Tretman biljem. Snitch: lekovita svojstva i kontraindikacije u narodnoj medicini, upotreba u kulinarstvu

Biljka, nepretenciozna, raste u "zapuštenim" sjenovitim kutovima vrta i šume, pokazuje se kao jedna od važnih kultura koju su naši preci cijenili i koristili kao hranu, lijek, stočnu hranu, boju... može li pomoći modernom čovjeku i koja su ograničenja za njegovu upotrebu?

Skoro kao korov...

Riječ “cviliti” za uho savremenog čovjeka zvuči kao odjek iz prošlosti. Potpuno smo zaboravili na korisna svojstva i kontraindikacije sanjanja. Ali ime ove biljke znači "hrana, hrana, hrana" i to nije slučajno. Jedinstvene nutritivne osobine snytija bile su cijenjene u Rusiji, konzumirao se sirov (mladi izdanci, klice, listovi) i pripreman na različite načine (kiseljenje, sušenje). Domaće biljojede „tanke životinje“ (svinje, ovce) jele su silažu od ove biljke, iako, kako kažu, zbog svog oštrog mirisa nije bila pogodna kao trajna hrana. Rastući daleko od puteva, medonos je vrijedna medonosna biljka (pelud je jedan od sastojaka meda od bilja). Ova biljka i njena industrijska upotreba su dobro poznati: prirodne boje se ekstrahuju iz stabljika i listova da bi se tkanine bojale žuto i zeleno.

Prve klice trave koje su se pojavile u proleće nikako nisu bile poslastica, već potpuna hrana, jer je ishrana u to vreme bila još uvek oskudna. Tako je prepodobni starac Serafim Sarovski, vršeći svoj monaški podvig, tokom posta jeo sedativ - o tome će vam sigurno reći ako, dok ste u Diveevu, posetite mesto njegove kelije u šumi. Tokom teških ratnih godina, da bi se izbjegla glad, tikve su sakupljane u „industrijskom” obimu - sušene su i skladištene u nadi da će preživjeti još jednu zimu.
U današnje vrijeme, dobrobiti trave iz snova su gotovo zaboravljene - samo nekoliko travara i kuhara koristi je kao sastojak za svoje proizvode. Na primjer, listovi kupusa mogu se koristiti za zamjenu kupusa u prvim jelima, a ukusne su i salate s dodatkom svježeg začinskog bilja. U pripremama se može kiseliti, kiseliti, te sušiti i usitniti do praškastog stanja, može se koristiti kao ljuti začin.

Sastav preparata iz snova

Ova biljka ima čitav niz jedinstvenih svojstava za očuvanje ljudskog zdravlja i ljepote. Razne studije su pokazale da se pri upotrebi galenskih preparata od obične dijareje javlja sledeće:

• normalizacija metabolizma, uklanjanje toksina, mrtvih stanica i produkata raspadanja;
• prevencija i eliminacija hipovitaminoze, zasićenje tijela željezom;
• stimulacija izlučne funkcije bubrega i poboljšanje bubrežnog krvotoka;
• aktivacija lučenja žuči;
• normalizacija gastrointestinalnog trakta;
• diuretički učinak, uklanjanje edema;
• efikasno obnavljanje metabolizma purina, što je važno u liječenju gihta i reumatizma;
• analgetski učinak za ublažavanje simptoma artritisa;
• ublažavanje glavobolje, ublažavanje migrene;
• jačanje imunog sistema i borbu protiv virusa zahvaljujući prisustvu apegenina, prirodne supstance koja se takođe smatra sredstvom protiv raka;
• antifungalna i antibakterijska ljekovita svojstva nimfe za liječenje rana, dekubitusa, opekotina, mikoza, gljivica i erizipela kože i tkiva;
• antioksidativna i antikoagulantna aktivnost sedativnih pripravaka koristi se u kardiološkoj praksi i za liječenje ateroskleroze, vraćajući elastičnost zidova krhkih krvnih žila;
• poboljšanje moždane aktivnosti;
• umirujuće dejstvo (za neurološke poremećaje).

Osim toga, koristi se u liječenju alergija, iritacija i upala kože uzrokovanih različitim razlozima.

Ljekovita svojstva biljke zahvaljuju se njenom jedinstvenom hemijskom sastavu, koji obiluje rijetkim tvarima, a to je neuobičajeno za "korov". Koliko je san koristan za organizam? Biljka sadrži prirodne antioksidanse flavonoide, protuupalne tvari falcarinol i falcarindiol, monosaharide i disaharide, hlorofile i karotenoide, makro i mikroelemente (kalijum, magnezijum, gvožđe, titan, mangan, bakar i bor), vitamin C, esencijalna ulja, masne kiseline , kumarini, azotna jedinjenja. Korijenje je bogato saponinom, smolama i škrobom.

Proučavanje efekata lekova iz snova na ljudsko telo

U medicinskom polju, ciljano se provode istraživanja o djelovanju lijekova za spavanje na organizam. Pozitivna dinamika i već postignuti dobri rezultati mogu doprinijeti tome da će se novi lijekovi koristiti, na primjer, u liječenju upalnih i infektivnih bolesti bubrega, te posljedica kemoterapije u onkologiji.
Zbog visokog sadržaja kalija, lijekove na bazi korova mogu koristiti urološki bolesnici - čime se obnavlja hipokalemija, uzrokovana uzimanjem diuretika.

Postoje sugestije da će lekovi za spavanje biti efikasni tokom perioda oporavka za uklanjanje toksičnih supstanci koje se unose ili formiraju u telu tokom lečenja karcinoma (na primer, citostatici).

Jasno je da je u posljednje vrijeme obnovljeno interesovanje za biljku iz snova kao ljekovitu biljku, što ukazuje na značajan potencijal liječenja i neiskorišćene mogućnosti koje bi bile korisne u liječenju mnogih bolesti.

Kontraindikacije

Iskreno rečeno, potrebno je navesti ne samo korisna svojstva, već i kontraindikacije sedativa, jer ne postoje apsolutno sigurni lijekovi. Unatoč činjenici da studije o utjecaju sna na tijelo bilježe isključivo pozitivnu dinamiku u liječenju pacijenata, ne biste trebali sami davati recepte. Treba biti oprezan tokom trudnoće, dojenja, trovanja i u slučaju sklonosti individualnim alergijskim reakcijama.

Sanjati u narodnoj medicini

Kao ljekovita biljka, medljika se koristi od davnina. Za pripremu ljekovitih preparata potrebne su svježe ili suhe sirovine.

Savjet: Ako želite da pripremate ljekovite suhe sirovine, onda gljive treba sakupljati ljeti, u periodu cvatnje. Za liječenje se koriste nadzemni dijelovi biljke, najčešće listovi. Travu treba sušiti na temperaturi od 35-40°C, najbolje na tamnom, provetrenom mestu.

Primjena soka iz snova

Sok biljke koristi se za unutrašnju i spoljašnju upotrebu. Dakle, koristi se kod gastrointestinalnih oboljenja, upalnih procesa u plućima, te kod trovanja radi detoksikacije. Komprese sa sokom od meda, kao i svježe zgnječeno lišće, pomažu u regeneraciji kože kod upalnih bolesti, akni, a ublažavaju i bolove na zahvaćenim dijelovima tijela kod reume i gihta.

Savjet: Za normalizaciju rada gastrointestinalnog trakta možete uzimati sok iscijeđen od svježih sirovina (trebat će vam puno!).

Režim prijema:

1 dan 1 tbsp. tri puta dnevno pola sata pre jela.

2. dan – 2 žlice. sok

3.-10. dan – ¼ šolje soka (80-85 ml).

Pauza 5 dana i ponavljanje kursa. Da biste poboljšali ukus pića, možete dodati med.

Upotreba dekocija i infuzija

Recept za dijatezu, alergije, ekceme

Potrebno: 3 kašičice. začinskog bilja, 2 šolje vrele prokuvane vode.

Priprema: sirovinu preliti vodom, ostaviti 2 sata u čajniku ili staklenoj tegli, procijediti.

Uzimati po 100 ml 4 puta dnevno prije jela dok simptomi bolesti ne nestanu (1-2 dana).

Recept za reumatske, gljivične, upalne bolesti, kao i za bolesti bubrega i mokraćnih puteva

Potrebno: 2 žlice. l. zgnječenih listova i stabljika sna, 1 čaša vrele vode.

Priprema: Sirovinu prelijte vodom i kuhajte u vodenom kupatilu 15 minuta, ohladite, procijedite i dodajte vode do prvobitne zapremine.

Koristite 100 ml tokom dana. Tok tretmana je 1 sedmica.

Recept za bolesti bubrega i bešike
Potrebno: 2 žlice. l. zgnječenih listova i stabljika sna, 1 čaša kipuće vode.

Priprema: Sirovinu u termos prelijte kipućom vodom, ostavite 1 sat.

Uzimajte po 50 ml 4 puta dnevno prije jela.

Recept za preventivnu restaurirajuću infuziju

Potrebno: 4 žlice. l. suhog lišća i stabljike seduma, 400 ml kipuće vode.

Priprema: Skuvajte biljku u termosici i ostavite 12 sati (najbolje preko noći). Prije upotrebe procijediti

Uzimati po 100 ml 3-4 puta pre jela tokom dana. Kurs – 1 mjesec.

Savjet: Da biste olakšali tok kožnih alergija, korisno je uzeti toplu kupku sa dodatkom strmog nastanka sna (100-200 g biljke na 0,5 litara ključale vode).

Recept za kupanje od korena sna

Trebat će vam: 40 g suhog korijena, 1 litar kipuće vode.

Priprema: Smesu kuvati 10 minuta, ostaviti 30 minuta i dodati u vodu za kupanje (temperatura 36-37°C).

Upotreba tinktura

Recept za bolesti gastrointestinalnog trakta

Trebat će vam: staklena tegla od 1 litre, zdrobljeno korijenje bora, 40% otopina alkohola ili visokokvalitetna votka.

Priprema: Teglu napunite do 1/3 korenom, do vrha napunite alkoholom, zatvorite i stavite na tamno mesto 10-14 dana da se natopi.

Uzimajte 20-25 kapi tri puta dnevno 20 minuta prije jela. Tok tretmana je 1 mjesec.

Savjet: Za pripremu korijena drveta potrebno ih je očistiti od zemlje i osušiti na zraku pod nadstrešnicom, te čuvati na suhom i tamnom mjestu u drvenim kutijama.

Odgoda u kuhanju

Mlade stabljike i listovi po pravilu se jedu svježi, kuhani ili konzervirani. Da biste ovu biljku jeli sirovu, obavezno ogulite stabljike.

Savjet: Da biste se riješili specifičnog mirisa trave, svježe listove potrebno je popariti kipućom vodom. Pripremljenu zdrobljenu masu možete preliti hladnom vodom, ostaviti pola sata, pa ocijediti i koristiti kao zamenu za kupus u salatama, botvinima, čorbama, varivima, kavijaru od povrća, boršu, mesnim jelima i prilozima za glavna kursevi. Ako koristite ogrozd kao začin, onda je osušenu biljku potrebno usitniti i samljeti u prah. Ovaj začin će dodati ukus povrća i ukusnu aromu umacima, supama i varivima.

Recept za vitaminski kavijar sa šmrkljama

Trebat će vam: 400 g opranih kopriva i kiseljaka, 100 g mladog kiseljaka, 200 ml. paradajz pire, 1 glavica srednjeg luka, biljno ulje, so, začini.

Priprema: Prokuhajte zelje i koprivu u maloj količini vode 5 minuta, odbacite u cjedilo. Pripremljenu smjesu sa kiselicom propasirati kroz mlin za meso ili sjeckalicu. Dodajte dinstani paradajz, prženi luk na biljnom ulju i dinstajte 10 minuta. ispod poklopca. Začini i sol - po ukusu.

Molegras izgleda kao običan korov, ali u stvarnosti to vara. Naravno, može se dobro smjestiti na dobro održavanu parcelu, čime se uništava harmonija vrta. Ali ne biste se trebali riješiti ove biljke - možete joj dati svoje mjesto na mjestu i koristiti korisna svojstva biljke u kulinarskim užicima ili za liječenje i liječenje.

Karakteristike i korisne osobine sna opisane su u ovom videu:

Svi materijali na web stranici predstavljeni su samo u informativne svrhe. Pre upotrebe bilo kog proizvoda, konsultacija sa lekarom je OBAVEZNA!

„Voleo bih da mogu da živim da spavam“ - tako su voleli da kažu u davna vremena. To je značilo - što pre prebroditi zimu, sačekati prvo prolećno sunce, prvo mekano lišće koje izbija iz zemlje, prvu zelenu čorbu od kupusa i vitaminsku salatu... Danas je ova trava za domaćice dosadna. baštenski korov, ali za naše pretke to je bilo ukusno jelo koje je fermentisalo i solilo za zimu uz hrskavi kupus. I prednosti sanjanja jer je tijelo bilo svima poznato - ublažit će bol, očistiti crijeva i dati snagu.

Svi su videli, svi se sećaju

Neupadljivi bijeli kišobrani, trostruke šarene latice - ovo je sve ona, snitka, snitka, jestiva trava, deglica, dedilnik. Ako niste u bašti, idite na njivu, na najbližu čistinu, u susjednu šumu. Ova biljka je postala popularna širom zemlje - od evropskih granica do centralne Azije i istočnog Sibira.

O snitki se ne pričaju dirljive legende ili romantične priče - priča govori sama za sebe. Znate li ko je najbolje znao kuhati tikvice i ljeti i zimi?

Serafima Sarovskog, koji je tri godine držao najstroži post i preživeo jer je jeo zelenu „travu“ bogatu vitaminima: sušio je travu, mešao zeleno varivo sa vodom...

I tokom Velikog domovinskog rata, 1942-43, nutritivna vrijednost sanjanja prepoznata je na državnom nivou. U gladnim moskovskim menzama, deglica je i zvanično uvrštena na jelovnik, a zaposleni su čak u proleće išli na posebne izlete u polja da uberu ovu biljku...

Kako se sedum koristi u medicini? Ljekovita svojstva pripisuju se i lišću (svježem i osušenom) i tankom, dugom korijenu koji tako brzo raste po cijeloj bašti.

Ali ipak, najkorisniji dio je nježno zeleno lišće zajedno s izdanci koji tek počinju da izbijaju iz zemlje u maju...

Ali tikva nije poznata samo po svom bogatom kompleksu korisnih kiselina, vitamina i minerala. Njegova ljekovita svojstva i kontraindikacije objašnjavaju se činjenicom da je kemijski sastav deglice u mnogočemu blizak sastavu ljudske krvi.

Stoga snitka praktički nema kontraindikacija. Jedina stvar koja vas može spriječiti da jedete biljne salate i pijete ljekovite dekocije je individualna netolerancija na njegove komponente.

Ljekovita svojstva jestivog bilja

Snitka je oduvijek bila omiljena među stočarima - nema bolje hrane za stoku nakon duge zime. Apetitnom mladom anđelikom hranjene su mršave krave nakon hladnoće, a davana je zečevima i kokošima. Koliko je spavanje korisno za osobu?

Latinski naziv za snitkije je Aegopodium podagraria. „Giht“ je zato što se poznati korov dugo koristio za liječenje gihta i drugih bolesti zglobova. A potpuna lista korisnih svojstava jestive trave izgleda još impresivnije:

• Normalizira metabolizam, pomaže u suočavanju s anemijom zbog nedostatka željeza (u salatama, tepsijama, u ljekovitim dekocijama).
• Ima primjetan diuretski učinak, a zbog povećanog sadržaja kalija pomaže u obnavljanju zaliha minerala pri uzimanju konvencionalnih farmaceutskih diuretika.
• Stimulira ne samo izlučnu funkciju bubrega, već i povećava protok krvi. Stoga liječnici često preporučuju uzimanje kao dio terapije za probleme s bubrezima i mjehurom.
• Ima snažno analgetsko i protuupalno djelovanje kod artroze, reume, gihta itd.
• Koži je takođe potreban san. Njegova korisna svojstva aktivno se koriste u liječenju rana, dekubitusa, dijateze i ublažavaju stanje erizipela.
• Kupke i dekoti od nimfe efikasni su u liječenju gljivičnih kožnih oboljenja, uključujući i onihomikozu, gljivicu noktiju od koje boluje svaki peti u našoj zemlji.
• Mlada snitka je siguran i blag sedativ, pa za blage oblike neuroze stručnjaci preporučuju baštensku snitku. Prednosti korova se ne očituju samo u supama - umirujuće kupke i dekocije pomoći će vam da se opustite nakon radnih dana i zaboravite na beskrajne brige.
• Redovna baštenska snitka će takođe pomoći da se poboljša probava i da proradi vaša lijena creva. Za to zna ne samo tradicionalna medicina, već i savremeni naučnici - ona je deo poznatog lekovitog dodatka sa morskim algama, koji poboljšava imunitet i štiti od zatvora.

Da biste 100% uživali u ljekovitim svojstvima sna, najbolje ga je konzumirati svježeg. Jestivi: mladi izdanci, peteljke i listovi. Mladi izdanci se koriste u kuvanju kada su listovi još svijetlozeleni. Možete ga dodavati u salate, praviti sosove za jela od mesa/ribe, okrošku i praviti supu.

Ova biljka se može koristiti za kiseljenje povrća kao još jedan začin koji „dijeli“ njegovu jedinstvenu aromu. Čorbu od kupusa koriste i za pravljenje čorbe od kupusa, gde ona zamenjuje kupus – kažu da je ova biljka posebno dobra u ovoj supi.

Ovo jelo neće naštetiti vašem zdravlju: mladi listovi biljke preliju se kipućom vodom 10 minuta, voda se ocijedi, listovi se nasjeckaju nožem, dodaju se naribani hren i pavlaka - dobar apetit!

Infuzija 1: Zakuhajte čašu kipuće vode (2 supene kašike), ostavite 15 minuta u vodenom kupatilu, procedite, iscedite i dodajte vode do zapremine od 250 ml. Indikacije: giht, bolesti zglobova, reumatizam, bolesti bubrega i mokraćne bešike.

Infuzija 2: Osušena biljka (10-20 g) prelije se toplom vodom (0,25 l) i infundira u zatvorenoj posudi 2-2,5 sata. Procijeđena infuzija se uzima za nedostatke vitamina i gastrointestinalne bolesti.

Uvarak: korijen kiseljaka se zgnječi (40 g), prelije sa litrom kipuće vode i kuha 10 minuta, a zatim nastakne još pola sata i procijedi. Ovaj odvar se koristi u oblozima i jednostavno se njime tretira na koži. Ovi postupci se mogu zamijeniti kupkom u koju se dodaje ovaj odvar (preporučuje se najmanje 30 minuta prije spavanja).

Alkoholna tinktura: rizom rizoma se sitno nasjecka i njime se napuni trećina litarske tegle, zatim se ulije votka i posuda se šalje na toplo, tamno mjesto 2 sedmice. Indikacije: bolesti probavnog sistema. Doziranje: tri puta dnevno po 15-20 kapi pre jela.

Oblozi: zgnječeni svježi listovi biljke direktno se nanose na oštećeno mjesto. Indikacije: upale, gnojenje, kožna oboljenja, giht, reumatizam.

Proljetni čaj od medljike za nedostatak vitamina

Sakupljamo mlade izdanke i listove, režemo ih ili trgamo rukama da napravimo jednu čašu. Uzmite čašu kipuće vode, kuhajte vitaminski čaj na pari 3 sata, a zatim procijedite. Dodajte med po ukusu i pijte po pola čaše svaki dan 15 minuta prije jela.

Univerzalna infuzija snitki

Ovaj recept pomoći će ublažiti napad reume, nositi se s dijatezom i poboljšati funkciju bubrega. Dvije velike kašike nasjeckanih listova i stabljika biljke prelijte kipućom vodom (200 ml). Kuvajte 15 minuta u vodenom kupatilu, a zatim ohladite 40 minuta. Zatim naš odvar treba procijediti kroz gazu, iscijediti začinsko bilje, dodati vode tako da opet izađe 200 ml i popiti.

Proširujemo zadovoljstvo tokom dana - potrebno je popiti u 3-5 sjedenja. Korovom se možete tretirati do dva mjeseca, dok trava raste mlada i svježa.

Šta možete napraviti od sna - ukusno, zdravo i neobično? Danas, kada je ljubav prema zdravoj hrani i prirodnim proizvodima ponovo ušla u modu, snitka se vraća ne samo na stolove sretnih ljetnih stanovnika, već i na izvrstan meni kulinarskih portala. Upoznajte snyti jela - drevne i inovativne recepte.

Salata od hrena

Najpopularnije „zeleno“ jelo je salata od krmače, recept za njenu pripremu možete menjati i poboljšavati koliko god želite. Najjednostavnija opcija je salata s hrenom.

Trebat će vam: 150-200 grama mladog hrena, 25 grama naribanog svježeg hrena (možete uzeti svoju omiljenu gotovu grickalicu), kašika kisele pavlake, sol.

Oprane šampinjone potopite u kipuću vodu 10 minuta, sitno nasjeckajte, dodajte ren i posolite, začinite pavlakom - i poslužite.

Hladna supa

Trebaće vam: pahuljasta vezica meda (oko 300 g), 2 krastavca, malo kopra i peršuna, 3 jaja, so i senf po ukusu, kvas i pavlaka.

Prvo skuvajte pečurke do pola - oprani korov prokuvajte i dinstajte 10 minuta na laganoj vatri. Ostatak zelja i krastavaca sitno nasjeckajte, pomiješajte sa ohlađenom pavlakom i začinite kvasom, solju i senfom. U tanjire stavite pola kuvana jaja i pavlaku. Jedan lukav savjet – ako dio kvasa zamijenite vodom u kojoj se kuhala supa, supa će biti još ukusnija.

Također će izgledati vrlo skladno u klasičnim jelima - recepti uključuju omlet, tepsije, tople supe i kavijar od povrća. Nežnu snitku možete dodati u jutarnje kašice, fil za pite (ne može se sve skuvati sa rabarbarom!), dinstano meso i kotlete od krompira... A ako želite ukusnu letnju grickalicu, onda je sledeći recept za vas.

Paradajz punjen krem ​​sirom i kajmakom

Trebaće vam: 10-12 malih jakih paradajza, 150 grama skute bez dodataka, veća veza krem ​​sira, šaka oguljenih pinjola, 50-70 grama parmezana (ili bilo kog tvrdog sira).

Odrežite vrhove paradajza, uklonite sve unutrašnjosti i malo posolite. Lagano propržiti orahe, pomešati sa opranim i sitno iseckanim medom. Dodati meki sir, biber, malo soli, dobro promešati fil.

Napunite paradajz, pospite naribanim parmezanom i pecite u rerni. Nakon 20 minuta vitaminska užina je gotova! Poslužite samo ohlađeno, idealno u kombinaciji sa raženim tostom.

Kako se opskrbiti odjećom za zimu?

Kako pripremiti korov za buduću upotrebu, goruće je pitanje za mnoge domaćice, pogotovo ako je ukusna trava već ispunila pola bašte, a želite vitamine i na vrućini i na hladnoći.

Za sušenje, hranu za travu potrebno je sakupljati dok je mlada i nežna, krajem maja - krajem juna. Korijeni će doći kasnije, u julu-avgustu. Korov možete sušiti direktno na gradilištu, na otvorenom suncu i čuvati u staklenim posudama sa čvrstim poklopcem. Od sušenog bilja možete praviti ljekovite kupke, tonične odvare i ljekovite čajeve.

Kako pripremiti tikvice za trpezu za zimu? Ima puno recepata - kisela snitka, slana snitka, preliv za boršč, a takođe i kiseli kupus, kao kupus.

Kisele pečurke sa šargarepom

Trebaće vam: mladi izdanci i listovi meda, 2 šargarepe, voda i so (1,5 kašičice na litar vode), 9 zrna crnog bibera, 2 velike kašike začina hmelj-suneli, kora crnog hleba.

Tri šargarepe na krupno rende, operite travu, stavite ih u slojeve: snitka, šargarepa, začini. Napunite kipućom slanom vodom (voda i so, ništa drugo). Na vrhu se nalazi kora hleba i uobičajeno ugnjetavanje. Nakon tri dana možete ga poslati u podrum.

Još jedna medonosna biljka, čije su prednosti i štete poznate i liječnicima i kuharima, odlična je medonosna biljka. Svaka grana snježnobijelog sna oslobađa 60 mg šećera dnevno na radost pčela! A umjetnik Ivan Šiškin (isti onaj s medvjedima u borovoj šumi) svojedobno je bio toliko inspiriran ljepotom i ukusom ove trave da je stvorio čitav niz slika „Šmrkava trava“.

Šteta, danas se kulinarska svojstva đaglice cijene mnogo više od ljekovitih - to potvrđuju recenzije koje se hvale da se koriste prvenstveno u salatama i supama, a ne u ljekovitim dekocijama

Kupke napravljene od infuzije nimfe pomoći će omekšavanju kože ruku (noga) i očuvanju mladosti, za koje se šaka ove biljke prelije litrom kipuće vode i natapa najmanje pola sata. Isti lijek se efikasno bori protiv peruti, za što je potrebno isprati kosu odvarom.

Prednosti sanjanja posebno se koriste u proizvodnji maski za lice:

za potrebe podmlađivanja: 2 žlice. l. cijeđeni sok od snytija pomiješa se s prirodnim medom (1 žličica) i naribanim krastavcem (2 žlice) - uzima se gaza i dobivena masa se položi između njenih slojeva, takva maska ​​se drži na licu 15 minuta;

za suhu kožu: zgnječeno borovo lišće (2 kašike) pomešano sa jednim pilećim žumancem i maslinovim uljem (1 kašičica) - smesu koristiti odmah nakon pripreme, držati na licu 15 minuta;

za masnu kožu: izmrvljeni listovi meda (2 kašike) pomešaju se sa zdrobljenim zobenim pahuljicama (1 kašika) i toplim mlekom (dodaju se dok se ne dobije pasta) - maska ​​se tradicionalno drži na licu 15 minuta.

Značajke sadnje raznobojne trave snova

Višegodišnja biljka male visine za uređenje dijela bašte koji je u hladu - šareni pehar je idealan za ovu definiciju. Biljka ne zahtijeva neobične uvjete i ima razna korisna svojstva.

Često se smatra korovom, ali ako je posadite pored maline, dodatno će nahraniti grm. Trava prekriva tlo gustim pokrivačem i zadržava vlagu, sprečavajući širenje drugih korova.

Sadnja, skladištenje i upotreba raznobojne trave snova

Najpogodnije je posaditi bor komadima rizoma. Da biste to učinili, samo trebate podijeliti korijen na nekoliko dijelova. Sade se po hladnom vremenu, u ranu jesen.

Prije toga se zemljište priprema: prekopava se i oslobađa od korova, gnoji humusom ili kompostira. Važno je ne presađivati ​​stablo tokom perioda rasta, posebno u vrućem ljetu, jer listovi brzo venu, žute i uvijaju se.

Raste prilično brzo i otporna je na hladnu klimu, ali dugotrajni mrazevi ugrožavaju korijenje. Suvo tlo i otvorena područja ometaju rast medljike. Pšenična trava lako istiskuje ovu travu, a u vlažnim područjima kukuta je opasna za nju.

Za raznobojnu travu važno je odabrati mjesto gdje neće štetiti krhkom cvijeću i drveću. Biljka je visokokvalitetna prirodna hrana za stoku, a pčele iz ove trave mogu prikupiti kilograme meda.

Važno je pravilno sakupljati i čuvati biljku kako bi se očuvala njena ljekovitost. U periodu cvatnje potrebno je sakupljati nadzemne dijelove stabla. Osušite biljku na zraku, iako možete koristiti posebne sušare. Korijenje se može sakupljati nakon što biljka procvjeta i sušiti u hladu.

Listovi se čuvaju u papirnim vrećicama, a korijenje u drvenim kutijama. U ovom slučaju, ljekovita svojstva se zadržavaju ne duže od godinu dana. Važno je da se narodni lijekovi ne koriste tokom trudnoće i dojenja, kao i u slučaju alergijskih reakcija.

Zašto se oduvek smatralo korovom? Ne treba ga jesti jer stabljike i korijenje sadrže premalo proteina. Listove možete dodati samo u salate ili zelene supe i koristiti ih kao začin. Sjemenke sadrže više proteina, ali je gorčina ploda zbog visokog sadržaja flavonoida neugodna za okus.

Čak i cvijeće može sazrijeti u potpuno različito vrijeme. Na osnovu sna pripremaju se ljekoviti odvari i infuzije prema narodnim receptima. Sastav biljke je što je moguće bliži sadržaju ljudske krvne plazme, zbog čega su njena svojstva toliko korisna i predoziranje je nemoguće.

Njega biljaka u dekorativne svrhe

Zanimljivo se kombinuje sa rogersijom i delfinijumom, posebno sa živicom koju čine tuje. Biljka je zasađena u hladu i uz ogradu, a u bašti je okićena grmljem i drvećem. U ovom slučaju, potrebno je uzeti u obzir agresivne kvalitete trave.

Rast svrdla može se kontrolisati pomoću graničnika ležišta. Za ovu namjenu prikladna je kanta ako joj uklonite dno ili napravite rupe, ili stare željezne ploče ukopane u zemlju do dubine od dvadeset centimetara.

Cvjetni dijelovi se odrežu kako sjemenke ne bi kolonizirale susjedna područja kada sazriju. Trava se kosi, ali ne prečesto, kako bi se spriječilo slabljenje izdanaka biljaka. To je sve što je potrebno za kvalitetnu njegu raznobojnog pehara.

Kosidba je višegodišnja biljka koja pripada porodici Umbelliferae. Ova biljka je prilično česta na našoj teritoriji i raste kao korov gotovo svuda: na livadama, povrtnjacima, na parcelama. Verovatno se svaka osoba susrela sa ovom biljkom, ali nije znala njeno ime.

Stabljika trave može doseći dužinu od jednog metra. Listovi su duguljasti i izgledaju kao otisak kozjeg stopala, odakle potiče i naziv ove ljekovite biljke. Cvat je štit koji sadrži oko 20 bijelih cvjetova. Biljka cveta uglavnom u prvim letnjim mesecima (jun - jul). Jedna biljka može da živi oko pedeset godina.

Ljekovita svojstva i kontraindikacije biljke

Prednosti i štete snova poznate su od davnina. U početku je našla svoju upotrebu samo u kulinarstvu, ali je vremenom, kao ljekovita biljka, postala jedan od važnih elemenata za razne recepte tradicionalne medicine. Počeo se koristiti za bolesti zglobova, reumu i giht.

Ljekovita svojstva i kontraindikacije sedativa zavise samo od doze lijeka. Nemojte zanemariti ovo pravilo i uzimajte biljne proizvode previše i dugo.

Ljekovita biljka sadrži prilično veliki broj korisnih elemenata: aminokiseline, elemente u tragovima (kalijum, bakar, željezo, magnezijum, mangan), askorbinsku kiselinu, flavonoide, eterična ulja, vitamine, prirodne antibiotike i organske kiseline.

Mnoge ljude zanima: je li biljka otrovna ili ne? Naravno da ne. Biljka je ljekovita i ne sadrži nikakve otrovne tvari. Važno je ne brkati ovu biljku s otrovnim korovom (kukutom), jer su po izgledu vrlo slične. Da biste razlikovali šta je ispred vas, morate pažljivo pregledati stabljiku i lišće trave. Ako su glatke, onda će nestati pred vama, ali ako su pubescentne, pokušajte izbjeći takvu biljku.

Informacije o čitanju: Indikacije i kontraindikacije slatke djeteline

Za šta je korisna biljka:

1. Zbog prisustva vitamina C, biljni preparati deluju imunostimulišući;
2. Blagotvorna svojstva biljke su efikasna protiv zatvora i otoka, a mogu poboljšati i rad gastrointestinalnog trakta i bubrega;
3. Možete uzeti biljku za prevenciju raka;
4. Pomaže u ublažavanju bolova kod gihta i artritisa;
5. Ekstrakt biljke pomaže kod vrtoglavice, a također normalizira rad jetre i vraća ravnotežu soli;
6. Liječenje dijareje je efikasno kod reume, bolesti mokraćnog sistema, prehlade i respiratornih oboljenja;
7. Losioni pomažu kod kožnih oboljenja, dijateze, gljivičnih oboljenja i svraba;
8. Uz sve to, biljka je i jestiva. Jesti je ne samo zdravo, već i ukusno. Osim toga, odlično ide uz mnoga jela i salate.

Recepti tradicionalne medicine

Infuzija

Ovo narodno piće koristi se u liječenju gljivičnih oboljenja, reumatizma, gastrointestinalnih bolesti, gihta i pijelonefritisa.

Recept za ovo piće je:

• uzmite 2 kašike. kašike sirovina;
• sipajte 200-250 ml vrele vode;
• stavite na vatru i kuhajte 20-30 minuta;
• skinite sa šporeta i ostavite da se ohladi;
• procijedite smjesu i dodajte dovoljno kipuće vode u infuziju da na kraju dobijete čašu tekućine;
• Potrebno je da popijete čašu ovog napitka tokom dana (u nekoliko doza).

Opuštajuća kupka

Za ovaj postupak bolje je koristiti korijenje trave.

• uzeti 40 gr. sirovine (mogu se koristiti i suhe i svježe);
• sameljite ih i stavite u posudu za dalje kuhanje;
• napunite sirovinu sa 1-1,5 litara vode i kuhajte četvrt sata;
• procijedite smjesu i sipajte čorbu u kupatilo.

Možeš se okupati. Ovaj postupak ublažava umor i opušta. Miozitis se takođe može lečiti.

Koristi se protiv kožnih oboljenja

Sljedeći recept pomoći će vam da se riješite čireva, gnojnih rana ili akni:

• sočnu svježu travu potrebno je samljeti do homogene mase;
• Ovu pastu treba nanositi na problematična područja tijela.

Čitanje informacija: Od čega liječi biljka?

Decoction

Za pripremu vitaminskog izvarka potrebno je:

• uzmite 3 tsp. sirovine;
• napunite ih sa 500 ml kipuće vode;
• ostaviti 2-3 sata;
• procijediti i može se uzimati;
• Za ukus možete dodati zaslađivače (med, šećer)
• piti po 100 ml 4 puta dnevno.

Alkoholna tinktura

Ovo alkoholno piće će biti korisno za mnoge gastrointestinalne bolesti. Za tinkturu će vam trebati:

• uzmite litarsku teglu;
• napunite ga sjeckanim korijenjem trave (1/3 tegle);
• napuniti alkoholom (20%) ili votkom;
• insistirati 2-3 sedmice.

Ovaj napitak potrebno je uzimati po 20 kapi nekoliko puta dnevno.

Voda za ispiranje usta

Za jačanje desni ili za skorbut potrebno vam je:

• uzmite 3 supene kašike začinskog bilja;
• sipajte 200-250 ml prokuhane vode;
• ostaviti 2-3 sata;
• Ispiramo dva puta dnevno.

Za čišćenje krvi

Sljedeći recept će pomoći u čišćenju krvi. Osim toga, ovaj lijek je efikasan za normalizaciju metabolizma i poboljšanje probave. Za ovako jednostavan recept potreban nam je samo sok biljke.

• prvi dan: uzimati po jednu kašiku soka 2-3 puta dnevno;
• dan drugi: dve kašike;
• dan treći: tri;
• sljedeći dani: postepeno povećavajte dozu na 1/4 šolje.

Nakon nedelju dana ovog tretmana, pravimo pauzu od 5 dana. Dalje, nastavljamo kurs.

Vitaminski pire:

• uzmite 300 grama zelene trave i koprive;
• kuhajte ih u vodi 3-4 minute;
• dodati 150 grama kiselice;
• Zatim treba samljeti u mašini za mljevenje mesa;
• u naš pire dodajte luk i dinstani paradajz;
• dinstati na ulju 15 minuta;
• Dodajte so, biber, beli luk po ukusu.

Prednosti medljike za organizam su posebno velike u proljeće, kada se konzumira svježa. Osim pirea, od ove biljke možete praviti supe, salate i kavijar.

Informacije o čitanju: Upotreba i kontraindikacije biljke zlatne šipke

Snitch - kontraindikacije za upotrebu

Mnoga istraživanja nisu otkrila nikakve kontraindikacije za upotrebu ove biljke, ali se ipak trebate posavjetovati s liječnikom prije upotrebe proizvoda na bazi nje. Ne može se isključiti mogućnost individualne netolerancije ili alergijske reakcije.

Takođe je nepoželjno uzimanje šmrcova tokom trudnoće i dojenja. Također treba imati na umu dozu lijeka, ne smijete ga uzimati predugo i uvijek treba napraviti pauzu između kurseva liječenja.

Zdravlje Vama!

perekis-i-soda.ru

Snitch - korisna svojstva i kontraindikacije

Borio sam se sa travom dugi niz godina. Bio je prilično lijep, s nježnim, lijepim listovima, ali korijenje je bilo razgranato i nevjerovatno žilavo. Dakle, štetni korov me je porazio. I svađao sam se sve dok mi prijatelj nije došao i pitao da li imam cviljenje. Ispostavilo se da je ovo potpuno jestiva biljka. Štaviše, da sam znao da medljika ima divna korisna svojstva i minimum kontraindikacija za upotrebu, u početku bih na nju reagirala povoljnije.

Čak je i porijeklo riječi "Snot" zanimljivo. Prema nekim izvorima potiče od staroslavenske “hrane”. Izgleda tako, zar ne? Inače, ne znamo da se biljka može jesti, ali su je naši preci jeli i hvalili.

Naročito u rano proljeće, kada su zalihe u podrumima ponestajale, a hrane je bilo malo, a kao što znamo, sok počinje brzo rasti rano. Biljka je u narodu poznata ne samo pod ovim imenom. Snitka, deglica, močvarni kupir, hrana - trava, dedilnik - drugi nazivi za korisnu travu.

Zanimljiva istorijska činjenica potvrđuje da je ananas zbog svojih svojstava veoma blagotvoran za organizam. Naš ruski, poštovani svetac Serafim Sarovski s poštovanjem je govorio o takozvanoj travi.

Svetac je rođen u bogatoj porodici i činilo se da je trebao voditi prosperitetni i prilično uhranjen život. Ali Serafim Sarovski izabrao je potpuno drugačiji put. Ušao je u manastir, a potom postao pustinjak. Istorija je sačuvala mnoge zanimljive i korisne činjenice o njegovom životu za potomstvo. A jedna od njih je da je pustinjak sam sebi nabavio hranu. Kažu da je spremao bor za zimu, sušio ga i jeo tokom cijele godine više od tri godine. Svetac je živeo do svoje 79. godine.

Raste svuda! Možete je sresti u šumi, osjeća se opušteno na čistinama, u parkovima, uz puteve, na čistinama. Pa, u našim baštama. Sjena i dobro osvijetljeni prostori su također odlični.

Snitch - korisna svojstva

Konzumacija nadzemnog dijela biljke će biti od velike koristi, a korijenje se vrlo rijetko koristi u liječenju.

• Što nije iznenađujuće, gledajući sočne stabljike biljke, 85% biljke sastoji se od vode. Ali voda nije jednostavna, ona je zasićena proteinima, šećerima, karotenom i drugim vitaminima, te vlaknima. Osim toga, biljka sadrži niz mikroelemenata koji su nam korisni: bor, mangan, željezo, titan i bakar.
• U snu postoje kiseline - askorbinska, limunska, jabučna. Ima flavonoida, visokog sadržaja azota i poliacetilnih jedinjenja, proteina, ugljenih hidrata, eteričnih ulja i mineralnih soli.
• Korijenje drveta sadrži smole i škrob koji su korisni za tijelo.
• Biljka ima opšte jačanje, dezinfekciju, protivupalno i analgetsko dejstvo.
• Redovnim korištenjem ljekovite biljke u ishrani pomoći ćete tijelu da uspostavi metabolizam, poboljšati rad crijeva, osloboditi se viška tekućine i ublažiti upale.

U narodnoj medicini san kao iscjelitelj poznat je od davnina. A lista bolesti protiv kojih pomaže u borbi je prilično impresivna.

1. Bubrezi. Biljka je korisna za sve koji pate od bolesti bubrega. Uz pomoć preparata od nadzemnog dijela biljke pojačava se bubrežni protok krvi i poboljšava izlučna funkcija organa. Fenolne supstance koje se nalaze u biljci imaju blagi diuretski efekat.
2. Kardiovaskularni sistem. Tu djeluju antikoagulantna korisna svojstva seduma. Korištenjem biljnih dekocija snižava se visoki krvni tlak.
3. Giht, reumatizam. O ovoj metodi lečenja reume i gihta piše u mnogim starim udžbenicima. Spavanje savršeno ublažava upalu i bol. Sameljite listove biljke i stavite oblog na bolna mjesta. Ovi i drugi upalni procesi u zglobovima mogu se ublažiti uzimanjem odvarka na usta i utrljavanjem soka biljke u zglobove.
4. Spavanje pomaže poboljšanju metabolizma, što utiče na opću dobrobit osobe.
5. Gastrointestinalni trakt. Funkcionisanje probavnog sistema i crijeva se vraća u normalu. Tijelo se čisti od otpada i toksina.
6. Rane, opekotine. Listovi trave sanovnice sadrže hlorofil i karotenoide, koji pomažu u zacjeljivanju rana i opekotina. Baktericidna svojstva također doprinose brzom zacjeljivanju. U liječenju se koriste masti i dekocije iz biljke.
7. Gljivice. Prirodni antibiotici koji se nalaze u korovu pomoći će da se riješite gljivica.
8. Onkologija. Neka istraživanja naučnika su otkrila da lijekovi sa sedumom imaju antitumorski učinak.
9. Krvava odjeća. Krvni sudovi će biti ojačani, a vi ćete se riješiti bolova. Spavanje pomaže u rastvaranju krvnih ugrušaka.
10. Nivo holesterola je smanjen.
11. Stimulišu se funkcije nervnog sistema. Nesanica nestaje. Da biste ublažili nervoznu napetost i poboljšali san, kupajte se sa dodatkom izvarka biljke.
12. Svrab, urtikarija, kožne bolesti. Za liječenje i ublažavanje neugodnih manifestacija koriste se svježi listovi biljke.
13. Anemija. Zbog visokog sadržaja gvožđa, biljka pomaže u liječenju anemije. U tu svrhu koriste se dekocije i infuzije.
14. Poliartritis, miozitis - liječite kupkama s dodatkom dekocije korova.

Utapanje - medicinska upotreba

Dekocija za kupanje - recept:

Za pripremu odvarka možete koristiti lišće i korijenje drveta. 40 gr. korenje preliti sa litrom ključale vode i kuvati 10 minuta. Zatim ostavite da odstoji pola sata i sipajte u kadu.

Infuzija za ispiranje:

2 velike kašike meda prelijte čašom kipuće vode. Ostavite da odstoji 20 minuta Koristi se kod upale desni i skorbuta.

Infuzija sna:

Da biste pripremili infuziju trave iz snova, uzmite 3 čajne žličice te biljke u 2 šolje kipuće vode. Ostavite dva sata, a zatim procijedite i popijte pola čaše prije jela. Infuzijom se leče bolesti želuca, bubrega, bešike, ekcemi, jača imuni sistem.

Alkoholna tinktura sna:

Teglu od pola litre napunite do vrha sitno iseckanim korenjem začinskog bilja. Napunite votkom i ostavite da odstoji dvije sedmice na tamnom mjestu. Pijte 25 kapi prije jela. Tinktura iz snova liječi bolesti probavnog trakta.

sok iz snova:

Blagotvorni sok se koristi za liječenje probave, poboljšanje metabolizma i čišćenje krvi. Uzmite pola sata prije jela. Prvog dana - 1 supena kašika. U drugom - 2, u trećem - četvrtina čaše. Uzmite četvrtinu čaše soka nedelju dana, a zatim napravite pauzu od 5 dana. Za poboljšanje ukusa možete dodati med.

Upotreba sna u kuvanju

Čak i ako ne bolujete od bolesti, konzumiranje kaše u svakodnevnoj prehrani je razumna akcija. Inače, naši preci su ga koristili ne samo u salatama. Pripremali su supe dodajući kiselicu i koprivu. Pirjali su se, pa čak i fermentirali, kao što mi sada dinstamo i fermentiramo bijeli kupus.

Za kuvanje birajte mlade klice, one sadrže najveći broj korisnih svojstava. Trebaju biti blago otvorene, sjajne, čiste i svijetlozelene boje.

Posebno napredni kulinarski geniji dodaju gljive u umake, mariniraju stabljike i dodaju ih jelima od mesa.

Kontraindikacije za upotrebu

Važan argument za korištenje biljke u medicinske svrhe je da ima mnoga korisna svojstva, ali uopće nema kontraindikacija. I to je njegova nesumnjiva prednost, koja razlikuje korov od ogromnog broja ljekovitog bilja.

Ali žene koje očekuju bebu treba da koriste lekove protiv dijareje pažljivo i po mogućnosti nakon konsultacije sa lekarom, kako ne bi naškodile bebi.

Snitch - priprema i skladištenje

Da biste dobili najveću moguću korist, pripremite gljive tokom perioda cvatnje. Najbolje je sušiti biljku na svježem zraku, tako da je trava tokom procesa dobro prozračena - ona će zadržati svoja korisna svojstva. Osušenu biljku čuvajte u staklenoj posudi, dobro je zatvorite.

Korijenje je bolje sušiti negdje ispod krošnje na svježem zraku. Čuvaju se u drvenim posudama.

Smijat ćete se, ali moj dugogodišnji neprijatelj je praktično nestao iz moje bašte čim sam saznao za njegova korisna svojstva. Pojeo sam ga! Dakle, prije nego počnete iskorijeniti korov, razmislite o tome, možda biste i vi trebali slijediti moj primjer? S ljubavlju... Galina Nekrasova.

Ledum - ljekovita svojstva i kontraindikacije za upotrebu

galinanekrasova.ru

Snitch: korisna svojstva i kontraindikacije, upotreba

Dobar dan svim čitaocima! Dobrodošli na stranice bloga o zdravom načinu života! Neću pogriješiti ako kažem da će riječ "cviliti" kod nekoga izazvati ne baš prijatne emocije. A razlog je u suštini biljke koja ima takvo ime. Ovo je dobro poznati korov koji divlje raste u vrtovima ljetnih stanovnika i ne reagira na kemijske reagense. Međutim, ovaj korov ima i izvanredne prednosti, zbog kojih je napisan ovaj materijal.

Dakle, idemo: korisna svojstva i kontraindikacije.

O sastavu i neverovatnim prednostima

Naziv na latinskom je Aegopodium podagraria, ali malo se zna o istoriji ruskog imena biljke. Ali moguće je da je to zvuk trave kada duva vjetar.

Biljka (višegodišnja) ima puzeći rizom, užljebljenu cjevastu stabljiku do 1 metar i raste u cijelom evropskom dijelu Rusije, na jugu Sibira i sjevernom Kavkazu.

Sve ljekovite kvalitete sna objašnjavaju se njegovim sastavom:

• holin ima pozitivan učinak na metaboličke procese;
• dušična jedinjenja;
• vitamin C;
• kverticin i kempferol;
• kiseline - jabučna i limunska;
• mikroelementi;
• mineralne soli;
• eterična ulja i tvari koje jačaju zidove krvnih žila;
• škrob i smole;
• saponini;
• apegenin i falkardinol sa falkarinolom;
• di- i monosaharidi;
• antibiotici prirodnog porijekla;
• mineralni elementi - kalijum, magnezijum, gvožđe, mangan, bor i bakar.

Prednosti seduma za ljudski organizam su različite, ali mogućnost njegove upotrebe mora se naučiti individualno od stručnjaka. Uostalom, ako je jednom prikazano, onda drugom nije.

Dakle, pogledajmo šta je dobro za naše zdravlje:

1. Pomaže u borbi protiv tegoba kao što su reuma i giht, za koje je dovoljno nanijeti zgnječeno lišće na problematično područje. Upala nestaje za oko 20 minuta.
2. Samo 1 kašika biljnog soka nadoknadiće vitamine i minerale, poboljšati imunitet i dati energiju.
3. Biljka se često koristi u preventivne svrhe protiv anemije i hipovitaminoze, kao i artritisa i artroze.
4. Normalizira rad gastrointestinalnog trakta i eliminira upalne procese u žučnoj kesi i jetri, pružajući i koleretski učinak.
5. Kumarini u biljci stimulišu centralni nervni sistem. Oni također oslobađaju tijelo od lošeg holesterola i bore se protiv stvaranja krvnih ugrušaka, razrjeđujući postojeće.

Spavanje također ublažava oticanje i tegobe mokraćne bešike i bubrega. Ljekovita svojstva protežu se i na bubrežni krvotok, normalizirajući ga i stimulirajući izlučnu funkciju. Konzumacijom biljke izbjeći ćete hipokalemiju zbog visokog sadržaja kalijevih soli u sastavu.

Biljka ima i zacjeljivanje rana, antifungalno i protuupalno djelovanje, koje se može koristiti za rješavanje erizipela i gljivičnih upala, kao i dijateze.

Za ženu

Pomaže ženama da izgube težinu zbog sposobnosti biljke da ubrza metabolizam, razgradi masno tkivo, a ima i nizak sadržaj kalorija.

I još jedna važna sposobnost biljke za žene je poboljšanje stanja kože, povećanje elastičnosti, sprečavanje isušivanja sa masnoćom i otklanjanje dijateze.

Za trudnice je i spavanje veoma korisno, jer snižava krvni pritisak, jača imuni sistem, normalizuje nivo hemoglobina, koji je često nizak u ovom interesantnom položaju.

A tokom perioda hranjenja, trava može značajno poboljšati kvalitet mlijeka i povećati njegovu količinu, što dokazuju ne samo naučni podaci, već i pregledi dojilja. Ali želim vas podsjetiti na potrebu konsultacije sa specijalistom, jer je sve vrlo individualno.

Za muškarce

Sastav narodnih napitaka za jačanje muške moći sadrži sjeme sna. A čudotvorni lijek se priprema na sljedeći način:

• samljeti 0,5 šolje ljekovitih sjemenki, prethodno prženih u gheeju;
• pomiješajte ih zatim sa istom količinom brašna dobijenog od sjemenki hurmi.

Prije uzimanja kompozicije, a to treba raditi svako veče, pomiješajte je sa kašičicom mlijeka ili meda. Trajanje tretmana je do postizanja rezultata.

Upotreba u kuvanju

Kulinari također uspješno koriste medljiku za svoje potrebe, koristeći mlade listove. Prave ukusne i zdrave salate, supu od zelenog kupusa, supe i botvinju. Biljka se odlično slaže sa koprivom.

Jedina negativna, koja se ne sviđa svima, je specifičnost mirisa, ali se lako uklanja oparenjem trave kipućom vodom. Druga opcija je potopiti u hladnu vodu 30 minuta, a zatim iscijediti.

Evo nekoliko jednostavnih recepata iz snova:

1. Salata - nakon što operete listove vodom, prelijte ih kipućom vodom i ostavite 10 minuta. Nakon toga vodu ocijedite, biljku ocijedite i sitno nasjeckajte, dodajte naribani ren i sol po ukusu, začinite kiselom pavlakom. Čorbu od kupusa možete pripremiti po istoj shemi, zamjenjujući kupus, kiseljak ili mladu koprivu.
2. Svinjsko pečenje - skuvajte odvojeno, a zatim propržite komade svinjetine. Listove biljke operite i poparite kipućom vodom, a zatim ostavite da se krčka pola sata u biljnom ulju i vodi, dodajući so i začine. To je to, prilog za meso je gotov.

Osušena trava odlična je za začinjavanje čorbama i može se čuvati za zimu, pripremajući od nje razna ukusna i zdrava jela. Takođe soli, fermentiraju, pa čak i mariniraju.

Pročitajte i: uzroci kvarova i kako se nositi s njima.

Priprema i skladištenje

Prvo, potrebno je odrezati nadzemni dio biljke u vrijeme kada cvjeta, a to je jun i jul. Nakon toga ostavite da se sirovine osuše ispod krova na zraku, potpuno suše u sušilici ili pećnici na temperaturi od 30 stepeni.

Gotovu biljku čuvajte u staklenoj posudi, uvijek sa čvrstim poklopcem.

Podzemni dio trave se bere u julu i avgustu - iskopajte, operite, pokosite i osušite na isti način kao i travu. Ali gotove sirovine treba čuvati u drvenim posudama s papirom postavljenim na dnu. Na taj način će korisna svojstva sna trajati do godinu dana.

Gdje dobiti

Ovaj korov se može naći u velikom gradu, u malom selu, na polju, u povrtnjaku, pa čak i pored puta. Biljka voli plodno tlo sa dobrom vlažnošću, ali četinari sa mješovitim šumama također mogu postati mjesto rasta za drvo.

Apoteke imaju i ovu biljku u već osušenom obliku. Jedina stvar je da ga ne vidite svuda, jer je prestala da bude tražena, ali kao što vidite, uzalud.

Upotreba recepata iz snova i tradicionalne medicine

Tradicionalni iscjelitelji i homeopati uspješno koriste biljku za rješavanje svih vrsta bolesti, pripremajući od nje dekocije, infuzije i sokove.

Tinkture

Patologije gastrointestinalnog trakta liječe se alkoholnom tinkturom iz korijena korova. Potrebno ga je zdrobiti i staviti u staklenu posudu zapremine 1 litar za trećinu, do vrha napuniti votkom. Pokrijte poklopcem kako biste spriječili ulazak kisika i stavite na mrak i hladno. Nakon 15 dana, ljekoviti sastav će biti spreman. Preporučuje se konzumiranje ¼ male kašičice prije jela 20 minuta tri puta dnevno u trajanju od 1 mjeseca.

Bolesti zglobova liječe se tinkturom od dvije biljke - petolistom sa petolicom, koja se primjenjuje spolja.

Decoction

Uvarak se koristi za otklanjanje miozitisa i poliartritisa - sirovina se sitno isecka da se dobije 1 velika kašika, prelije se sa litrom jako vrele vode i kuva oko 10 minuta.Nakon predviđenog vremena, ostavi se da sastav odstoji do pola. sat vremena, a zatim procijedite. Koristi se dodavanjem u kadu.

Juice

Ovaj napitak ima širok spektar delovanja – koristi se kod problema sa bubrezima i bešikom, želucem i crevima, respiratornim putevima i vrtoglavicama. Sok također ublažava reumu, dijatezu i druge upalne procese. Posebno je koristan u kombinaciji sa medom.

• Za čišćenje crijeva koristi se svježe cijeđeni sok od biljke - izdanke proći kroz mašinu za mljevenje mesa, iscijediti, uzimati ovako - prvog dana piti veliku žlicu pola sata prije jela tri puta dnevno, drugog - 2 , a na trećem - 50 ml. Nakon toga se pravi pauza od 5 dana i kurs se ponavlja. Za poboljšanje okusa možete dodati med;
• Sok pomaže i kod bolova u zglobovima – samo namažite bolna mjesta, izolirajući ih nečim preko noći;
• Jetru možete očistiti na sljedeći način - 2 velike žlice bilja prelijte 1 čašu kipuće vode, pijući dobijeni napitak dnevno;
• kod bolesti bubrega i mokraćnog mjehura isjeckajte 2 velike kašike biljke i sipajte u termosicu, prelijte kipućom vodom. Nakon sat vremena, kompozicija će biti gotova - pijte 50 ml 4 puta tokom dana kada osjetite glad;
• Ekcem se efikasno može lečiti i cviljenjem - 3 male kašike biljke ostavite u 0,5 litara vrele vode nekoliko sati. Nakon toga procijediti i piti 4 puta dnevno po 70 ml.

Ovaj sastav se ne može uzimati samo oralno, već se može primijeniti i kao obloge na bolna područja.

Ovo je zanimljivo: šta su kapari?

Voditelj videa govori o tome kako je tikva zdrav prehrambeni proizvod, a ne korov:

O mogućoj šteti

Iako je korov jestiv, u nekim slučajevima može uzrokovati štetu, posebno ako se koristi prekomjerno. Rezultat će biti osip, glavobolja i mučnina sa povraćanjem.

Svi moraju znati ovu informaciju: pijenje seduma uzrokuje povećanu osjetljivost kože na ultraljubičasto zračenje, kao i usporavanje zgrušavanja krvi. Ovo je vrlo važno za one koji su skloni opekotinama od sunca i koji često imaju krvarenja različitih vrsta i lokacija.

Stoga nemojte biti lijeni i posjetite specijaliste prije nego što počnete koristiti ovu ljekovitu travu u bilo koju svoju svrhu.

Kontrola korova

Budući da je korov još uvijek korov, potrebno se boriti protiv njega, jer će ometati uzgoj i plodove kultiviranih biljaka, ostavljajući malo toga za svoje potrebe.

Dreamweed ima vrlo dug rizom, koji prodire u tlo do 40 cm, što omogućava biljci da živi na jednom području 50 godina.

Na otvorenim površinama u bašti ili vrtu možete se boriti protiv trave na sljedeće načine:

1. Fizički, jednostavno plijevljenje sadnica. Kišobrani odrezanih cvjetnica ne mogu se savijati, moraju se kompostirati ili iskopati. Ako nije moguće prekopati područje, učinite sljedeće - isjecite travu u korijenu i iznesite je van, spalite cvatove, a ostatak stavite u kompostnu hrpu. Nakon toga pokrijte očišćeno područje crnom folijom kako biste ga izolirali od sunca. Nakon 10-12 dana, sjeme niče, a zatim se film uklanja i izdanci se uništavaju. Postoji još jedna mogućnost fizičkog udara - krevet se gazi i na vrh se širi karton ili debeli papir, zatim se sipa sloj zemlje ili mješavine (zemlja, gnoj ili kompost). A kada se u proljeće organska tvar počne zagrijavati do 70 stepeni, mnoge sjemenke korova neće niknuti, a mladi izdanci će umrijeti. U tom slučaju, korijenski sistem će probiti gornji sloj i izdanci će se spustiti, ograničavajući rast trave prema gore.
2. Hemijski - za to se uništava rizom s vegetativnim pupoljcima. Najefikasniji lijek su herbicidni preparati. Ali ne smijemo zaboraviti na njihovo štetno djelovanje na zdravlje ljudi i domaćih životinja. Prilikom rada sa pesticidima obavezno nosite ogrtač, rukavice, visoke čizme, a glavu zaštitite zaštitnim naočalama, kapom i respiratorom. I još jedna važna stvar - sve biljke koje se nalaze u tretiranom području bit će uništene.

Takođe, hemikalije će se morati periodično menjati, jer korov ima sposobnost prilagođavanja i prestaje da reaguje na njegovo delovanje. I još nešto - potrebno ga je obraditi u proljeće prije nego što posadite usjeve i u jesen, nakon žetve bašte.

To je sve - vidimo se sljedeći put! Pretplatite se na stalno primanje novih informacija na našim stranicama i pozovite prijatelje sa društvenih mreža.

mygrace.ru

Dyaglitsa - korisna svojstva i kontraindikacije deglitsa

„Voleo bih da mogu da živim da spavam“ - tako su voleli da kažu u davna vremena. To je značilo - što pre prebroditi zimu, sačekati prvo prolećno sunce, prvo mekano lišće koje izbija iz zemlje, prvu zelenu čorbu od kupusa i vitaminsku salatu... Danas je ova trava za domaćice dosadna. baštenski korov, ali za naše pretke to je bilo ukusno jelo koje je fermentisalo i solilo za zimu uz hrskavi kupus. A dobrobiti pospanosti za tijelo bile su svima poznate - ublažit će bol, očistiti crijeva i dati snagu.

Svi su videli, svi se sećaju

Ne znate kako izgleda obična tikva? A vi pobliže pogledajte svoj rodni povrtnjak ili baštu. Neupadljivi bijeli kišobrani, trostruke šarene latice - ovo je sve ona, snitka, snitka, jestiva trava, deglica, dedilnik. Ako niste u bašti, idite na njivu, na najbližu čistinu, u susjednu šumu. Ova biljka je postala popularna širom zemlje - od evropskih granica do centralne Azije i istočnog Sibira.

O snitki se ne pričaju dirljive legende ili romantične priče - priča govori sama za sebe. Znate li ko je najbolje znao kuhati tikvice i ljeti i zimi? Serafima Sarovskog, koji je tri godine držao najstroži post i preživeo jer je jeo zelenu „travu“ bogatu vitaminima: sušio je travu, mešao zeleno varivo sa vodom...

I tokom Velikog domovinskog rata, 1942-43, nutritivna vrijednost sanjanja prepoznata je na državnom nivou. U gladnim moskovskim menzama, deglica je i zvanično uvrštena na jelovnik, a zaposleni su čak u proleće išli na posebne izlete u polja da uberu ovu biljku...

Jedinstveni hemijski sastav

Kako se sedum koristi u medicini? Ljekovita svojstva pripisuju se i lišću (svježem i osušenom) i tankom, dugom korijenu koji tako brzo raste po cijeloj bašti. Ali ipak, najkorisniji dio je nježno zeleno lišće zajedno s izdanci koji tek počinju da izbijaju iz zemlje u maju...

Ali tikva nije poznata samo po svom bogatom kompleksu korisnih kiselina, vitamina i minerala. Njegova ljekovita svojstva i kontraindikacije objašnjavaju se činjenicom da je kemijski sastav deglice u mnogočemu blizak sastavu ljudske krvi. Stoga snitka praktički nema kontraindikacija. Jedina stvar koja vas može spriječiti da jedete biljne salate i pijete ljekovite dekocije je individualna netolerancija na njegove komponente.

Ljekovita svojstva jestivog bilja

Snitka je oduvijek bila omiljena među stočarima - nema bolje hrane za stoku nakon duge zime. Apetitnom mladom anđelikom hranjene su mršave krave nakon hladnoće, a davana je zečevima i kokošima. Koliko je spavanje korisno za osobu?

Latinski naziv za snitkije je Aegopodium podagraria. „Giht“ je zato što se poznati korov dugo koristio za liječenje gihta i drugih bolesti zglobova. A potpuna lista korisnih svojstava jestive trave izgleda još impresivnije:

• Normalizira metabolizam, pomaže u suočavanju s anemijom zbog nedostatka željeza (u salatama, tepsijama, u ljekovitim dekocijama).
• Ima primjetan diuretski učinak, a zbog povećanog sadržaja kalija pomaže u obnavljanju zaliha minerala pri uzimanju konvencionalnih farmaceutskih diuretika.
• Stimulira ne samo izlučnu funkciju bubrega, već i povećava protok krvi. Stoga liječnici često preporučuju uzimanje kao dio terapije za probleme s bubrezima i mjehurom.
• Ima snažno analgetsko i protuupalno djelovanje kod artroze, reume, gihta itd.
• Koži je takođe potreban san. Njegova korisna svojstva aktivno se koriste u liječenju rana, dekubitusa, dijateze i ublažavaju stanje erizipela.
• Kupke i dekoti od nimfe efikasni su u liječenju gljivičnih kožnih oboljenja, uključujući i onihomikozu, gljivicu noktiju od koje boluje svaki peti u našoj zemlji.
• Mlada snitka je siguran i blag sedativ, pa za blage oblike neuroze stručnjaci preporučuju baštensku snitku. Prednosti korova se ne očituju samo u supama - umirujuće kupke i dekocije pomoći će vam da se opustite nakon radnih dana i zaboravite na beskrajne brige.
• Redovna baštenska snitka će takođe pomoći da se poboljša probava i da proradi vaša lijena creva. Za to zna ne samo tradicionalna medicina, već i savremeni naučnici - ona je deo poznatog lekovitog dodatka sa morskim algama, koji poboljšava imunitet i štiti od zatvora.

Liječenje cvilenja po narodnim receptima

U narodnoj medicini obična biljka je oduvijek bila popularna, a njena ljekovita svojstva očituju se u uvarcima, oblogama, kupkama i infuzijama. Koji su recepti najefikasniji i provjereni?

Proljetni čaj od medljike za nedostatak vitamina

Sakupljamo mlade izdanke i listove, režemo ih ili trgamo rukama da napravimo jednu čašu. Uzmite čašu kipuće vode, kuhajte vitaminski čaj na pari 3 sata, a zatim procijedite. Dodajte med po ukusu i pijte po pola čaše svaki dan 15 minuta prije jela.

Univerzalna infuzija snitki

Ovaj recept pomoći će ublažiti napad reume, nositi se s dijatezom i poboljšati funkciju bubrega. Dvije velike kašike nasjeckanih listova i stabljika biljke prelijte kipućom vodom (200 ml). Kuvajte 15 minuta u vodenom kupatilu, a zatim ohladite 40 minuta. Zatim naš odvar treba procijediti kroz gazu, iscijediti začinsko bilje, dodati vode tako da opet izađe 200 ml i popiti.

Proširujemo zadovoljstvo tokom dana - potrebno je popiti u 3-5 sjedenja. Korovom se možete tretirati do dva mjeseca, dok trava raste mlada i svježa.

Sanjati u kuvanju - tradicija i eksperimenti

Šta možete napraviti od sna - ukusno, zdravo i neobično? Danas, kada je ljubav prema zdravoj hrani i prirodnim proizvodima ponovo ušla u modu, snitka se vraća ne samo na stolove sretnih ljetnih stanovnika, već i na izvrstan meni kulinarskih portala. Upoznajte snyti jela - drevne i inovativne recepte.

Salata od hrena

Najpopularnije „zeleno“ jelo je salata od krmače, recept za njenu pripremu možete menjati i poboljšavati koliko god želite. Najjednostavnija opcija je salata s hrenom.

Trebat će vam: 150-200 grama mladog hrena, 25 grama naribanog svježeg hrena (možete uzeti svoju omiljenu gotovu grickalicu), kašika kisele pavlake, sol.

Oprane šampinjone potopite u kipuću vodu 10 minuta, sitno nasjeckajte, dodajte ren i posolite, začinite pavlakom - i poslužite.

Hladna supa

Trebaće vam: pahuljasta vezica meda (oko 300 g), 2 krastavca, malo kopra i peršuna, 3 jaja, so i senf po ukusu, kvas i pavlaka.

Prvo skuvajte pečurke do pola - oprani korov prokuvajte i dinstajte 10 minuta na laganoj vatri. Ostatak zelja i krastavaca sitno nasjeckajte, pomiješajte sa ohlađenom pavlakom i začinite kvasom, solju i senfom. U tanjire stavite pola kuvana jaja i pavlaku. Jedan lukav savjet – ako dio kvasa zamijenite vodom u kojoj se kuhala supa, supa će biti još ukusnija.

Također će izgledati vrlo skladno u klasičnim jelima - recepti uključuju omlet, tepsije, tople supe i kavijar od povrća. Nežnu snitku možete dodati u jutarnje kašice, fil za pite (ne može se sve skuvati sa rabarbarom!), dinstano meso i kotlete od krompira... A ako želite ukusnu letnju grickalicu, onda je sledeći recept za vas.

Paradajz punjen krem ​​sirom i kajmakom

Trebaće vam: 10-12 malih jakih paradajza, 150 grama skute bez dodataka, veća veza krem ​​sira, šaka oguljenih pinjola, 50-70 grama parmezana (ili bilo kog tvrdog sira).

Odrežite vrhove paradajza, uklonite sve unutrašnjosti i malo posolite. Lagano propržiti orahe, pomešati sa opranim i sitno iseckanim medom. Dodati meki sir, biber, malo soli, dobro promešati fil. Napunite paradajz, pospite naribanim parmezanom i pecite u rerni. Nakon 20 minuta vitaminska užina je gotova! Poslužite samo ohlađeno, idealno u kombinaciji sa raženim tostom.

Kako se opskrbiti odjećom za zimu?

Kako pripremiti korov za buduću upotrebu, goruće je pitanje za mnoge domaćice, pogotovo ako je ukusna trava već ispunila pola bašte, a želite vitamine i na vrućini i na hladnoći.

Za sušenje, hranu za travu potrebno je sakupljati dok je mlada i nežna, krajem maja - krajem juna. Korijeni će doći kasnije, u julu-avgustu. Korov možete sušiti direktno na gradilištu, na otvorenom suncu i čuvati u staklenim posudama sa čvrstim poklopcem. Od sušenog bilja možete praviti ljekovite kupke, tonične odvare i ljekovite čajeve.

Kako pripremiti tikvice za trpezu za zimu? Ima puno recepata - kisela snitka, slana snitka, preliv za boršč, a takođe i kiseli kupus, kao kupus.

Kisele pečurke sa šargarepom

Trebaće vam: mladi izdanci i listovi meda, 2 šargarepe, voda i so (1,5 kašičice na litar vode), 9 zrna crnog bibera, 2 velike kašike začina hmelj-suneli, kora crnog hleba.

Tri šargarepe na krupno rende, operite travu, stavite ih u slojeve: snitka, šargarepa, začini. Napunite kipućom slanom vodom (voda i so, ništa drugo). Na vrhu se nalazi kora hleba i uobičajeno ugnjetavanje. Nakon tri dana možete ga poslati u podrum.

Još jedna medonosna biljka, čije su prednosti i štete poznate i liječnicima i kuharima, odlična je medonosna biljka. Svaka grana snježnobijelog sna oslobađa 60 mg šećera dnevno na radost pčela! A umjetnik Ivan Šiškin (isti onaj s medvjedima u borovoj šumi) svojedobno je bio toliko inspiriran ljepotom i ukusom ove trave da je stvorio čitav niz slika „Šmrkava trava“. Šteta, ali danas se kulinarska svojstva dyaglitsa cijene mnogo više od njihovih ljekovitih svojstava - to potvrđuju recenzije koje se hvale da se koriste prvenstveno u salatama i supama, a ne u ljekovitim dekocijama. Pa zar nije vrijeme da si skuvate vitaminski čaj?

Listovi koprive imaju ljekovita svojstva i kontraindikacije

Ekologija života. Tradicionalna medicina: Sanjivo zelje sadrži vitamine A i C, proteine, šećere - glukozu, fruktozu, vlakna, eterična ulja, kumarine, flavonoide, jabučnu i limunsku organsku kiselinu, mikro i makroelemente - magnezijum, kalijum, mangan, gvožđe, bor, bakar, titanijum

Sanjivo zelje sadrži vitamine A i C, proteine, šećere - glukozu, fruktozu, vlakna, eterična ulja, kumarine, flavonoide, jabučnu i limunsku organsku kiselinu, mikro i makroelemente - magnezijum, kalijum, mangan, gvožđe, bor, bakar, titanijum.

Medicinska upotreba.

U narodnoj medicini biljka se koristi kao protuupalno, analgetik i sredstvo za zacjeljivanje rana kod reume, gihta i bolova u zglobovima (zgnječeno svježe lišće stavlja se na bolna mjesta).

Biljni infuz se uzima oralno kod reume, gihta, gastrointestinalnih oboljenja, bolesti bubrega i bešike. Mladi listovi imaju antiskorbutska svojstva.

• 3 kašičice biljke preliti sa 2 šolje proključale vode, ostaviti 2 sata, procediti. Uzmite ½ čaše 4 puta dnevno.
• Svježi listovi ili sok od njih za obloge i trljanje.

Uslovi i načini nabavke

Listovi i lisne peteljke sakupljaju se za svježu upotrebu tokom cijelog ljeta, prije nego što biljke počnu pupati. Da biste uvijek imali mlado, svježe zelje, preporučuje se povremeno kositi lišće.

Za buduću upotrebu, lišće i peteljke drveta se suše, drobe u prah i čuvaju u zatvorenoj posudi. Zimi se koriste za začinjavanje čorbama i drugim jelima. Osim toga, snyti zelje se fermentira poput kupusa ili kiseli, od njega se prave pire i kavijar, koji se nakon pasterizacije dobro čuvaju u hermetički zatvorenim staklenim posudama.

Upotreba hrane

Suha korova sadrži do 133 mg zelene mase na 100 g. vitamin C, do 8 mg. karoten. Bogata je proteinima i mineralnim solima. Od mladih neotvorenih listova i sočnih nežnih lisnih peteljki pripremaju se salate, čorba od kupusa, sosevi, okroške, kotleti i dinstanje sa krompirom. Možete fermentirati za zimu, kiseliti. Čorba od kupusa napravljena od kupusne čorbe po ukusu nije inferiorna čorbi od kupusa.

RECEPTI IZ SNOVA:

Snyti supa sa ovsenim pahuljicama

Ovsene pahuljice prelijte kipućom vodom, dodajte malo ulja i kuhajte 1 sat. Mlade listove kiselice operite, nasjeckajte, stavite u ključale zobene pahuljice, posolite i kuhajte dok ne omekšaju. Prije serviranja začinite uljem i sitno sjeckanim mirođijem.

• Za 2 l. voda - 80 g ovsenih pahuljica,
• 200 g listova snova,
• 30 g putera,
• soli po ukusu.

Snyti supa sa svežim krastavcima

Listove i zeleni luk nasjeckajte, prelijte kipućom vodom i kuhajte 20 minuta. Dodati ulje, so, oguljene i iseckane krastavce, krompir i kuvati dok ne omekša. Začinite brašnom i pavlakom i ostavite da provri. Prilikom serviranja pospite začinskim biljem.

• Na 100 g listova meda - 100 g krastavaca,
• 20 g putera,
• 30 g kisele pavlake, 1
• 20 g krompira,
• 6 g brašna,
• 8 g soli.

Kupusova čorba iz sna

Mlade šampinjone operite u hladnoj vodi, narežite, stavite u kipuću vodu i kuhajte do pola. Dodati krompir, isečen na trakice. 15 minuta prije kraja kuhanja dodajte sirovi luk, sol i začine. Prilikom serviranja na tanjir stavite pola tvrdo kuvanog jajeta i pavlaku.

• Na 100 g listova meda - 100 g krompira,
• 20 g luka,
• 10 g putera,
• 15 g pavlake,
• ½ tvrdo kuvanog jajeta
• začini i sol po ukusu.

Botvinja od kiselice i kiselice

Mlade listove kiselice i kiselice operite, prokuhajte u maloj količini vode, ocijedite juhu, zelje protrljajte kroz sito i razrijedite kvasom. Dodajte zeleni luk, svježe krastavce ili boražinu. Dodajte kopar i peršun, seckano jaje, posolite, začinite pavlakom i šećerom.

• Za 250 g snytija - 50 g kiselice,
• 2-3 svježa krastavca ili 100-150 g boražine,
• 100 g zelenog luka,
• 4 jaja,
• 4 žlice. kašike pavlake,
• 1,5 l. kvas,
• sol, šećer, kopar i peršun po ukusu.

Kotleti iz snova

Mlade listove drveta propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa zajedno sa belim hlebom i kuvanim krompirom. Dobijenu masu posolite i popaprite, dodajte sirova jaja i sitno nasjeckani peršun i celer. Podijelite na kotlete, panirajte u brašnu ili prezlama i pržite na puteru. Poslužite pavlaku sa kotletima.

• Za 500 g sna - 100 g belog hleba,
• 200 g krompira,
• 2 sirova jaja,
• 50 g putera,
• so, biber, začinsko bilje po ukusu.

Supa iz snova.

Ovsene pahuljice ili pirinač brzo propržite na puteru, stavite u kipuću vodu i kuhajte dok ne omekšaju. Zatim dodajte sitno isjeckane šampinjone, posolite i pobiberite i malo prokuhajte. Prilikom serviranja u tanjire stavite kašiku pavlake ili majoneze i prženi luk.

• Za 600 g snijega - 30 g putera,
• 100 g ovsenih pahuljica ili pirinča,
• 1,5 l. voda,
• 125 g kisele pavlake,
• 75 g luka,
• so i biber po ukusu.

Salata od kiselice i kiselice sa povrćem

Kuvano povrće narežite na male ploške, na njih stavite nasjeckani kiseljak i šampinjone, posolite, dodajte biljno ulje i sos.

• Za 300 g snijega - 200 g krompira,
• 40 g šargarepe,
• 80 g kiselice,
• 60 g biljnog ulja,
• 60 g ljutog paradajz sosa,
• soli po ukusu.

Kavijar od tikvica i tikvica

Listove sa seckanom šargarepom kuvajte 40-50 minuta, dodajte očišćene tikvice i nastavite da kuvate dok ne omekšaju. Zatim propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa, pomešati sa prženim lukom, posoliti i dinstati do željene gustoće. Slatku papriku oguliti od zrna, kuvati 3 minuta u vodi, ohladiti, iseckati. U ohlađenu smjesu dodajte senf, sirće i ljutu papriku. Prilikom serviranja pospite kavijar koprom.

• Za 400 g snijega - 80 g šargarepe,
• 400 g tikvica,
• 80 g luka,
• 40 g biljnog ulja,
• 80 g slatke paprike,
• 8 g senfa,
• 120 g jabukovog sirćeta,
• 40 g kopra,
• ljuta paprika, sol po ukusu.

Snitch sa dinstanim krompirom

Bijeli korijen nasjeckajte, dodajte vodu, prokuvajte, dodajte ulje, nasjeckano lišće i dinstajte 30 minuta. Zatim dodajte krompir i dinstajte dok ne omekša.

Začinite paradajzom i pavlakom. Pre serviranja pospite koprom. Za 1 kg. snyti - 1 kg. krompira, 150 g celera, 50 g peršuna, 150 g crnog luka, 150 g paradajza i pavlake, kopar i so po ukusu.

Bilje i sok iz sna mogu se koristiti i u kozmetičke svrhe, za pripremu maski za lice:

• za masnu kožu- 2 kašike. pomiješajte kašike zgnječenih listova šljunka sa 1 žličicom. kašiku zdrobljenih ovsenih pahuljica, dodajte toplo mleko dok ne dobijete pastu, nanesite na lice, držite 15 minuta.
• za suhu kožu- 2 kašike. pomiješajte kašike zgnječenih listova šljunka sa žumancem i 1 žličicom. maslinovog ulja, nanesite na lice, isperite nakon 15 minuta.
• za efekat podmlađivanja- iscijedite sok iz peteljki sna, 2 žlice. Pomiješajte kašike ovog soka sa 1 kašičicom meda i 2 kašike. l. narendanog krastavca, dobijenu masu rasporedite između slojeva gaze i stavite na lice 20 minuta.

Infuzija ove biljke pomoći će da se riješite peruti., ako ga koristite za ispiranje kose nakon pranja. Koristi se u obliku toplih kupki, imaće omekšavajući i podmlađujući efekat na kožu ruku. objavljeno

Među samoniklim ljekovitim biljkama koje rastu u šumama, parkovima, poljima i livadama, nema jako visokog bilja sa svijetlim kišobranastim cvjetovima. Pripadaju rodu "Snyt", porodici "Umbrella".

Grčki naziv roda je Aegopadium. Rod ima samo 7 varijanti.

Njegove sorte ljudi nazivaju "kozja noga" (ovo je nadimak za običnu kozu), jestiva trava, anđelika, jaglica, jaglica, močvarna dama, šuška, snitka i snitja, delilnik.

Izgled

Sve vrste snova imaju sljedeće zajedničke karakteristike:

• Stabljike drveta su ravne. U visinu se dižu do maksimalno 1,5 metara. Same stabljike su zelene, glatke i imaju prazne cijevi iznutra.
• Lišće. Donji listovi imaju duge, a gornji kratke peteljke. Sve peteljke imaju 3 lista. Sami listovi su duguljasto jajolikog oblika, sa pilastim rubovima i zašiljenim prema kraju.
• Cvatovi su tanke zrake koje formiraju kišobrane i kišobrane na krajevima stabljike. Ima 20-30 zraka. Cvijeće od 10-20 komada. Prečnik kišobrana je 10-15 mm. Samo najgornji cvat rađa plodove, bočni su jalovi.
• Cvjetovi dolaze u malim bijelim i svijetlo ružičastim nijansama. Sastoji se od 5 mirisnih latica. Ima pet prašnika i jedan tučak. Cvjeta krajem juna.
• Plodovi su dvosjemenki, duguljastog oblika, smeđe boje. Spljošten sa obe strane. Dostižu 3-4 mm dužine. Sazrevaju u avgustu.
• Korijenje je dugačko, horizontalno i ima obilne pupoljke, što olakšava brzo razmnožavanje trave.

Gdje raste

Ogrozda je višegodišnja biljka sa izraženim eutrofnim svojstvima.

Stoga raste:

• Samo na plodnim zemljištima sa visokim sadržajem humusa i minerala.
• Na obogaćenoj svježoj ilovači ili pješčaniku začinskim biljem kao što su oksalis, oksalis i paprat.
• U šumama ispod drveća.
• Kao korov u parkovima i baštenskim površinama, povrtnjacima.
• Raste prvenstveno na punom suncu, ali može preživjeti i u polusjeni.

Možete upoznati ovaj rod biljaka:

• U Evropi: od Norveške do Korzike i od Holandije do Urala.
• U Aziji: od Turske i Zakavkazja do zemalja srednje Azije.

Dakle, ogrozd raste u gotovo svim regijama Rusije.

Način pravljenja začina

Cvijeće se koristi i u medicinskoj praksi i u kulinarstvu. I za prvu i za drugu primjenu, sirovine su uglavnom lišće i debla. Ali se koristi i podzemni dio.

Za pravljenje začina od nadzemnih dijelova:

1. Cvetovi se odsecaju tokom cvetanja.
2. Prikupljene sirovine se suše na suncu u otvorenoj prostoriji, a zatim stavljaju u pećnicu na temperaturi od 25 do 30 °C.
3. Osušene gljive treba čuvati u dobro zatvorenim staklenim posudama. Čuvati 1 do 2 godine.

Podzemni dio se sakuplja nakon što cvjetovi trešnje odvedu:

1. Korijenje se iskopa, otrese sa zemlje i prljavštine i opere pod hladnom, čistom vodom.
2. Suše se i na propuhu, ali pri sušenju korijena ne dozvolite da korijenje dođe u kontakt sa direktnom sunčevom svjetlošću.
3. Nakon sušenja, sirovine se sakupljaju i stavljaju u drvene kutije ili platnene vreće.
4. U ovom obliku mogu se čuvati, kao i listovi i stabljike, 1 do 2 godine.

Posebnosti

Nutritivna vrijednost i kalorijski sadržaj

Sadržaj kalorija u 100 grama zelenila je 12,7 kcal.

• sirovi proteini 10,5%,
• proteini 7,9%,
• masti 3%,
• ekstrakti bez azota 48%,
• vlakna 28,4%,
• pepeo 10,1%.

Hemijski sastav

Hemijski sadržaj roda Aegopadium predstavljen je sljedećim nizom elemenata:

Listovi sadrže:

• Razne azotnih jedinjenja, kao što je holin, koji je jedan od glavnih elemenata metaboličkih procesa;
• razne vrste kiselina: limunska i jabučna;
• flavonoidi (kvercetin i kempferol);
• askorbinska kiselina ili vitamin C (60-100 mg ili više);
• mineralne soli koje pomažu u jačanju zidova kapilara;
• eterično ulje;
• hemijski elementi u tragovima.

Podzemni dio sadrži eterično ulje, mnogo saponina, smola i škrob.

Korisne karakteristike

Kontraindikacije

• Nema oštrih kontraindikacija osim individualne netolerancije.
• Međutim, trudnice i dojilje trebaju biti oprezne.
• Ne preporučuje se piti duže vreme.
• Prije početka upotrebe potrebno je konsultovati se sa svojim ljekarom, posebno ako uzimate druge ljekovite biljke i lijekove.

Juice

Mladi listovi sa peteljkama pogodni su za pravljenje soka od medljike. Bolje ih je sakupljati dok su vrlo mladi, gotovo prozirni sa žuto-zelenom nijansom. Sok se može napraviti pomoću stroja za mljevenje mesa ili sokovnika.

Ako koristite mlin za meso, onda umetnite veliku mrežicu, jer fina mreža ne dozvoljava vlaknima da prođu. Dobivenu zelenu masu iscijedite čistom gazom i sok je spreman. Možete ga procijediti i kroz vatu.

Ovaj sok možete čuvati u frižideru ne više od 58 sati, a za produženje roka trajanja možete dodati 50 ml votke u pola litre soka.

Pijte 60-80 ml soka 3-4 puta dnevno prije jela. Po mogućnosti u roku od 15 minuta. Ako ga pijete prvi put, nakon uzimanja, pratite reakciju vašeg tijela kako biste izbjegli bilo kakve neželjene reakcije. Da biste pojačali učinak i koristi, možete dodati desertnu žlicu meda u 1 čašu soka. Tok tretmana sokom iz snova je 2-3 sedmice.

Aplikacija

U kuvanju

U kuvanju se koriste rani izdanci dok su listovi još svijetlozeleni. Konzumiraju se svi dijelovi biljke: listovi sa peteljkama i stabljike sa korijenom.

• Od ranih izdanaka možete kuhati supu, okrošku, boršč i čorbu od kupusa.
• Za jela od mesa i ribe možete napraviti priloge i začine.
• Salatu od svježeg povrća možete narezati sa šampinjonima.
• Listovi se mogu kiseliti za zimu, poput kupusa. Od njih možete napraviti i pire.
• Peteljke iz sna se mogu kiseliti.
• Ako ga stavite između povrća, dat će mu vlastiti okus.
• Začinsko bilje se može osušiti i dodati jelima kao začin. To će ih obogatiti korisnim tvarima i dati im aromu.

Pogledajmo neke ukusne recepte sa delilnikom.

Salata od povrća

Skuvati 200 grama krompira i 40 grama šargarepe. Narežite na male kriške. Sameljite 300 grama kiselice sa 80 grama kiselice. Umiješajte povrće. Dodajte malo soli. Pripremite fil od 60 grama biljnog ulja, 60 grama ljutog paradajz sosa. Prelijte salatu dresingom.

Squash kavijar

• Na biljnom ulju u tiganju propržiti 80 grama luka.
• Narežite 80 grama šargarepe i 400 grama listova meda.
• Pečurke sa šargarepom kuvajte oko 40 do 50 minuta.
• Nakon toga proći kroz mašinu za hranu ili mlin za meso, pomiješati sa lukom i dinstati 5-10 minuta.
• 400 grama tikvica oguliti, iseći i dodati šargarepi.
• Od 80 grama bibera izvadite zrna i kuvajte 3 minuta. Ostaviti da se ohladi, sitno iseckati.
• Sve izmešati, dodati 8 grama senfa, 120 grama tri procentnog sirćeta, ljutu papriku i so.
• Poslužite kavijar na stolu, posipajući kopar po vrhu.

Prženi kotleti

• Za pripremu mlevenog mesa preskočite 500 grama meda, 100 grama hleba, 200 grama krompira.
• Razbijte 2 kokošja jaja, posolite i pobiberite.
• Peršun i celer sitno nasjeckajte i dodajte.
• Napravite kotlete i panirajte ih sa brašnom ili prezlama.
• Rastopite malo putera i na njemu ispecite kotlete.
• Uz kotlete možete poslužiti pavlaku.

Supa od ovsenih pahuljica i pirinča sa pavlakom

Za pripremu ovsene kaše ili pirinčane čorbe sa kremom potrebno je da otopite 30 grama putera i u njemu propržite oko 100 grama zobenih pahuljica ili pirinča. Zakuhajte 1,5 litara vode i tamo prebacite pržene žitarice ili pirinač. 600 grama meda sitno nasjeckajte i dodajte u žitarice ili pirinač. Posolite i pobiberite. Držite na vatri neko vrijeme. Propržite 75 grama crnog luka. Poslužite sa pavlakom i prženim lukom.

Juha od gljiva sa delilnikom

Oguliti 300 grama krompira. Narežite na kockice i prokuvajte u 2 litre vode. Operite i nasjeckajte 200 grama šampinjona. Umiješajte krompir i kuhajte pola sata. Posolite i pobiberite po ukusu. Dodajte 2 kašike posoljenog meda. Kuvajte još 5 minuta i isključite. Poslužite sa puterom i prženim lukom.

Pogledajte sljedeći video iz TV emisije "1000 i 1 začin Šeherezade". Iz njega ćete naučiti mnogo o biljci.

U medicini

Spavanje zauzima zasluženo mjesto među narodnim metodama i sredstvima za liječenje bolesti. Od davnina se koristi kao lijek za razne bolesti.

Danas su poznata sledeća lekovita svojstva sanjanja:

• Može liječiti giht i bolne zglobove. Da biste to učinili, potrebno je na bolno mjesto nanijeti zgnječene listove medljike. Ova akcija će ublažiti upalu.
• Za upalu mišića korišteni su rizomi delilnika. Od njih su napravljene komprese za nanošenje na problematična područja.
• Podzemni dio biljke korišten je i kao antifungalno sredstvo.
• Za čišćenje organizma u proljeće možete piti sok iscijeđen iz novih izdanaka jestive trave.
• Spavanje poboljšava stanje gastrointestinalnog trakta i zaustavlja upalne procese.
• Normalizuje metabolizam soli, bori se protiv poremećaja urinarnog sistema i bubrega.
• Hlorofil sadržan u snu jača imunološku odbranu i uklanja otrovne tvari iz tijela.
• Obilje pektina koje sadrži omogućava mu da spriječi stvaranje šljake i djeluje kao laksativ.
• Upozorena je na bolesti kao što su hipovitaminoza, hipokalemija i anemija zbog nedostatka željeza.
• Djelotvoran u liječenju neuroloških poremećaja.
• Može smanjiti rizik od raka.
• Pospješuje nestanak krvnih ugrušaka, smanjuje razinu kolesterola u krvi.

Za bolesti bubrega i mokraćne bešike

Ako postoje problemi sa ovim unutrašnjim organima, napravite infuziju sna. Da biste to učinili, trebat će vam 20-30 grama zgnječenih mladih sadnica. Zakuvati sa 250 ml proključale vode u termosici. Pokrijte vrh i ostavite da odstoji jedan sat. Ako nemate termosicu, možete je ostaviti u običnoj zamotanoj posudi. Zatim filtrirajte i pijte po 60 ml četiri puta dnevno.

Dekocija za čišćenje jetre

Dvije velike kašike nasjeckanog lišća i stabljike drveta prelijte jednom čašom prokuhane vode. Koristite vodeno kupatilo da provri i kuvajte 15-20 minuta. Ohladite, filtrirajte i dovedite tečnost do 250 ml. Pijte po 50 ml 5 puta dnevno. Da biste postigli bolje rezultate, uzimajte ovaj način 2 mjeseca. Isti odvar može se koristiti i u liječenju reume, gihta i gljivičnih oboljenja.

Liječenje bolesti zglobova oblozima

To je jednostavan, ali efikasan način za liječenje bolesti zglobova. Da biste to učinili, samo trebate obrisati tijesto dok se ne pretvori u kašu. Napravite aplikaciju i nanesite je na problematično područje. Možete ga pričvrstiti zavojem ili napraviti zavoj od tkanine.

Infuzija za dijatezu i ekcem

Skuvajte 9 grama sna u čaši jake kipuće vode. Zamotajte i držite u ovom stanju 2 sata. Zatim procijedite kroz gazu ili mrežicu. Pijte 80 ml u jednoj dozi 3 puta dnevno prije jela.

Tinktura za bolesti probavnog sistema

• Sameljite korijenje drveta i stavite u teglu od litara. Napunite malo više od polovine tegle.
• Sipajte votku ili etil alkohol sa vodom u teglu.
• Za pokrivanje poklopcem. Ostavite 14 dana na tamnom mestu.
• Uzmite 20-25 kapi sa vodom. Uzimajte 3 puta dnevno 30 minuta prije jela tokom cijelog mjeseca.

Infuzija korijena koja pomaže kod tromboflebitisa i smanjuje kolesterol u krvi

• Prelijte sedam grama suvog, finog korena bora sa jednom čašom vrele vode.
• Držite na laganoj vatri 20 minuta.
• Ohladite i ostavite da odstoji šest sati.
• Procijediti i piti 3-4 puta po 60-80 ml dnevno.

Tinktura za liječenje desni i zuba

• U čašu kipuće vode sipajte 20 grama sna.
• Držite ga neko vrijeme.
• Procijedite i temeljno isperite usta.

Terapeutske kupke za miozitis i poliartritis

• Sameljite 40 g rizoma kozje noge.
• Prelijte jednom litrom ključale vode.
• Kuvajte 10 minuta.
• Ostavite da odstoji pola sata.
• Procijedite kroz gazu.
• Napunite kadu vodom na temperaturi od 36-37 °C.
• Tamo sipajte infuziju.
• Takve kupke je poželjno raditi uveče prije spavanja.

Prilikom gubitka kilograma

Znoj je veoma korisna biljka za ljude koji odluče da izgube višak kilograma. Poboljšava metabolizam, zahvaljujući čemu može postati pomoćnik u gubitku kilograma. U tu svrhu treba ga dodati u salate, supe i druga jela. Zimi možete koristiti sušeno bilje. Redovnom upotrebom rezultati se vide u roku od dve nedelje. Zahvaljujući snu možete smršaviti bez radikalnih mjera, bez iscrpljivanja glađu ili teškim fizičkim radom.

Kod kuce

• Mladica je medonosna biljka. 1 hektar zemlje donosi do 240 kg meda.
• Također je vrijedna krmna biljka, iako je životinje ne vole baš zbog njene specifične arome.
• Boje se prave od soka koji se može koristiti za bojenje tkanina. Daje žutu i zelenu boju.

Raste

Svi imaju dvojak odnos prema soku: jedni ga jako hvale zbog njegovih dobrobiti i ljepote, drugi ga mrze jer ga je vrlo teško potpuno ukloniti iz vrta. To je zbog činjenice da se moljac lako i brzo razmnožava. Osim toga, biljka je nepretenciozna i može preživjeti u različitim uvjetima.

Dakle, da biste posadili san potrebno vam je:

• Posadite komadiće rizoma. Da biste to učinili, morate podijeliti korijenje stabla na dijelove i ukopati ih u zemlju.
• Kako bi spriječili da raste po vrtu, mnogi savjetuju da ga posadite u plastične ili željezne posude s rupama na dnu. Ili ga okružite škriljevcem ili obrubom.
• Glavna stvar je na vrijeme ubrati cvjetne kišobrane, koji formiraju sjeme i lete po cijeloj teritoriji.

Kako se otarasiti

Suha korova se širi i sjemenkama i korijenjem. Zbog činjenice da se na korijenu stabla nalazi oko 6 hiljada pupoljaka, koji formiraju izdanke, brzo se razmnožava i zauzima cijelu obližnju teritoriju. Može se slučajno naći u bilo kojoj bašti. Oni koji posebno sade tikvice nemaju pojma kakvu su biljku pustili u svoju baštu. Da biste se riješili snova, što nije lak zadatak, potrebno je poduzeti niz mjera.

Jedna od najefikasnijih mjera za uklanjanje bušilice su hemijski rastvori prskani sprejom. Potrebno ih je prskati samo ako u blizini nema biljaka. Iz međucvjetnog područja, gljivicu se mora ukloniti nanošenjem otopine četkom na listove gljive.

Nakon što listovi požute, stabljike se uklanjaju. Prilikom uništavanja šmrklja, glavno pravilo je da se sve ukloni na cijelom području.

Poznato je da se Prohor Isidorovič Moshnin, jedan od najcjenjenijih pravoslavnih svetaca, koji je vodio život pustinjaka, vrlo dobro odnosio prema ovoj biljci. Koristio je šmrcove tri godine.

Zbog svoje nutritivne vrijednosti i prednosti, kao i sposobnosti brzog razmnožavanja, smreka se koristila tokom Velikog domovinskog rata. U periodu 1942–1943, tokom proleća i leta, ugostiteljski radnici su posebno putovali van grada da sakupe i spremaju đaglicu za zimu.

Prema nekim podacima, životni vijek šmrkave ptice je više od 50 godina.