Кашель

Разгрузочный день на кефире: правила проведения, варианты, противопоказания. Разгрузочные дни на огурцах

Разгрузочный день на огурцах считается наилучшим вариантом, когда необходимо убрать несколько сантиметров в области живота. По этой причине поклонников такой монодиеты становится больше с каждым годом.

Огуречный день способен показать действительно феноменальные результаты, но только при условии соблюдения всех правил и рекомендаций

Почему именно огурцы?

Огурцы на 96% состоят из воды и занимают первое место по содержанию в своем составе жидкости среди прочих овощных культур. Но не только водой богат этот овощ. В нем также содержатся:

калий – приводит в норму артериальное давление, способствует выводу лишней жидкости и принимает активное участие в работе сердечной мышцы;
йод – оказывает благотворное влияние на щитовидную железу и улучшает ее функции;
сера – при ее дефиците ухудшается состояние зубов, волос и ногтевых пластин;
в огурцах содержится клетчатка, которая ухаживает за нашим кишечником и обеспечивает здоровую микрофлору.

Низкая калорийность огурца делает его незаменимым продуктом в борьбе с лишним весом. Он прекрасно очищает организм и по этой причине диетологи рекомендуют практиковать огуречный день регулярно один раз в неделю. Плюс ко всему, этот овощ стимулирует водно-солевой обмен, улучшая, таким образом, обмен веществ.
Кроме того, в огурцах присутствуют витамины группы В, а также А, С и РР, минералы: железо, кальций, медь, цинк, марганец. Такой особый химический состав делает разгрузочный день на огурцах одним из самых полезных и эффективных. В этом продукте собрано оптимальное количество веществ, которые помогают мягко очистить организм как от вредных соединений, так как от скопившегося жира.

Огуречные дни будут особенно полезными после завершения какой-нибудь длительной диеты, когда необходимым условием является постепенное возвращение к привычному рациону. К тому же такие разгрузочные монодиеты помогут поддерживать массу тела на оптимальном уровне и не позволят вернуться сброшенным килограммам.

На заметку! Помните, что сохранить вес, который был на самом пике процесса похудения невозможно. В любом случае около 15% потерянных кило восстановится и это нормальная физиологическая норма. После длительных диет, основанных на выводе жидкости, организм всегда очень быстро восполняет ее недостаток. А огуречный день поможет поддержать оптимальный вес в дальнейшем!

Варианты огуречных дней

Разгрузочный день может быть построен как на одних только огурцах, так и на их сочетании с некоторыми другими диетическими продуктами. Но если вы выбираете жесткий вариант, то в таком случае следует помнить о том, что чувство голода будет возникать довольно быстро.

Связано это с тем, что огурцы недолго находятся в желудке, а как известно, именно раздражение слизистых обеспечивает ощущение сытости. Огурец же быстро покидает желудок и голод вновь дает о себе знать.

Только огурцы

На протяжении такого разгрузочного дня употреблять необходимо только свежие огурцы. Понадобится около 1,5-2 кг овощей, которые делят на 6 порций. Есть их желательно без соли и не очищая кожуры.

На заметку! По этой причине для такой монодиеты наиболее подходящими считаются молодые огурчики с тонкой кожицей!

Если без соли совсем никак, то на крайний случай небольшое ее количество допускается, но не более 1 г на весь день. Таким образом, каждую порцию огурцов можно будет сдобрить несколькими кристалликами соли.

Что касается воды, то на протяжении огуречного дня по понятным причинам в ней практически нет необходимости. Употреблять ее при желании можно, хотя для разгрузки вполне достаточно основного продукта – огурцы оказывают мощный мочегонный эффект.

На заметку! Как свидетельствуют многочисленные отзывы, чувство голода на этой монодиеде довольно мучительное и преследует постоянно. Поэтому интервал в 2-3 часа может показаться слишком длинным. Чтобы несколько себе помочь, допускается сократить его и употреблять по одному огурчику каждые 30 минут!

С мясом

Если вы уверенны, что не сможете справиться с сильным чувством голода, тогда рекомендуем обратить внимание на следующий вариант – огуречно-мясной разгрузочный день. Любое мясо здесь, конечно же, не подойдет. Выбирать желательно птицу, например, курицу или индюшку, а также кролика, говядину либо телятину. При этом мясо употребляют исключительно в отварном виде, жаренное или тушеное не подходит. Итак, приступаем:

на день понадобится 800 г огурцов и 150 г готового мяса;
каждый ингредиент делим на 3 порции;
употребляем продукты по очереди, например, 1 прием – огурцы, 2 прием – мясо, 3 прием – огурцы и т. д.

Такие разгрузочные дни переносятся достаточно хорошо и при этом обещают избавить примерно от 2 кг.

С кефиром

Огуречно-кефирный разгрузочный день – это еще один способ похудеть и параллельно «навести порядок» в организме. Такая разгрузка помогает улучшить обменные процессы, приводит в норму работу кишечника, а также печени и почек. Выглядит это следующим образом:

на 1,5 кг огурцов необходимо взять 1 л кефира 1% жирности;
данное количество продуктов делим на 6 приемов;
употребляем каждые 2 часа.

Можно сделать и по-другому, например, измельчив огурцы ножом и заправив их кефиром. Таким образом, получается легкий салат.

Совет! Вместо кефира вполне можно использовать сметану. Также в салат допускается добавить несколько веточек свежей зелени и приправить его чайной ложкой лимонного сока!

Пить воду, отвар шиповника и зеленый чай здесь также можно в неограниченных количествах. На протяжении такого дня организм получит всего 675 ккал, а вы при этом не будете страдать от постоянного чувства голода. Самоочищение произойдет мягко и довольно успешно и на следующее утро вы обязательно испытаете положительный результат – ощущение легкости и полное отсутствие отечности.

Как сохранить результат?

Практикуя огуречный разгрузочный день для похудения очень важно правильно возвращаться к нормальному питанию. Ведь если после разгрузки начать есть как обычно, то можно не только распрощаться с достигнутым, но и нанести вред собственному здоровью.

Все дело в том, что во время разгрузочного дня организм получает незначительное количество калорий и чувствует себя при этом вполне нормально. Но если на следующие сутки он примет уже гораздо больше, например, 1800 ккал (что нормально для обычного рациона), а то и больше, то прирост калорий в таком случае будет довольно значительным. Но в то же время увеличения уровня основного обмена не произойдет и все, так сказать, лишнее с комфортом устроится на насиженных ранее жировой тканью местах.

Но если после разгрузочного дня держать себя в руках, то сохранить результат вполне возможно. Переходить к обычному рациону следует постепенно: сначала вводим белки, затем медленные углеводы и т.д. При этом следим и за размерами порций. Старайтесь делать так, чтобы они увеличивались также постепенно – начинать оптимально с порции в 1000 ккал. В таком случае организм станет получать незначительный прирост жировых калорий и при этом будет успевать сжигать все лишнее.

Противопоказания

Разгрузочный день на огурцах, несмотря на свою пользу, имеет и определенные противопоказания. Практиковать его крайне не рекомендуется при:

заболеваниях почек в хронической форме;
язвенной болезни;
гастритах;
повышенной либо пониженной кислотности.

В таких ситуациях прежде чем проводить огуречный разгрузочный день следует обязательно обратиться за консультацией к специалистам. В противном случае вы рискуете усугубить имеющееся заболевание.

Как видите, способов проведения разгрузочного дня на огурцах существует довольно много, что позволяет выбрать диету каждому. Уверены, что справитесь, с чувством голода – употребляйте только огурцы, сомневаетесь – совмещайте их с другими продуктами. И если разгрузка будет проведена по всем правилам, то в результате вы обязательно получите положительный результат. Главное – такая монодиета является доступной, полезной и имеет варианты. Будьте здоровы и красивы!

Один из наиболее результативных способов коррекции веса, ведь в 100 г свежих огурцов содержится не более 20 ккал. Этот овощ очень хорошо переваривается, поэтому можно проводить 8-10 разгрузочных дней в месяц.

Основное преимущество такого способа коррекции веса, как гласят отзывы диетологов, - настройка организма на самостоятельный естественный процесс сброса лишних килограммов.

Первые отзывы о полезных свойствах огурца появились очень давно, ведь это - наиболее древняя овощная культура.

Состав

Этот овощ на 95-98% состоит из воды, минимальные доли приходятся на белки, жиры, углеводы.

Огурцы насыщают организм калием, который нормализует функцию выделительной, кровеносной систем. Данный овощ также богат соединениями йода, запасы которых интенсивно расходуются нашим организмом.

Щелочные соли, которые присутствуют в этих овощах, помогают нейтрализовать вредные кислотные вещества, поступающие с едой. Благодаря этому свойству, огурцы называют санитарами организма.

Огурцы, как и всякие овощные культуры, богаты клетчаткой. Пищевые волокна регулирует работу кишечника, выводит лишний холестерин, который провоцирует возникновение склероза, болезней внутренних органов. Как известно, клетчатка не усваивается, но очищает организм от шлаков, токсинов. Способствует похудению и тартроновая кислота, препятствующая превращению лишних углеводов в слой жира.

Полезные вещества разрушаются при термической обработке, солении, мариновании.

Показания к проведению огуречных дней

повышенном артериальном давлении;
ревматизме;
атеросклерозе;
мочекислом диатезе;
подагре;
артрозе;
отеках (особенно у беременных);
различных видах ожирения.

Огуречные дни являются отличным средством профилактики всех этих нарушений.

Огурцы также характеризуются слабо выраженными мочегонным, слабительным эффектами. Систематическое проведение разгрузочных дней на огурцах позволяет избежать попадания в группу риска по болезням сердца и щитовидки.

Противопоказания

Огуречные дни запрещается проводить людям, страдающим хроническими заболеваниями почек, поскольку огурцы являются мочегонным средством.

Потреблять много клетчатки вредно тем, кто имеет гастрит, колит. Вообще, язва, гастрит - основные противопоказания для такого способа похудения, поскольку огурец сильно повышает кислотность желудочного сока.

Отсутствие белка в меню приводит к обострению хронических заболеваний.

Перед проведением разгрузочного дня на огурцах следует проконсультироваться с врачом.

Правила проведения огуречных дней

Желательно устраивать такие дни в сезон созревания плодов. Летом можно купить натуральные овощи или даже вырастить их самостоятельно. А вот от проведения такой «разгрузки» зимой лучше отказаться, поскольку магазинные огурцы в это время перенасыщены нитратами. Покупайте твердые, неповрежденные огурцы.

Салаты из этого овоща нельзя заправлять майонезом, масло также по возможности замените менее калорийным продуктом.

Кожицу с огурцов желательно не счищать, ведь именно в ней сконцентрированы основные витамины и минералы.

Такую разгрузку стоит проводить 1-2 раза в неделю. Если проводить такое очищение слишком часто, может нарушиться обмен веществ. В других случаях, при достаточных промежутках между разгрузками такого риска нет: в организм поступают все требуемые питательные вещества.

«Разгрузка» на огурцах и кефире

Эти продукты чаще всего советуют использовать при проведении разгрузочного дня. Эффект такого сочетания - глубокая очистка организма.

Нужно учитывать, что в кефире содержатся кисломолочные бактерии, которые при соединении с огуречной клетчаткой, вызывают брожение в кишечнике. Исключение - салат из огурцов, ведь здесь идет речь о кефире в очень малом количестве. Такая заправка не расстроит пищеварение, но разнообразит вкус. Хорошая альтернатива - сбрызнуть нарезанные овощи лимонным соком.

Норма потребления жидкости в такие дни - 1,5-2 л простой воды или негазированной минералки. Хотя быстрота сжигания жиров зависит от количества выпитой воды, употреблять жидкость желательно только когда вы испытываете жажду. Правильный питьевой режим позволяет восстановить баланс минералов, микроэлементов.

Что нужно знать о кефире

Всем известны положительные отзывы врачей о кефире.

Говоря о нежирном кефире стоит отметить, что это низкокалорийный продукт. В 1 %-м напитке на 100 г веса приходится 40 ккал. Напиток для разгрузочного дня должен содержать не более, но и не менее 1 % жирности. Ведь в обезжиренном кефире полностью отсутствуют жирорастворимые витамины.

Натуральный продукт должен иметь максимально допустимый срок годности 7 дней, с натяжкой - 10. Затем воздействие этого кисломолочного напитка оборачивается против вас. Чем больше в кефире заменителей, тем хуже он сказывается на организме человека: начинает крепить, вызывать брожение. Это объясняется тем, что для продления годности в напиток добавляют консерванты. Пища для похудения, напротив, должна быть свежей и с минимальной заводской обработкой.

Вариант составления меню

Возьмите килограмм огурцов, вымойте, разделите на 5 равных частей.

Утром из 200 г отложенных овощей приготовьте салат (не добавляя соль), присыпьте его петрушкой, укропом, зеленым луком. Спустя 20 минут после принятия пищи выпейте стакан кефира.

Примерно через 3 часа съешьте II часть огурцов, но не пейте кефир. Это будет ланч.

В обед опять приготовьте огуречный салат, присыпьте его зеленью и брынзой (предварительно размочив сыр в воде). Пить после обеда нужно только воду.

В полдник съешьте IV часть огурцов.

Последние огурцы на ужин снова порежьте в салат, посыпьте его зеленью, заправьте оливковым либо подсолнечным маслом. Непосредственно перед сном выпейте стакан кефира.

День на помидорах и огурцах

Помидоры - богатый источник калия, а содержащиеся в них глюкоза и фруктоза как нельзя кстати заменят синтезированный сахар. Томаты обладают свойством поддерживать нормальное кровяное давление. Ввиду того, что помидор - достаточно кислый овощ, в течение разгрузочного дня съедайте не более 4-5 средних томатов при 6-7 огурцах.

Эти овощи органично сочетаются в салатах. Добавьте немного чеснока, петрушки.

Можно каждый час съедать по огурцу/помидору. Требуемое количество продуктов на весь день - 5 помидоров и 7 огурцов. В промежутках пейте зеленый чай с добавлением меда.

В последнее время получили достаточно высокую популярность так называемые разгрузочные дни на кефире — они представляют собой методику быстрого очищения организма, основанную на ограничении потребления пищи в краткосрочном периоде. Их польза заключается в возможности выведения вредных веществ, которые постепенно накапливаются, ухудшая самочувствие человека и снижая уровень здоровья.

Кроме того, разгрузочный день поможет устранить остатки непереваренной пищи, что исключит неконтролируемое повышение массы тела при любых обстоятельствах. Конечно, существует и некоторый вред — однако это актуально только для людей с нарушенным обменом веществ и заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

В кефире содержится достаточно большое количество молочного белка, поэтому разгрузочные дни с его употреблением не приведут к снижению мышечной массы и упадку сил в организме. Кроме того, польза кефира заключается и в немалом количестве бактериальных культур, способствующих выработке пищеварительных ферментов — это помогает очень эффективно справляться с непереваренной пищей.

Благодаря использованию молочнокислых продуктов разгрузочный день такого типа поможет также улучшить работу кишечника и избавить его от скоплений опасных токсинов.

В кефире имеются и полезные минералы, которые способствую улучшению работы сердечнососудистой системы, а также восстановлению нормального электролитического баланса, необходимого для правильной работы мышечной ткани и нервной системы. Разгрузочные дни с подобным ограничением питания нормализуют артериальное давление, ускоряют кровоток, исключая образование застойных процессов и отеков в отдельных частях тела.

Ученые доказали, что у тех, кто использует кефирный разгрузочный день, намного меньше риск развития атеросклероза, опухолей доброкачественного и злокачественного типа, а также инсульта и инфаркта миокарда, то есть наиболее опасных заболеваний неинфекционной природы, известных человечеству.

Употребляя целый день исключительно кефир, вы заставите работать всю свою пищеварительную систему — она будет всасывать максимальное количество воды из остальных участков организма, что позволит сбросить пару килограмм.

Дополнительным положительным эффектом, которым обладает разгрузочный день на кефире, будет устранение отечности, ликвидация «мешков» под глазами и выведение солей тяжелых металлов, которые откладываются в кишечнике и окружающих его тканях.

Наконец, полное очищение вкусовых рецепторов, происходящее в разгрузочные дни, позволит вам наслаждаться даже привычной пищей, получая от ее употребления максимальное удовольствие в период между ограничениями питания.

Методика очищения

Если вы решили устроить для себя кефирный разгрузочный день, заранее купите пару больших бутылок этого продукта питания с нулевым уровнем жирности — однако помните о том, что употребление более двух литров в течение суток нанесет вашему желудочно-кишечному тракту ощутимый вред в виде расстройства пищеварения.

Если весь разгрузочный день вы проведете исключительно на кефире, полностью ограничив им свой рацион, вы получите максимально возможный эффект, но специалисты говорят, что не стоит слишком истязать себя и можно использовать немного других продуктов, если ваша сила воли находится уже на грани. В частности, существуют и разгрузочные дни, основанные на гречке, однако этот продукт богат углеводами, поэтому эффект от его применения будет несколько иной.

Проснувшись утром в разгрузочный день, выпейте натощак один стакан кефира. Повторите это непосредственно перед выходом из дома, отправляясь на работу либо учебу. Возьмите бутылки с собой либо приобретайте кисломолочный продукт отдельно в течение дня — употреблять его в разгрузочные дни можно каждые 2 часа в объеме одного стакана.

Если вы чувствуете, что от подобной диете на кефире у вас возникает истощение, спустя 15 минут после первого выпейте и второй стакан — однако ни в коем случае не подмешивайте сахар. Как и в разгрузочные дни на обычной гречке, вам необходимо прекратить употребление любого питания сразу после 20:00, либо за 3 часа до сна, если вы ложитесь намного раньше.

Устраивать себе разгрузочный день на кефире можно исключительно раз в неделю, если вы не чувствуете в данный период дискомфорта, либо раз в две недели.

Чтобы не нанести серьезный вред организму, используйте также негазированную минеральную либо очищенную воду, которую можно пить в количестве до 1,5 литров между приемами кефира. Когда в разгрузочный день вы ощущаете пустоту в желудке и бурное выделение пищеварительных ферментов, съедайте по 2 столовые ложки пшеничных отрубей на завтрак, обед и ужин.

С каждой неделей, содержащей день на кефире, объем отрубей следует постепенно уменьшать, прислушиваясь к своим собственным ощущениям, чтобы также не получить существенный вред. Разгрузочный день данного вида можно и разнообразить, если вы любите вкусно покушать, либо занимаетесь тяжелым физическим трудом, требующим максимальной отдачи сил — при этом стоит сконцентрироваться не на гречке, а на следующих продуктах, добавляемых к кефиру:

огурцах;
твороге;
яблоках;
зелени салата;
овсянке;
грубой пшеничной крупе.

Возможные альтернативы

Стоит помнить, что разгрузочный день, проведенный исключительно на кефире, не является универсальным средством, идеально подходящим для каждого человека. В отдельных случаях намного большая польза может быть принесена другими продуктами, содержащими иной набор питательных и минеральных веществ, а также органических соединений, обязательно требующихся для осуществления жизнедеятельности человека.

Кроме того, альтернативные разгрузочные дни также минимизируют вред, наносимый организму при серьезном ограничении питания.

Огуречная диета

Разгрузочный день, проведенный на огурцах, не только очистит ваше тело, но и поможет избавиться от наиболее стойкой жировой прослойки, располагающейся на животе человека. Кроме того, в данных продуктах содержится немалое количество витаминов, что поможет повысить общий тонус и достичь превосходного самочувствия.

Однако спортсменам и людям, склонным к отечности, лучше не применять подобные разгрузочные дни, так как огурец состоит в большей своей части из воды, что может нанести ощутимый вред.

Если кефирный разгрузочный день предполагает использование приемов пищи каждые 2 часа, при использовании диеты на огурцах следует разделить весь объем на 4 раза, равномерно разнесенные во времени. Вам понадобится примерно 1,5 кг огурцов — не бойтесь такого количества, ведь вы сможете употребить его без лишнего дискомфорта. В этот разгрузочный день лучше отказаться от употребления лишней воды, так как вы можете получить проблемы с ее избытком в теле.

Некоторые люди жалуются, что разгрузочные дни, основанные на огурцах, способствуют возникновению у них чрезвычайно сильного ощущения голода — в таких случаях диету следует несколько изменить. Можно дополнить ее методикой, основанной на кефире, однако количество огурцов стоит уменьшить до 1 кг, а кисломолочный продукт пить по одному стакану каждые 2-3 часа.

Кроме того, разгрузочный день для людей, занимающихся физическим трудом, стоит дополнить мясом — с 0,7 кг огурцов будет сочетаться 0,2 кг курятины либо крольчатины, разделяющейся на два приема пищи.

Фруктовая диета

Следующая рекомендация подходит для тех, кто любит сладкое, однако не может себе позволить его во время очищения организма. В диету на кефире добавляются разгрузочные дни на спелых яблоках, которые призваны заменить собой сахар без вредных последствий, вызываемых подобным углеводом. Кроме того, можно также использовать лесные ягоды, однако такие варианты очень слабо распространены ввиду слабой распространенности и огромной стоимости продукта.

Стандартный разгрузочный день на кефире и яблоках предполагает, что вы будете очищать фрукты от кожуры, чтобы исключить попадание в желудок грубой пищи, которую ему будет достаточно сложно переварить. Стоит остановиться на яблоках сладкой разновидности, обладающих небольшим размером плода — купить таких необходимо примерно 1 кг. Если говорить о кефире, то его понадобится одна литровая бутылка — больше использовать не стоит, чтобы исключить нарушение пищеварения.

Разгрузочный день проходит достаточно легко — с утра вам необходимо выпить натощак стакан кефира, а перед уходом из дома либо спустя полчаса — скушать первое яблоко. Остальные постарайтесь разделить на 6 приемов пищи, в ходе которых сначала выпивайте кефир и только спустя 15-30 минут кушайте яблоко. Диету на яблоках легко соблюдать даже людям, не обладающим сильной волей — в желудке не чувствуется опустошения, и отсутствует мучительное чувство голода.

Разгружаемся с углеводами

Наиболее сложным считается разгрузочный день на гречке, который предполагает полное отсутствие чувства голода и обеспечение максимального количества энергии.

Диета на гречке идеально подойдет для спортсменов, людей тяжелого физического труда, а также тех, кто страдает от избыточного выделения желудочного сока, способного привести к разрушению слизистой оболочки органа, использующего его и к формированию язвы.

Если же вы обычно ведете сидячий образ жизни, то в подобные разгрузочные дни вам придется устраивать короткие пробежки, чтобы исключить набор избыточной массы тела.

Вечером сварите 250 граммов гречневой крупы (масса сухого продукта), не используя специи и сливочное масло. В разгрузочные дни на гречке разрешается употреблять только небольшое количество соли — примерно одну щепотку на указанное количество каши. На следующий день диета на гречке должна предполагать употребление ее в течение 3-4 приемов пищи.

В разгрузочный день на гречке вам необходимо пить не меньше 1 литра воды — желательно, негазированной. Кроме того, каждые 3 часа употребляйте также по одному стакану кефира, в который запрещается добавлять сахар. Не стоит использовать и прочие углеводы, включая отруби — это приведет к быстрому набору массы за счет жировых прослоек.

Диета на гречке имеет побочные эффекты — у вас может наблюдаться отрыжка, небольшое расстройство желудка и ощущение бурления в животе — если на следующий день вы отменяете ограничение, симптомы быстро исчезают и не создают дискомфорта.

На сегодняшний день, кефирно-огуречная диета является одной из самых востребованных среди женщин и мужчин. Она позволяет потерять избыточный вес за краткие сроки. Диетологи часто называют такой способ похудения экстренным. Лишнее из организма уходит благодаря слабительному эффекту, который вызван действием основных продуктов. Вдобавок к этому, организм очищается от токсинов, шлаков.

Рекомендуется садиться на диету весной или летом, когда овощи более доступны и содержат максимальное количество витаминов. Эта методика питания для похудения не является сбалансированной, так как не обеспечивает поступление всех нужных полезных веществ в организм. Чтобы получить хороший результат и не нанести себе вред, нельзя долго сидеть только на кефире с огурцом и зеленью для похудения.

Чем полезен кефир с зеленью

Свежая зелень (петрушка, зеленый лук, укроп, шпинат, сельдерей) содержит большое количество полезных веществ. В этих растениях есть белки, жиры, углеводы, а еще микроэлементы (калий, железо, магний, фосфор) и витамины (А, В, Н, К, РР, Е). О пользе кисломолочной продукции тоже давно известно. Основными ее плюсами считаются следующие характеристики:

Кисломолочный продукт стимулирует работу ЖКТ, благодаря содержанию пробиотиков. Напиток восстанавливает микрофлору желудка и кишечника, обеспечивая нормальный уровень кислотности.
Происходит эффективное расщепление жиров.
Антимикробное действие, благодаря молочной кислоте.
Улучшается усвоение кишечником витаминов, переваривание углеводов и жиров.
Наличие в составе кальция и калия, которые необходимы каждому организму.
Кисломолочка содержит протеины. Они хорошо усваиваются, предоставляя нужное минимальное количество белка.

Полезные свойства огурцов

Овощи являются кладезем витаминов и других полезных веществ. Главные преимущества употребления в пищу огурцов:

Свежий зеленый овощ имеет в составе тартроновую кислоту, которая препятствует преобразованию углеводов в жиры.
Огурец состоит из структурированной воды на 95 процентов, поэтому этот продукт не добавляет лишних килограммов, оказывает мочегонный эффект.
Пупырчатые овощи содержат ферменты, помогающие без проблем усваивать животные белки.

Пищевая и энергетическая ценность

Кефир с огурцом и зеленью для похудения – это низкокалорийная диета. Энергетическая общая ценность такого рациона составляет около 700 ккал. Огуречно-кефирное питание не рекомендуется использовать при интенсивных спортивных и других физических нагрузках мышечной ткани. Если говорить о калорийность продуктов, то она такова:

овощи (100 грамм) – 14 ккал (один плод средних габаритов – 12,6 ккал);
кефир 1% (100 мл) – 40 ккал, продукт с жирностью 2,5% – 53 ккал.

Диета на огурцах и кефире

Режим питания для похудения подразумевает использование исключительно этих продуктов на протяжении определенного времени. Сущность рациона заключается в употреблении примерно 1,5 литра кисломолочки (нежирной) + 1,5 кг зеленых овощей в сутки. Запрещено солить пищу, но можно добавлять к блюдам небольшое количество специй. В качестве питья: минеральная негазированная вода, черный или зеленый чай. Объем продуктов на день делится на 6-8 приемов, чтобы избежать сильного чувства голода. Ниже предложено несколько вариантов диеты для похудения.

Разгрузочный день

Существует однодневная диета или, иначе говоря, разгрузочный день. За этот временной период употребляются только огурцы с кефиром в определенном количестве. Рацион подразумевает использование 2 кг зеленых овощей и 1 литра кисломолочки. Можно соединять два основных продукта с различной зеленью (базилик, укроп, сельдерей, кинза). Салаты заправляют оливковым маслом или лимонным соком. Соль запрещена. Примерный итог суточной разгрузки – 1-2 килограмма.

На 3 дня

Оптимальный способ сбросить лишнее – трехдневная диета для похудения. Фигура заметно преображается, организм хорошо очищается, не возникает побочных эффектов. Кроме кисломолочного продукта, овощей и зелени приветствуется употребление травяных чаев, стоит пить негазированную воду. Из трех ингредиентов готовят салаты, коктейли, супы. Если ощущается сильный дискомфорт и голод, то разрешено съесть пару вареных яиц и маленький кусочек цельнозернового хлеба, немного нежирного творога или йогурта. Результат диеты для похудения – от 3 до 5 кг.

На 7 дней

Кефирно-огуречное похудение за неделю – это нелегкое испытание, подходит такой рацион не всем. Как правило, в меню на каждый день должно быть 1,5-2 литра кисломолочного продукта + 1,5 кг свежих овощей. Чтобы избежать слабости, плохого самочувствия, можно запечь или приготовить на пару рыбу (100-150 г). Делают смузи, окрошку, салаты, холодные супы. В блюда добавляют сок лимона, зелень. Еще рекомендуется пить воду, некрепкий чай в больших количествах (не меньше 1,5 литра). Семидневная диета хорошо помогает избавиться от жировых отложений (8-10 кг).

Меню кефирно-огуречной диеты

Когда человек первый раз садится на диету, то сложно сориентироваться, что готовить. Ниже представлен примерный рацион огуречно-кефирного режима для похудения на пять дней:

Понедельник

утро – салат с овощами и зеленью, стакан кисломолочки;
день – запеченная рыба с соком лимона и петрушкой, стакан кефира;
полдник – коктейль из главных ингредиентов;
вечер – салат (огурцы, зелень, немного оливкового масла).

завтрак – смузи с огурцом + свежая зелень;
перекус – кефир, два зеленых овоща;
обед – окрошка с основными ингредиентами, яйцом и укропом, рыба на пару;
ужин – овощной салат с оливковым маслом.

утро – кефир, салат из петрушки, огурчиков;
перекус – зеленое яблоко запеченное, кисломолочный продукт;
день – суп из основных продуктов, шпината, петрушки, укропа;
вечер – салат овощной (овощи + зелень + редис + оливковое масло).

завтрак – коктейль;
обед – холодный суп (кефир + пара зеленых овощей + зелень);
ужин – рыбка на подушке из зелени с кисломолочно-овощным соусом.

утро – два зеленых овоща, кефир, кусочек хлеба;
день – первое блюдо из основных ингредиентов, отварная рыба;
перекус – кисломолочка с корицей, кусочек пшеничного черного хлеба;
салат из редиса, огурчиков и зелени, заправленный оливковым маслом.

Лучшие рецепты

Объем продуктов и количество приемов пищи подбираются в индивидуальном порядке, что зависит от желаемого результата, личных предпочтений и состояния здоровья. Огурцы, зелень и кисломолочку можно употреблять одновременно или по отдельности. Самое главное, чтобы не наблюдалось постоянного чувства голода и плохого самочувствия. Ниже описаны самые популярные, простые рецепты для похудения на кисломолочно-овощной диете.

Коктейль кефирно-огуречный с зеленью

Время: 5 минут.
Количество порций: 1 персона.
Калорийность: 33 ккал.

Полезный, очищающий коктейль для борьбы с лишними килограммами поможет добиться отличных результатов. Делается напиток очень быстро, при помощи блендера или кухонного комбайна. Минимум продуктов, пару минут на кухне и ароматный коктейль для похудения готов. В качестве зелени используется укроп или петрушка. Подойдет нежирный кисломолочный продукт и свежий огурчик.

Ингредиенты:

кефир (1%) – 250 мл;
пупырчатый овощ – 1 шт.;
зелень укропа – пучок.

Способ приготовления:

Помыть овощ, срезать «попки». Измельчить с помощью мелкой терки.
Влить кисломолочку в блендер, добавить овощную стружку.
Укроп нарубить ножом, всыпать к остальным продуктам.
Взбить блендером.

Салат с огурцами укропом и зеленым луком

Время: 10 минут.
Калорийность: 32 ккал.

Аппетитный, ароматный, яркий салат– это кулинарная классика. Его готовит практически каждая хозяйка весной, летом. Полезное блюдо содержит массу витаминов, необходимых для нормальной работы организма. Овощной салат станет отличным дополнением ежедневного диетического меню. Заправляют его оливковым маслом или йогуртом.

Ингредиенты:

огурцы – 400-500 г;
масло оливковое – 1 ст. л.;
петрушка – 2 ч. л.;
черный молотый перец – маленькая щепотка.

Способ приготовления:

Овощи помыть, нарезать кружками.
Соединить с порубленной петрушкой.
Добавить масло, поперчить. Тщательно перемешать.

Кефирно-огуречный суп, заправленный петрушкой

Время: 15 минут.
Количество порций: 4 персоны.
Калорийность: 40 ккал.

Если нужно приготовить легкое, низкокалорийное блюдо, рецепт холодного супа с овощами, зеленью, кисломолочным напитком – это то, что нужно. Оригинальное первое очень быстро делается, без особых усилий, зато результат получается вкусным, полезным. Набор доступных ингредиентов, немного вдохновения и свободного времени дают на выходе аппетитный суп.

Ингредиенты:

огурцы – 3 шт.;
кефир – 1 л;
отварные яйца – 2 шт.;
редиска – 5 шт.;
перья зеленого лука – 1 пучок;
свежая петрушка – 1 пучок;
пучок базилика.

Способ приготовления:

Сварить яйца, остудить, очистить. Нарезать кубиками.
Овощи нашинковать кружками.
Лук, петрушку, базилик порубить ножом.
Все продукты выложить в глубокую тарелку, залить кисломолочным продуктом.

Смузи

Время: 10 минут.
Количество порций: 1-2 персоны.
Калорийность: 35 ккал.

Взбитая масса однородной консистенции из разнообразных продуктов – это смузи. Этот напиток содержит большое количество полезных веществ, поэтому его употребляют не только во время диеты. Овощной смузи из болгарского перца, огурцов, зелени, кисломолочного продукта – это вкусный, сочный, питательный коктейль для перекуса или полноценного приема пищи.

Ингредиенты:

огурец – 1 шт.;
стебель лука зеленого – 1 шт.;
сладкий перец – 1 шт.;
кефир – 0,5 л;
имбирь – 10 г;
укроп – 1 пучок.

Способ приготовления:

Огурец очистить от кожицы.
Перец порезать на кусочки, удалить семечки.
В блендер положить овощи, нарезанный луковый стебель, имбирь, укроп, налить кисломолочку.
Взбить до однородной консистенции.

Плюсы и минусы

Кисломолочно-овощной рацион для похудения, как и любая другая диета, имеет свои преимущества / недостатки. Положительные стороны:

потеря веса в короткие сроки;
очищение, оздоровление организма;
хороший отвес (от 1,5 до 10 кг);
доступные продукты, которые укрепляют иммунную, кишечную системы, выводят шлаки, токсины;
умеренное ощущение голода.

Людям с проблемами по здоровью надо осторожно относиться к любым диетам, тем более такой суровой. Минусы специфического питания для похудения:

наличие противопоказаний;
не долгосрочный результат;
ограниченный список продуктов;
усталость, слабость, снижение работоспособности;
со шлаками выходит часть полезных веществ;
появление диареи.

Противопоказания

Монодиеты подвергают организм стрессу, поэтому к такому виду борьбы с избыточным весом нужно относиться очень серьезно, ответственно. Существует ряд противопоказаний, при которых запрещено использовать кефир с огурцом и зеленью для похудения:

Болезни почек, печени, мочеполовой системы, установленные лечащим врачом.
Период беременности, кормления грудью.
Наличие заболеваний желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва, колит).
Кефиром с огурцом и зеленью для похудения не рекомендуется пользоваться во время менструации, потому что организм будет подвержен дополнительному стрессу.