Oglašavanje na portalu

Čips od jabuke: koristi i štete. Apple chips

Zdravo dragi slatkiši. Imam iznenađenje za tebe. Predlažem da pripremite nevjerovatno ukusnu i nevjerovatno zdravu poslasticu. Ovo su čips od jabuka u rerni. Slatke su, hrskave i veoma ukusne. Ovi čips se bukvalno tope u ustima, podstičući želju da uzmete još 1... ili 5... ili 10... Konačno, tanjir je prazan. Oh, kako je bilo ukusno. Ali brzo su "isparili" 🙂 Ali ono za šta sve hvalim - pripremite sami. Pročitajte recept sa fotografijama u nastavku.

Koje su prednosti čipsa od jabuke?

Ispostavilo se da ovaj proizvod ima bogat hemijski sastav. Tu je:

  • fruktoza;
  • organske kiseline;
  • vitamini C, , , i drugi;
  • gvožđe, kalcijum, kalijum, magnezijum, fosfor i natrijum, itd.

Zbog prisustva pektina, poslastica može imati povoljan učinak na rad crijeva. Osim toga, pruža antimikrobni i pročišćavajući učinak (uklanja toksine i ostalo „smeće“).

Kalijum i željezo prisutni u čipsu od jabuke uključeni su u metaboličke procese. Oni su također odgovorni za rast i potpuni razvoj tijela. Stoga je ova poslastica (za razliku od drugih slatkiša) vrlo korisna za djecu.

Ovdje prisutna askorbinska kiselina pomaže poboljšanju funkcionisanja kardiovaskularnog sistema. Osim toga, ovaj vitamin jača imuni sistem organizma.

Ali iako je čips od jabuke vrlo zdrav, takvo sušeno voće nije posebno pogodno za dijetu. Odnosno, možete si priuštiti nekoliko komada kao užinu. Ali ne preporučujem zamjenu svježih jabuka čipsom prilikom mršavljenja. Stvar je u tome što ova poslastica ima značajan sadržaj kalorija - 253 kcal na 100 g. Sadrži 59 g ugljikohidrata, 2,2 g proteina i 0,1 g masti. Za poređenje: energetska vrijednost svježih jabuka je 52 kcal.

Karakteristike pripreme čipsa od jabuke

Ova poslastica se vrlo lako i brzo priprema. Pogotovo ako imate prikladan rezač povrća. Možete ga, naravno, rezati nožem, ali to će potrajati malo duže. Što su kriške tanje, brže će postati hrskave.

One koje sam napravio bile su vrlo tanke i lomljive. Odlične su kao dekoracija za deserte. Ako želite da ih napravite kao užinu za posao, neka kriške budu malo deblje. Na ovaj način se neće slomiti kada se nose.

Za ovaj recept možete koristiti bilo koju jabuku. Ako je previše kiselo, dodajte još malo šećera, a ako je preslatko poprskajte limunovim sokom. Nema potrebe za uklanjanjem jezgra.

Koristite šećer ili cimet po svom ukusu. Vidio sam recept koji je dodao prstohvat muškatnog oraščića. Ovu verziju još nisam probao. Ako kuhate, napišite u komentarima na članak kako vam je ispalo.

Kada je temperatura pećnice podešena na odgovarajuću temperaturu, možete zaboraviti na kriške na neko vrijeme. Ali to je samo dok se vazduh ne ispuni aromama cimeta i jabuke. Sušio sam jabuke na veoma visokoj temperaturi od -175°C. Morali smo ih stalno nadzirati kako bismo ih zaštitili od gorenja.

Ali sada kuvam na temperaturi od 100°C. I želim da vam kažem da je problem sagorevanja delikatesa rešen. Kriške ostaju lagane, hrskave i suptilnog slatkastog okusa.

Jedino što treba da uradite čim ih izvadite iz rerne je da ih skinete sa pek papira. U suprotnom, čips će se zalijepiti, a kada počnete da ih kidate sa pergamenta, slomit ćete ih.

Kako pravilno čuvati čips od jabuke

Ako ih pripremate za buduću upotrebu, provjerite jesu li pravilno uskladišteni. Usput, takva poslastica (pod uvjetom da je bez šećera i drugih dodataka) može se dugo čuvati.

Da biste to učinili, stavite ohlađeni čips u vrećicu od tkanine. Ili stavite u posudu sa dobrom ventilacijom. Ali ne preporučujem stavljanje ove delicije u dobro zatvorenu posudu. Tamo će čips postati pljesniv.

Pa, evo obećanog recepta za čips od jabuke i cimeta. Kuvajte i hrskajte sa zadovoljstvom. Možete postaviti link do njega na društvenim mrežama. net. Mislim da će se i vašim prijateljima svidjeti recept za prirodnu poslasticu. Da, onima kojima je stalo do vitke figure preporučujem pripremu

Da li želite da grickate čips bez štete po zdravlje?! Zatim pripremite čips od jabuke - ukusan, hrskav proizvod, odličnu poslasticu, zdravu i laganu grickalicu, i što je najvažnije - bez aditiva i konzervansa. Sigurna sam da će svi biti oduševljeni njima: djeca koja vole sve neobično i novo, i dame koje paze na svoju figuru i koje njima mogu zamijeniti nedozvoljene slatkiše, općenito sve – sve. Ali muškarci bi vjerovatno mogli biti uznemireni, jer je ovaj čips od jabuke pogodniji za šoljicu čaja, a ne za čašu pjenastog pića. Ali čak i tada samo na trenutak, i neće im smetati da grickaju ukusan čips dok sjede ispred televizora. A praviti čips od jabuke je vrlo jednostavno, samo vam je potrebna posebna riba, mikrovalna pećnica i same jabuke.

Informacije o receptu

Način kuhanja: u mikrotalasnoj.

Ukupno vreme kuvanja: 30 min.

Broj porcija: 5 .

Sastojci:

  • male jabuke - 10 komada

Priprema:

  1. Jabuke dobro operite i osušite kuhinjskom krpom.
  2. Uz pomoć posebnog rende, jabuke narežite na tanke kriške. Ako nemate tako poseban rende, onda ga sami tanko narežite nožem. Uklonite sjemenke.
  3. Stavite narezane jabuke na staklenu tepsiju za mikrovalnu pećnicu.
  4. Stavite lim za pečenje sa kriškama jabuka postavljenim u mikrotalasnu na nisku rešetku. Uključite režim "Mikrovalna", snaga - 900 W, vrijeme - 7,5 minuta.
  5. Pažljivo izvadite gotov čips od jabuke iz staklenog pleha za pečenje. Čips od jabuka će biti malo mekan kada je vruć, ali će postati hrskav kada se ohladi.
  6. Na isti način pripremite sljedeću seriju čipsa od jabuke.
  7. Čuvajte čips od jabuke u suvoj, hermetički zatvorenoj posudi.

Napomena za vlasnika:

  • Bolje je odabrati slatke sorte jabuka za pravljenje čipsa;
  • Prije pripreme čipsa, kriške jabuke možete posuti cimetom pomiješanim sa šećerom;
  • Ako nemate mikrotalasnu, onda se čips od jabuka može peći u rerni na 80 - 100 stepeni 2 sata.

Umjesto štetnog čipsa uvijek možete uživati ​​u prirodnijim i zdravijim grickalicama od jabuka i drugog voća. Ovaj proizvod sadrži minimalnu količinu kalorija. Domaći čips od jabuke ne sadrži konzervanse, boje ili pojačivače okusa. Osim toga, takva poslastica djeluje kao lagana užina tokom dijeta.

Čips od jabuke u rerni

  • Jabuke “Gala” - 5 kom.
  • šećer - 75 gr.
  • limunska kiselina - 3 gr.
  • filtrirana voda - 250 gr.
  1. Prije kuhanja čipsa potrebno je napraviti sirup. Limunska kiselina će zajedno sa šećerom spriječiti da voće dobije zatamnjeni izgled, a okus grickalica će biti izraženiji.
  2. Kombinirajte vodu i rinfuzne sastojke u zajedničkoj posudi. Stavite posudu na šporet i sačekajte da sastav proključa. Mešajte sastojke dok se kristali potpuno ne otope. Ostavite sirup sa strane dok se malo ne ohladi.
  3. Zatim počnite guliti voće. Voće operite na uobičajeni način i nasjeckajte na kolutove debljine ne više od 2 mm. Za praktičnost, možete koristiti poseban rende. Uklonite jezgru i sjemenke iz jabuka.
  4. Pripremljene sirovine stavite u topli sirup. Jabuke treba da stoje u smesi najmanje trećinu sata. Plodovi će biti blago zasićeni kiselom bazom. Ako se jabuke ne uklapaju u potpunosti, možete raditi jednu po jednu manipulaciju.
  5. Nakon predviđenog vremena infuzije, višak sirupa se mora ukloniti iz jabuka. Postavite voće na pergament ili papirnate salvete i pričekajte da se osuše. Nakon toga stavite jabuke na pleh.
  6. Obavezno prethodno obložite pleh otporan na toplotu papirom za pečenje. Stavite pleh u zagrejanu rernu na srednju rešetku. Jabuke će biti gotove nakon 2 sata na temperaturi od 70 stepeni.

Začinjen čips od jabuke

  • filtrirana voda - 950 ml.
  • vanilija - po ukusu
  • cimet - u stvari
  • limun - ½ kom.
  • zrele jabuke - 4 kom.
  1. Voće operite hladnom vodom i dobro osušite. Zatim se preporučuje uklanjanje stabljike zajedno sa jezgrom. Pokušajte pažljivo izvršiti manipulaciju kako ne biste slomili jabuke. Nakon toga voće nasjeckajte na kolutove debljine ne više od 5 mm.
  2. Pripremljene sirovine stavite u šolju sa vodom i svežim limunovim sokom. Kao rezultat toga, jabuke će dobiti izraženiji okus i neće potamniti. Ostavite proizvod u sastavu pola sata. Nakon manipulacije, stavite prstenove na papirnate ubruse.
  3. Nakon nekoliko minuta, višak vlage će se apsorbirati u materijal. Nakon toga osušene kolutiće stavite na konac ili kanap. Imajte na umu da između grickalica treba biti dovoljno razmaka. Ovaj potez je neophodan za pravilnu cirkulaciju zraka.
  4. Razvucite uže u odgovarajućoj prostoriji, ostavite čips 3 dana. Ako nije moguće koristiti uže, napravite istu manipulaciju s drvenim ražnjevima. Nakon navedenog vremena, stavite pripremljene jabuke na pleh obložen papirom za pečenje.
  5. Stavite pleh u rernu i završite sa sušenjem čipsa na minimalnoj snazi. Tokom postupka možete lagano otvoriti vrata pećnice. Ovo će omogućiti da višak pare izađe. Preporučljivo je jednom prevrnuti čips. Kada su skoro gotovi, izvadite sirovine na tacnu.
  6. Pomiješajte cimet i vaniliju u smjesu i pospite budući čips. Nakon toga pleh sa proizvodom vratite u rernu i zatvorite vrata. Jabuke treba da ostanu tople neko vreme. Ako ćete pohraniti grickalice, onda će najbolje mjesto za njih biti staklene, pletene, drvene ili keramičke posude. Čipovi moraju dobiti dovoljno kiseonika.

  • zelene jabuke - 3 kom.
  • limun - 0,5 kom.
  • šećer u prahu - 25 gr.
  • mljeveni cimet - 20 gr.
  1. Plodove dobro operite od moguće prljavštine i oslobodite se peteljke. Jabuke nasjeckajte na tanke kolutiće, ne zaboravite ukloniti sjemenke. Možete koristiti poseban uređaj koji će vam pomoći da isječete voće na kriške. Tako će poslastica biti brže pripremljena.
  2. Pripremljene sirovine stavite na papirnate ubruse; vremenom će se višak vlage iz voća apsorbirati u materijal. Stavite jabuke u posudu odgovarajuće veličine. Pospite grickalice svježim limunovim sokom. Pažljivo promiješajte ploče da se ne pokvare.
  3. Zatim nastavite na klasičan način, zagrijte rernu na optimalnu temperaturu (70 stepeni). Stavite list papira za pečenje na pleh. Stavite jabuke na tacnu u 1 sloj. Pospite voće mješavinom praha i cimeta.
  4. Stavite pleh sa sadržajem u rernu na 2,5 sata. Vrijeme kuhanja može varirati ovisno o debljini kriški. Spremnost čipsa od jabuke lako se može odrediti po izgledu. Jasno ćete vidjeti da će čips promijeniti boju i postati rumeniji. Probajte na zubima, grickalice treba da budu hrskave.
  5. Ovaj čips je pogodan za dijetnu ishranu, možete jednostavno izostaviti šećer u prahu u receptu. Grickalice odlično idu uz čaj i med kao užinu. Nemojte se plašiti eksperimentisanja, jabukama možete dodati razne ljute začine.
  6. Da biste uštedeli vreme, čips se kuva u mikrotalasnoj pećnici 2 puta brže. Možete im dodati mak, uskršnji prah ili susam. Djeca će biti oduševljena takvom poslasticom. Prilikom pripreme čipsa od jabuke važno je pridržavati se preporučene temperature, inače će grickalice jednostavno izgorjeti.

Za pravljenje čipsa od jabuke nisu potrebne nikakve posebne vještine. Ovaj postupak neće zahtijevati mnogo truda, samo budite strpljivi. Neki recepti zahtevaju dosta vremena. Slijedite ove jednostavne preporuke i moći ćete pripremiti ukusne i zdrave grickalice. Obradujte svoje najmilije zanimljivom poslasticom, čips se može dopuniti bilo kojim sastojcima.

Video: 5 načina da napravite čips od različitih proizvoda

Čips iz trgovine sadrži štetne aditive, kvare vašu figuru i negativno utiču na zdravlje. Ali ponekad zaista želite da grickate nešto ukusno i hrskavo. Odlična alternativa proizvodu iz trgovine je domaći čips od jabuke. Ovaj čips je odlična užina tokom dana sa zdravstvenim prednostima.


Sastav i sadržaj kalorija

Čips od jabuke je potpuno prirodnog sastava: jabuke i začini. Grickalice mogu sadržavati i orašaste plodove, šećer ili med. U zavisnosti od sastojaka koji se dodaju tokom kuvanja, sadržaj kalorija u proizvodu od jabuke može varirati.

Kalorijski sadržaj svježih jabuka je 47 kcal. U procesu sušenja jabuka gubi veliki procenat vode, pa ima više kalorija na 100 g voća. Kalorijski sadržaj gotovog čipsa od jabuke je 240 – 260 kcal.

Čips od jabuke sadrži visok sadržaj ugljikohidrata - 60 g. Ugljikohidrati mogu biti jednostavni i složeni, a čips sadrži obje vrste. Jednostavni uključuju fruktozu, glukozu, saharozu, a složeni uključuju vlakna i škrob. Istovremeno, škrob je prisutan u minimalnoj količini, samo 0,05 g, ali količina zdrave fruktoze u 100 g sušenog voća može dostići 10 g. Užici od jabuke sadrže i proteine ​​(2,2 g) i vrlo malu količinu masti (0,1 g), što čini čips od jabuke popularnim proizvodom u mnogim dijetama.


Koristi i štete

Za mršavljenje je dobro uključiti čips od jabuke u svoju ishranu. Ne kvare vašu figuru i, naprotiv, čak vam pomažu da se riješite viška kilograma. Zahvaljujući prisustvu vlakana, čiste organizam od toksina, a jabučna kiselina prisutna u voću poboljšava metabolizam.

Općenito, jabučna kiselina ima blagotvoran učinak na cijeli gastrointestinalni trakt. Sprečava zakiseljavanje organizma, normalizuje alkalnu sredinu želuca i sprečava razne osipe po telu. Jabučna kiselina se više nalazi u zelenim, kiselim sortama jabuka.

Čips od jabuke zadržava sve korisne tvari svježeg voća. Visok sadržaj vitamina, mikroelemenata i lako probavljiv sastav proizvoda pomažu:

  • uspostavljaju odlično funkcionisanje mnogih tjelesnih sistema;
  • povećati imunitet;
  • normalizacija probavne aktivnosti;
  • poboljšati metabolizam;
  • ojačati kardiovaskularni sistem.


Odvojeno, treba napomenuti visok sadržaj gvožđa u čipsu od jabuke. Ovaj element poboljšava sastav krvi i sprječava razvoj anemije. Gvožđe učestvuje u sintezi hormona štitnjače i podstiče bolju apsorpciju vitamina B. Čips sadrži više gvožđa od svežeg voća. Ako trebate jesti najmanje 5 jabuka dnevno kako biste svom tijelu osigurali dnevne potrebe za gvožđem, onda je dovoljna jedna šaka čipsa od jabuke.

Gotovo da nema kontraindikacija za jedenje čipsa od jabuke. Ali ovaj proizvod se ne smije koristiti ako imate alergijske reakcije na jabuke i začine.

Uslovne kontraindikacije su dijabetes i čir na želucu. U tim slučajevima trebate jednostavno ograničiti upotrebu proizvoda i potpuno ga napustiti tijekom perioda pogoršanja bolesti.

Začini dodani prema recepturi također doprinose dobrobiti proizvoda. Tako vanilija povećava otpornost na stres, cimet podmlađuje i odličan je antioksidans, a tonizira muškatni oraščić.


Gdje mogu kuhati?

Po klasičnom receptu, čips od jabuka se kuva u rerni. Prema recenzijama domaćica, ovo je najbolja opcija. Veliki plus je što u rerni ima puno prostora i možete raširiti nekoliko serija voćnih grickalica na tri pleha.

Moderne domaćice pripremaju ovaj zdravi proizvod u mikrovalnoj pećnici. Ako trebate brzo kuhati čips, a originalnog proizvoda nema puno, onda je bolje koristiti mikrovalnu pećnicu. Brzi proces kuhanja olakšava pravljenje više serija hrskavih jabuka.



Najzdraviji čips se pravi u električnoj sušari. Kuvanje na niskim temperaturama osigurava najveće očuvanje hranjivih tvari u proizvodu. Ali čips nije tako hrskav i više liči na sušeno voće.

Pulpa jabuke je veoma mekana i brzo ključa kada se zagreje. Stoga ne možete praviti čips od jabuka u tiganju. Čak se i temperatura na štednjaku, postavljena na minimalnu razinu, zagrijava prilično snažno, a čips može izgubiti svoj okus i sve svoje korisne tvari. Metoda tiganja je pogodnija za čips.



Recepti

Za pripremu 40 g čipsa bit će potrebno pola kilograma jabuka. Bolje je odabrati lijepe jabuke bez crvotočina, tako da će izgled čipsa biti ukusniji. Polomljeni i prezreli plodovi su neprikladni, plodovi moraju biti elastični. Najprikladnije jabuke su slatke i kisele sorte:

  • "Zlatni";
  • "Vojvotkinja";
  • "ružičasta dama"
  • "Šampion";
  • "Braburn."

Pravljenje čipsa od jabuke kod kuće je jednostavno. Postoji mnogo originalnih recepata, neki čine grickalice ukusnijima, drugi ih čine zdravijima. Najpopularniji je klasični recept. Za to će biti potrebni sljedeći sastojci:

  • jabuke – 400 g;
  • limunov sok - 2 kašičice;
  • šećer od trske ili običan – 100 g;
  • voda – 150 ml.

Jabuke se moraju oprati, osušiti i posebnim nožem ukloniti jezgra, a kora se ne smije uklanjati. Zatim tanko narežite voće na jednake kriške. Možete koristiti poseban rende koji će jabuku narezati na vrlo tanke, uredne kriške. Debljina kriške ne smije biti veća od 3 mm, inače čips neće hrskati, već će više ličiti na suho voće. Velike kriške jabuke mogu se podijeliti na dva jednaka dijela.

Zatim morate napraviti sirup. Sipajte vodu u šerpu i stavite na vatru. Čim voda proključa dodati šećer i skloniti sa vatre. Dobro promiješajte dok se šećer potpuno ne otopi. Dodajte limunov sok i ohladite.



Umočite kriške jabuke u dobijeni rastvor šećera. Potrebno je da budu potpuno zasićeni sirupom i postanu mekši. Da biste to učinili, samo ih držite u šećernoj tekućini 10-15 minuta. Neki recepti izostavljaju ovu tačku, ali natapanje u sirup čini čips hrskavijim, a okus bogatijim.

Jabuke osušite papirnim ubrusom i stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Zagrijte rernu na 70 stepeni i stavite jabuke u nju 2 sata. Kako bi se izbjegla prekomjerna vrućina, vrata se mogu lagano otvoriti.

Ako su jabuke narezane vrlo tanko, oko 1 mm, onda mogu biti gotove za 1 sat. Stoga je potrebno kontrolirati proces, povremeno provjeravati spremnost - kriške jabuke bi trebale posmeđiti i postati valovite. Spremni čips se mora izvaditi iz rerne da se ohladi. Da bi postale hrskave, potrebno je neko vrijeme da odstoje na sobnoj temperaturi.

Čips se može napraviti i bez šećera. Pripremaju se po klasičnoj recepturi, ali bez umakanja grickalica u sirup. U ovom slučaju, bolje je odabrati crvene jabuke, slatke sorte, i narezati ih što je moguće tanje.



Ako trebate brzo napraviti čips, možete koristiti recept za mikrovalnu pećnicu. Isperite narezane jabuke u vodi i osušite ručnikom. Zatim kriške poprskajte limunovim sokom i stavite na široki tanjir. Kriške jabuke ne treba stavljati preklapajući, bolje ih je postaviti tako da se lagano dodiruju.

Postavite mikrotalasnu na maksimalnu snagu i pecite jabuke u mikrotalasnoj pećnici 10 minuta. Nakon što ovo vrijeme istekne, morate odmah izvaditi ploču čipsa. Ako ih ostavite u mikrotalasnoj, neće biti hrskave.



Jabuka i cimet su savršen par, pa svakako pokušajte da dodate ovaj začin u čips. Da biste to učinili, narežite jabuke na kriške, operite, osušite i pospite cimetom i šećerom u prahu prije kuhanja. Ovaj čips možete kuhati u mikrovalnoj pećnici ili pećnici.

Vanilija će dodati dodatni ukus jabukama. Kriške jabuke pospite vanilin šećerom. Vanilija se odlično slaže sa cimetom, pa se i ona može koristiti.

Zaista zdrava i ukusna poslastica je čips od jabuke sa medom i pinjolima. Pripremite jabuke: narežite, operite, osušite peškirom. Stavite na pleh i stavite u rernu na 40 minuta. Pridržavamo se temperaturnog režima: ne više od 70 stepeni. Izvadimo kriške jabuke i premažemo ih tankim slojem meda, stavimo u rernu još 20-30 minuta. Na kraju pospite seckanim pinjolima.



Za pripremu čipsa od jabuka u električnoj sušilici potrebno je da jabuke narežete na tanke ploške i odaberete željeni program na kuhinjskom aparatu. Nisu potrebni dodatni sastojci. Čips od jabuka kuhan u sušilici za voće nije tako hrskav, ali ne samo da se može konzumirati kao samostalan proizvod, već se može praviti kompoti i dodati u pekarske proizvode. Posebno je korisno dodati takav prirodni proizvod kašama za malu djecu.


Recept za pravljenje čipsa od jabuke saznaćete u sledećem videu.

Čips od jabuke odlična je zamjena za grickanje. Zdrave su, ukusne, niskokalorične. Kako pripremiti čips od jabuke saznat ćemo u članku.

Voćni čips je odlična grickalica koja ne samo da neće uticati na vašu figuru, već će brzo utažiti glad.

Pravljenje čipsa od jabuka u rerni je jednostavno. Cijeli proces neće trajati više od 1,5 sata. Kao rezultat, dobićete ukusne i zdrave grickalice, bez aroma i drugih štetnih dodataka.

Prvo morate odabrati pravu sortu jabuke. Bolje je koristiti čvrste plodove kiselosti. U tom slučaju čips neće biti zajedan, sa hrskavom koricom.

Prikladne su sljedeće sorte jabuka:

  • "ružičasta dama"
  • "Gala";
  • "Šampion";
  • "Zlatni";
  • "braburn"
  • "Vojvotkinjo."

Takve grickalice bolje je pripremati ljeti, tokom sezone, od prirodnih jabuka uzgojenih na selu ili u bašti. U ovom slučaju nema sumnje u čistoću voća.

Za recept su nam potrebni sledeći sastojci:

  • jabuke – 350-400 g;
  • šećer (možete odabrati smeđu sortu) – 100 g;
  • filtrirana voda – 150 ml;
  • limunov sok – 2 kašičice. Ova komponenta se dodaje po želji. Pomaže da grickalice od jabuka budu ukusnije i dodaje kiselkastu notu.

Proces kuvanja:

  1. Jabuke narežite na tanke krugove (širine ne veće od 1,5 cm).
  2. Uklonite sjemenke.
  3. Zakuhajte vodu u šerpi, dodajte šećer i sačekajte da se potpuno otopi.
  4. Dodajte limunov sok i ohladite dobijenu tečnost.
  5. Umočite jabuke u sirup. Ostavite ih da odstoje 10-15 minuta. Ovo vrijeme je dovoljno da voće postane mekše.
  6. Osušite kriške jabuke papirnim ubrusom.
  7. Stavite ih na pergament.
  8. Stavite u već zagrejanu rernu na 20-30 minuta (temperatura 100-120 stepeni).

Vrlo je važno kontrolirati proces kuhanja. Povremeno provjeravajte spremnost jabuka vilicom ili čačkalicom; čim postanu mekane, možete isključiti pećnicu.

Ostavite kuhane grickalice da odstoje neko vrijeme i postaće čvršće i hrskavije.

Kako kuvati u mikrotalasnoj

Pravljenje čipsa od jabuka u mikrotalasnoj pećnici je prilično jednostavno. Prednost ovog načina kuhanja je što proces ne traje više od 20 minuta.

Biće nam potrebni sledeći sastojci:

  • jabuke – 200 g;
  • voda – 50 ml;
  • limunov sok – 15 g.

Priprema:

  1. Narežite jabuke na tanke kriške. U te svrhe je bolje koristiti poseban rende za sjeckanje voća.
  2. Obavezno uklonite jezgro.
  3. Svaku krišku isperite u vodi.
  4. Osušite papirnim ubrusom ili pamučnom krpom.
  5. Pospite limunom.
  6. Ređajte kriške na tanjir tako da se ne dodiruju.
  7. U mikrotalasnoj peći 10-15 minuta. U tom slučaju odaberite maksimalnu snagu.

Nakon što mikrovalna pećnica završi s radom, važno je odmah izvaditi čips, inače će postati vlažan.

Kuvanje u električnoj sušilici

Ako imate električnu sušilicu, koristite je za pripremu ukusnih čipsa od jabuka. Takvi se pripravci ne mogu dodati samo u kompot, već se mogu koristiti i umjesto grickalica.

Čips od jabuke je slađi i bogatiji od prirodnog voća, zbog čega ga djeca toliko vole.

Recept je vrlo jednostavan, osim jabuka, nisu potrebni nikakvi drugi sastojci.

Proces kuvanja:

  1. Uklonite sjemenke.
  2. Stavite voće u električnu sušilicu.
  3. Postavite željeni program i započnite proces kuhanja.

Vrijeme kuhanja može varirati od nekoliko sati do jednog dana. Sve ovisi o snazi ​​električne sušilice.

Gotove grickalice od jabuka bolje je čuvati u platnenim vrećicama. U ovom slučaju, vjerojatnost pojave moljaca ili drugih insekata u proizvodu je svedena na minimum.

Hrskavi čips od jabuka bez šećera

Čips od jabuke traje mnogo duže od voća pripremljenog sa ovim sastojkom. I mnogo je zdravije da djeca jedu takve grickalice u njihovom prirodnom obliku.

Možete napraviti čips od jabuke bez šećera koristeći bilo koji od gore opisanih recepata. Jedini uslov je da se plodovi moraju narezati na tanke kriške kako ih ne bi bilo potrebno potapati u sirup.

Kada su grickalice gotove, umjesto šećera možete koristiti karamel i med. Oni će čipsu dati neobičan ukus.

Sa dodatkom cimeta

Jabuke sa cimetom su ukusan i zdrav desert.

Za pripremu će vam trebati:

  • jabuke – 500 g;
  • cimet – 20 g;
  • sok od limuna – 15 ml.

Priprema:

  1. Narežite jabuke na tanke kriške.
  2. Voće poprskajte limunovim sokom.
  3. Dobro pospite cimetom.
  4. Stavite jabuke u mikrotalasnu ili rernu i počnite da sušite kriške.

Da bi desert bio sladak, cimetu možete dodati šećer u prahu.

Sastojci:

  • jabuke – 2 komada;
  • med – 30 g;
  • orasi, cimet.

Priprema:

  1. Jabuke narežite na tanke kriške.
  2. Poprskajte ih vodom i malo osušite.
  3. Stavite u rernu na 30-40 minuta.
  4. Izvadite jabuke i premažite ih s jedne strane medom.
  5. Stavite u rernu još 20 minuta.
  6. Uradite isto sa drugom stranom kriški jabuke.

Po želji grickalice se mogu posuti seckanim pinjolima ili cimetom. Ove komponente će jelu dati originalan ukus.

Čips od jabuke je ukusan desert i za djecu i za odrasle. Veoma se lako pripremaju. Proces ne zahtijeva nikakve posebne kulinarske vještine ili sposobnosti. Pokušajte napraviti čips prema receptima navedenim u članku. Sigurni smo da će grickalice od jabuka ispasti mirisne i prijatne na ukus.