे बेक करावे. वेळ संपल्यावर, केक लगेच काढू नका, परंतु झाकण उघडून भांड्यात थंड होऊ द्या.

व्हिडिओ

सर्वांना नमस्कार! आज मी तुम्हाला स्लो कुकरमध्ये सफरचंदांसह शार्लोट कसे शिजवायचे ते सांगू इच्छितो. हे खूप चवदार बनते आणि कोणीही ते बनवू शकते, अगदी नवशिक्याही. ते बेक करण्याचा प्रयत्न करण्याचे सुनिश्चित करा आणि ते आपल्यासाठी अधिक सोयीस्कर बनविण्यासाठी, मी फोटोंसह चरण-दर-चरण कृती संलग्न केली आहे.

मला ही रेसिपी तिच्या सहजतेने, अप्रतिम सुगंधासाठी आणि मोहक दिसण्यासाठी आवडते. याव्यतिरिक्त, सफरचंद (सर्व फळांप्रमाणे) शरीरासाठी फायदेशीर आहेत; त्यात लोह, व्हिटॅमिन सी आणि इतर आवश्यक सूक्ष्म घटक आणि पदार्थ असतात.

तर, आम्हाला काय आवश्यक आहे:

1. मोठे सफरचंद - 4 पीसी.

2. लोणी - 70 ग्रॅम.

3. दाणेदार साखर - 2 टेस्पून.

4. अंड्यातील पिवळ बलक - 4 पीसी.

5. कणकेसाठी दाणेदार साखर - 1 अर्धा ग्लास

6. गव्हाचे पीठ - 1 कप

7. सोडा, लिंबाचा रस सह slaked - 0.5 टिस्पून.

8. दालचिनी - चवीनुसार

चला स्वयंपाक सुरू करूया:

1. सफरचंद धुवा आणि सोलून घ्या, काही मोठ्या तुकडे करा. आपण कोणतेही सफरचंद घेऊ शकता, काही गोड वाण आवडतात, तर इतर आंबटपणा पसंत करतात. आपण फळे एकत्र करण्याचा प्रयत्न करू शकता, ते खूप चवदार बनते. स्वयंपाक करण्यासाठी, मी सफरचंदांची एक विशेष प्रकार वापरली.

3. दाणेदार साखर घाला. नीट ढवळून घ्यावे आणि कारमेल तयार करा. माझ्या वेबसाइटवर एक वेगळी रेसिपी देखील आहे.

4. मल्टीकुकर बंद करा आणि आमच्या सफरचंदाचे मोठे तुकडे तळाशी ठेवा.

5. कणिक बनवूया - एका वाडग्यात अंड्यातील पिवळ बलक घाला.

6. त्यात एक ग्लास साखर घाला आणि सुमारे 4 मिनिटे मिक्सरने फेटून घ्या.

7. पीठ घाला. कोणते पीठ घेणे चांगले आहे हे जाणून घ्या.

8. स्लेक्ड सोडा घाला आणि व्हिस्क किंवा मिक्सरसह मिसळा. थोडे दालचिनी घाला (आपण त्याशिवाय करू शकता).

9. उर्वरित सफरचंद (1.5-2 तुकडे) लहान, व्यवस्थित चौकोनी तुकडे करा आणि थेट पीठात घाला.

10. नख मिसळा.

11. मल्टीकुकरच्या तळाशी सफरचंदांच्या शीर्षस्थानी पीठ ठेवा आणि ते समतल करा जेणेकरून तुम्हाला समान उंचीचा तुकडा मिळेल. झाकणाने डिव्हाइस बंद करा, "बेकिंग" मोड निवडा आणि 45 मिनिटे शिजवा.

12. वेळ निघून गेल्यावर जे काही उरले आहे ते आहे, झाकण काढा आणि तयार चारलोट बाहेर काढा, ते थोडे थंड करा.

13. सुंदर भागाचे तुकडे करा आणि गरम आणि कोमल चवीचा आनंद घ्या... बॉन एपेटिट!

आपण आधीच पाहिले आहे की शार्लोट कसे बेक करावे याबद्दल काहीही कठीण नाही. जर तुमच्या हातात सफरचंद नसेल, तर ते केळीने शिजवून पहा किंवा उदाहरणार्थ, संत्री - एक विदेशी आणि असामान्य, मूळ पर्याय.

प्रयोगांना घाबरू नका हे खूप महत्वाचे आहे, कारण केवळ प्रयोगांमध्येच उत्कृष्ट कृती जन्माला येतात! उदाहरणार्थ, आपण केफिरच्या पीठाने शार्लोट बेक करू शकता किंवा पीठात मनुका, वाळलेल्या जर्दाळू, प्रुन्स आणि नट्स घालू शकता. जर तुम्ही साखरेऐवजी थोडासा मध घातला तर बेकिंग उत्तम होईल (तुम्ही ते जाम - स्ट्रॉबेरी, बेदाणा, रास्पबेरी किंवा तुम्हाला आवडणारे इतर कोणत्याही जामने बदलू शकता).

एक मनोरंजक पर्याय म्हणजे पीठात थोडासा ताजे पिळलेला रस घालणे किंवा प्रमाणानुसार "खेळणे" - उदाहरणार्थ, घ्या, त्यात मसाले घाला - दालचिनी, आले, वेलची आणि काजू - बदाम, हेझलनट्स, शेंगदाणे, नंतर तुम्हाला मिळेल. गरमागरम पाई, जे त्यांना ख्रिसमसमध्ये सर्व्ह करायला आवडते. युरोप आणि ते खरपूस चहासोबत खाणे छान आहे.

आपण शार्लोटला कोणत्याही गोष्टीसह सर्व्ह करू शकता - चहा, कॉफी लट्टे (ज्यासाठी रेसिपी, तसे, या साइटवर आहे), आणि ते दूध, पाणी, रस सह खायला स्वादिष्ट आहे.

फक्त ताज्या पदार्थांपासून शिजवा, प्रयोग करण्यास घाबरू नका, हे किंवा ते डिश कसे बनवायचे ते शिका आणि स्वतःला आणि आपल्या प्रियजनांना आनंदित करा! उदाहरणार्थ, ते शिजवण्याचा प्रयत्न करा आणि मांस प्रेमींसाठी - नाजूक, मसालेदार आंबट मलई सॉससह.

स्लो कुकरमध्ये शार्लोट बेक करणे सोयीचे आहे, कारण या प्रकारच्या डिशसाठी त्यात एक विशेष मोड आहे - "बेकिंग". कधीकधी ते दुसर्यासह बदलले जाऊ शकते (हे सर्व प्रकार आणि मॉडेलवर अवलंबून असते), परंतु हा मानक मोड इष्टतम आहे आणि या प्रकारच्या सर्व उपकरणांमध्ये उपस्थित आहे.

पाककला रहस्ये

स्वयंपाकाचे नियम मुख्यत्वे ओव्हनमध्ये बेकिंग करण्याच्या हेतूने संबंधित आहेत.

साखर सह अंडी पूर्व विजय, बिस्किट dough साठी, पीठ चाळणे विसरू नका, आंबट सफरचंद निवडा.
जर फक्त सफरचंदांची गोड विविधता उपलब्ध असेल तर "आंबटपणा" असलेली उत्पादने जोडण्यास मोकळ्या मनाने: लिंबू झेस्ट, क्रॅनबेरी, करंट्स. सफरचंद जवळजवळ सर्व फळांसह चांगले जातात.
ते कडक असतील तरच सोलून घ्या.
चव जोडण्यासाठी लिंबाचा रस सह सफरचंद शिंपडा.
भरपूर बेरी घेऊ नका, फक्त एक लहान रक्कम पुरेसे आहे, अन्यथा मिष्टान्न ओले होईल.
सफरचंदांसह स्लो कुकरमध्ये शार्लोटची रेसिपी मानकांच्या पलीकडे गेली आहे, प्रयोग करण्यास घाबरू नका आणि स्वतःचे काहीतरी जोडू नका.
सोप्या रेसिपीसाठी आपल्याला बिस्किट पिठाची आवश्यकता असेल. व्हॅनिलिन, दालचिनी, झटपट कोको किंवा कॉफी आणि पुदीना घालून चवीच्या वेगवेगळ्या छटा दिल्या जाऊ शकतात.
स्लो कुकरमधील शार्लोट पीठ शॉर्टब्रेड किंवा पफ पेस्ट्री असू शकते.
भाजलेले पदार्थ जळण्यापासून वाचवण्यासाठी, आपण वनस्पती तेल, लोणी किंवा मार्जरीन वापरू शकता.
एक विशेष सिलिकॉन ब्रश विकत घ्या जो तेलाने वाडगा कोट करण्यासाठी वापरला जाऊ शकतो. हे तेल अधिक समान रीतीने वितरीत करते आणि तुमचे हात घाण होत नाहीत.
स्वयंपाक करताना, झाकण न उघडण्याचा प्रयत्न करा जेणेकरून शार्लोट स्थिर होणार नाही.
तयार पाई थंड होऊ द्या.
शीर्षस्थानी सजवणे विसरू नका कारण ते क्वचितच तपकिरी असते.

मूळ कृती

ही कृती मूलभूत मानली जाते कारण त्यात फक्त कणिक आणि भरण्यासाठी मुख्य घटक समाविष्ट आहेत.

तुला गरज पडेल:

पीठ - 150 ग्रॅम;
साखर - 150 ग्रॅम;
अंडी - 3 तुकडे;
सफरचंद - 2 तुकडे;
लोणी, बेकिंग पावडर.

तयारी

सफरचंदातील बिया काळजीपूर्वक काढा आणि त्याचे तुकडे करा.
फेस तयार होईपर्यंत अंडी आणि साखर फेटून घ्या.
पीठ चाळून घ्या, बेकिंग पावडर घाला. बॅचमध्ये अंड्याच्या मिश्रणात घाला.
सफरचंद घाला आणि सर्व काही ग्रीस केलेल्या मल्टीकुकरच्या भांड्यात ठेवा.
एका तासासाठी "बेकिंग" मोडवर ठेवा.
ते तयार होताच झाकण उघडू नका, 10 मिनिटे थांबा.

स्लो कुकरमध्ये सफरचंदांसह एक समृद्ध शार्लोट जाड पांढरा फेस येईपर्यंत अंडी साखरेने फेटून आणि पीठ अनेक वेळा चाळून बनवले जाते.

आपल्याला शार्लोट अधिक हवादार बनवायची असल्यास, दोन अंडी घाला. त्यापैकी जितके जास्त तितके भाजलेले पदार्थ अधिक भव्य.

स्लो कुकरमध्ये शार्लोटचे फरक

शॉर्टब्रेड dough वर

ऍपल पाई आपल्याला केवळ भरण्यावरच नव्हे तर बेससह देखील प्रयोग करण्याची परवानगी देते. या रेसिपीचे अनुसरण करून, आपण स्लो कुकरमध्ये सफरचंदांसह शॉर्टब्रेड शार्लोट कसे बनवायचे ते शिकू शकता. एक स्वादिष्ट मिष्टान्न तयार करण्यासाठी, आपल्याला उच्च-गुणवत्तेचे कुस्करलेले पीठ मळून घ्यावे लागेल. ते बनवण्याचे संपूर्ण रहस्य म्हणजे बर्फाचे पाणी घालून ते गोठवणे.

तुला गरज पडेल:

पीठ - 150 ग्रॅम;
सफरचंद - 2 तुकडे;
साखर - 50 ग्रॅम;
लोणी - 80 ग्रॅम;
अंडी - 2 तुकडे;
थंड पाणी - 2 चमचे;
बेकिंग पावडर, व्हॅनिलिन मीठ.

तयारी

मीठ आणि बेकिंग पावडरसह पीठ मिक्स करावे.
लोणी मऊ करा, साखर सह दळणे. अंडी घाला, गुळगुळीत होईपर्यंत मिसळा.
साहित्य एकत्र करा, बर्फाचे पाणी घाला, चांगले मिसळा. आवश्यक असल्यास, आपण अधिक बर्फ पाणी जोडू शकता. मळून घ्या.
पीठ एका शीटमध्ये गुंडाळा, क्लिंग फिल्म किंवा फॉइलमध्ये पॅक करा आणि दोन तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
सफरचंद पासून बिया आणि फळाची साल काढा. चौकोनी तुकडे करा.
पीठ अर्धे वाटून घ्या आणि एक भाग आधी ग्रीस केलेल्या मल्टीकुकरच्या भांड्यात ठेवा. कडाभोवती "सीमा" बनवा, कारण तुम्हाला त्यात भरणे आवश्यक आहे.
सफरचंद ठेवा, उरलेले पीठ किसून घ्या आणि वर शिंपडा.
"बेकिंग" मोडमध्ये स्वयंपाक करण्याची वेळ 70 मिनिटे आहे.

या रेसिपीनुसार, स्लो कुकरमध्ये सफरचंदांसह शार्लोट पाई किंवा केकसारखे दिसेल. त्याची असामान्य चव सुट्टीच्या टेबलसाठी योग्य आहे.

कॉटेज चीज सह

स्लो कुकरमध्ये सफरचंदांसह शार्लोट कसे बनवायचे याचा विचार करणार्‍या प्रत्येकासाठी ही रेसिपी उपयुक्त ठरेल जी केवळ आश्चर्यकारकपणे चवदारच नाही तर निरोगी देखील आहे. ज्यांची मुले कॅल्शियमच्या या स्त्रोताचे चाहते नाहीत त्यांच्यासाठी देखील हा एक चांगला पर्याय आहे, ज्याची त्यांना खूप गरज आहे.

तुला गरज पडेल:

पीठ - 200 ग्रॅम;
कॉटेज चीज - 300 ग्रॅम;
सफरचंद - 3 तुकडे;
साखर - 200 ग्रॅम;
अंडी - 3 तुकडे;
लोणी - 50 ग्रॅम;
व्हॅनिलिन, बेकिंग पावडर.

तयारी

सफरचंदातील बिया काढा आणि चौकोनी तुकडे करा.
चाळणी वापरून कॉटेज चीज बारीक करा. त्यात सुमारे एक चतुर्थांश साखर आणि मऊ लोणी घाला. ब्लेंडरने मिसळा.
फेस तयार होईपर्यंत उर्वरित साखर अंड्यांसह फेटून घ्या.
चाळलेल्या पिठात बेकिंग पावडर आणि कॉटेज चीज घाला आणि एका भांड्यात अंडी आणि साखर घाला. मिक्सरने बीट करा.
"बेक" मोड वापरून एक तास शिजवा.

चॉकलेट

स्लो कुकरमध्ये सफरचंद शार्लोटची रेसिपी, जी नेहमीच्या लाइट स्पंज केकवर आधारित नाही, तर चॉकलेटवर आधारित आहे - या मिष्टान्नसाठी सर्वात यशस्वी मूळ पाककृतींपैकी एक. हे चॉकलेट प्रेमींना, मुलांना आवडते आणि कोणत्याही प्रसंगी केकचा उत्तम पर्याय आहे. आणि, काय महत्त्वाचे आहे, ते तयार करणे खूप जलद आणि सोपे आहे.

तुला गरज पडेल:

पीठ - 150 ग्रॅम;
साखर - 100 ग्रॅम;
अंडी - 3 तुकडे;
कोकोसह घनरूप दूध - 100 मिली;
सफरचंद - 3 तुकडे;
व्हॅनिलिन, बेकिंग पावडर, गडद चॉकलेटचे दोन चौरस.

तयारी

अंडी आणि साखरेसाठी, मिक्सर वापरा. एक पांढरा फेस तयार होईपर्यंत विजय.
पीठ चाळून घ्या, बेकिंग पावडर आणि व्हॅनिला मिसळा.
प्रथम फेटलेल्या दुधात कंडेन्स्ड दूध घाला, नंतर थोडे थोडे पीठ घाला. नख मिसळा.
सफरचंदाचे तुकडे करा.
विशेष ब्रश वापरून मल्टीकुकरला तेलाने वंगण घालणे.
त्यात सफरचंद ठेवा आणि पीठ भरा.
एका तासासाठी "बेकिंग" मोड वापरा.

प्रेशर कुकरमध्ये शार्लोट कसा बनवायचा? तंत्रज्ञान वेगळे नाही. गोष्ट अशी आहे की "बेकिंग" प्रोग्राम "अंडर प्रेशर" फंक्शनचा समावेश सूचित करत नाही.

स्लो कुकरमध्ये स्वादिष्ट शार्लोट बेक करणे सोपे आहे. क्लासिक रेसिपी जाणून घेणे पुरेसे आहे, आपल्या घरातील स्वादिष्ट असामान्य पेस्ट्रीसह लाड करण्याची इच्छा आणि थोडा वेळ आणि कल्पनाशक्ती आहे.