Другое

Краткая информация об индонезии. Карта исландии на русском языке

Полезные данные для туристов об Индонезии, городах и курортах страны. А так же информация о населении, валюте Индонезии, кухне, особенностях визовых и таможенных ограничений Индонезии.

География Индонезии

Республика Индонезия - государство в Юго-Восточной Азии, на островах Малайского архипелага и западной части о. Новая Гвинея (Ириан-Джая). Граничит с Малайзией, Папуа-Новая Гвинея. В состав Индонезии входит 18 108 островов, из которых около 1000 имеют постоянное население.

Больше половины территории Индонезии занимают горы. Самая высокая точка страны - гора Джая (5029 м) находится на острове Новая Гвинея. Всего вулканов насчитывается около 400, из них 80 действующих. Особенно много вулканов на острове Ява, а самый высокий из действующих вулканов, Керинчи (высота - 3800 м), расположен на Суматре.

Около трети всей территории страны покрыто влажными тропическими лесами.

Государство

Государственное устройство

Индонезия - республика. Глава государства и правительства - президент. Законодательный орган - парламент (Совет народных представителей). Высший орган государственной власти - Народный консультативный конгресс.

Язык

Государственный язык: индонезийский

В стране употребляется более 250 языков и диалектов. Часть населения говорит по-китайски, молодежь говорит по-английски.

Религия

Большая часть населения Явы, Мадуры и Суматры - мусульмане (87%), распространено христианство (протестантизм и католицизм) - 9%, а также индуизм (особенно на Бали) и буддизм.

Валюта

Международное название: IDR

Хождение имеют банкноты достоинством 100, 500, 1 000, 5 000, 10 000, 20 000 и 50 000 и монеты: 25 и 50 рупий.

Обменивать деньги рекомендуется в банках, где самый выгодный обменный курс. Сохраняйте квитанции при обмене валюты, потому что они могут понадобиться при выезде для обмена индонезийских рупий на другую валюту. Туристические чеки могут быть обменены в банках или обменных пунктах, а также приняты в некоторых магазинах. Основные виды кредитных карт принимаются к оплате в основном в дорогих отелях, ресторанах и магазинах.

История Индонезии

В глубокой древности эта островная область стала одним из центров формирования человека современного типа, хотя в позднейшее время постоянно подвергалась расовому смешению с австрало–негроидными племенами и монголоидной расой Индокитая.

Во II–V веках нашей эры на островах активно шел процесс образования первых государств. В VII веке Индонезия являлась уже серьезным посредником в международной торговле дальневосточных регионов с индо–арабским миром. Приток капитала и к тому же выгодное стратегическое положение способствовали созданию могущественной суматранской империи Шривиджайя, достигшей славы в VIII веке. Ее главным политическим оппонентом стало яванское государство Матарам, вскоре уступившее все приоритетные позиции Шривиджайе. В IX веке наступил упадок и этого царства. Лидерство перешло к другому яванскому княжеству - Кедири, так же распавшемуся, но уже в XIII веке. На его месте возникла очередная яванская держава - Маджапахит, которая являлась самым крупным средневековым общеиндонезийским государством, ставшая с XIV века проводником ислама на островах. Но новой религии не удалось упрочить политическое единство страны, и в XIV веке она распалась.

В XVII веке португальцы и голландцы колонизовали индонезийские острова, следствием чего стало постепенное закабаление ранее свободных земель. К началу XX века вся территория современной Индонезии стала почти сплошной зоной голландских колоний.

Желание освободить свою родину привело к созданию в 1927 году Национальной партии во главе с Сукарно, переименованной в 1931 году в Партиндо и получившей наибольшую популярность в народе. Начавшаяся в 1939 году Вторая мировая война осложнила положение патриотических сил. В 1942 году Индонезия была захвачена Японией, после поражения последней в 1945 году - английскими и затем голландскими войсками, стремившимися удержать острова в колониальной зависимости. Успешная революционно–освободительная борьба индонезийцев заставила «Круглый стол» ООН в 1949 году объявить о возникновении Республики Индонезии. Но ей потребовались еще долгие годы для борьбы с Нидерландами за возвращение всех территорий и за утверждение в обществе принципа «справедливого государства».

Туризм в Индонезии

Где остановиться

Индонезию ежегодно посещает свыше 100 000 туристов. Привлекает их сюда как великолепная природа, мягкий климат, так и вполне доступные цены на проживание. Отели Индонезии вполне отвечает европейскому качеству. Градация категорий отелей также соответствует общепринятой и насчитывает от одной до пяти звезд.

В этой стране представлены практически все известные мировые гостиничные сети. Вы можете комфортно расположиться в одном из отелей InterContinental, Holiday Inn и других. Такие отели расположены, как правило, вдоль побережья Индийского океана и имеют в собственности обширные территории. Кроме того, к услугам проживающих на территории отеля действуют бассейны, детские площадки, поля для гольфа, теннисные корты и многое другое. Стоит учесть, что многие отели практикуют взимание с туристов залога, который возвращают во время выселения – это своеобразный гарант за возможное нанесение ущерба имуществу отелю.

Для тех, кто предпочитает уединение, есть возможность арендовать виллу, расположенную в живописном уголке на одном из островов. Это может быть как роскошная вилла, так и вполне доступное по цене и комфортное жилье.

В Индонезии можно найти и бюджетный вариант отдыха. Только учтите, что такие отели, как правило, расположены возле шумных улиц. Пансионы, лосмен и пенгинапан (дешевые гостиницы) подходят больше для тех, кто не боится спартанских условий. Учтите, что традиционная индонезийская ванная (манди) – это комната с цементным полом и дыркой в нем для слива грязной воды. Омовение совершается с помощью пластикового ковша и ведра с водой самостоятельно. Традиционные европейские ванные и туалет можно найти во всех гостиницах на острове Бали.

Отдых в Индонезии по лучшей цене

Поиск и сравнения цен по всем ведущим мировым системам бронирования. Найдите для себя лучшую цену и сэкономьте до 80% от стоимости туристических услуг!

Индонезия на карте мира

Ниже показана интерактивная карта Индонезии на русском языке от компании Google. Вы можете перемещать карту вправо и влево, вверх и вниз при помощи мышки, а также изменять масштаб карты значками «+» и «-», которые находятся внизу в правой части карты или же при помощи колесика мышки. Для того чтобы узнать, где находится Индонезия на карте мира, этим же способом еще сильнее уменьшайте масштаб карты.

Кроме карты с названиями объектов, Вы можете посмотреть на Индонезию со спутника, если нажмете на переключатель «Показать спутниковую карту» в левом нижнем углу карты.

Ниже показана еще одна карта Индонезии. Для того, чтобы увидеть карту в полном размере, кликните по ней и она откроется в новом окне. Также ее можно распечатать и взять с собой в дорогу.

Вам были представлены самые основные и подробные карты Индонезии, которыми вы можете всегда воспользоваться для поиска интересующего вас объекта или для каких-либо иных целей. Приятных путешествий!

Столица Индонезии . Джакарта.

Площадь Индонезии . 1919400 км2.

Население Индонезии . 228 438 тыс. чел.

Расположение Индонезии . Индонезия - островное государство в Юго-Восточной , которое занимает большую часть Малайского архипелага. Государство состоит из 13700 островов, почти половина из которых населена. Остров Борнео граничит с и , а остров Новая - с . На севере Индонезия омывается , и морем Сула-веси, на юге и западе - , и . Между островами Ява и Борнео находится Яванское море, а между островами Сулавеси и Тимор - .

Административное деление Индонезии . Состоит из 25 провинций, 2 особых административных единиц, которые имеют статус провинции, и столичного округа.

Форма правления Индонезии . Парламентская республика.

Глава государства Индонезия . Президент, избираемый сроком на 5 лет.

Высший законодательный орган Индонезии . Народный консультативный конгресс, парламент - однопалатный Совет представителей со сроком полномочий 5 лет.

Высший исполнительный орган Индонезии . Правительство.

Крупные города Индонезии . Сурабая, Бандунг, Семарамг, Маланг, Палембанг, Уджунгпанданг, Суракарта.

Государственный язык Индонезии . Индонезийский.

Религия Индонезии . 87% - мусульмане, 6% - протестанты, 3% - , 1% - буддисты, 1% - индуисты.

Этнический состав Индонезии . 45% - яванцы, 55% - малайцы, китайцы, бали, батаки, голландцы.

Валюта Индонезии . Индонезийская рупия = 100 сенам.

Климат Индонезии . с двумя муссонными сезонами: влажным (с ноября по март) и сухим (с июня по октябрь). Среднегодовая температура + 23-30°С, темпе- ратура воды в морях не опускается ниже + 27 °С.

Флора Индонезии . северных островов Индонезии произрастают тропические . По лесу можно пройти большое расстояние и не встретить дважды дерево одной и той же . На южных островах леса представлены мангровыми деревьями и пальмами. В горных районов в основном произрастают дуб и орех.

Фауна Индонезии . Представители животного мира Индонезии отличаются от острова к острову, и ряд животных обитает только на определенных территориях: так, орангутанг - человекообразная обезьяна - встречается только на Суматре и Борнео, тигр - на Суматре и Яве, дикий бык-на Яве и Борнео, обезьяна-носач исключительно на Борнео, а слон, тапир и гиббон - только на Суматре. На южных, более близких к островах распространены типы животных. На всех без исключения островах обитает большое количество птиц, амфибий и рептилий.

Реки и озера Индонезии . образуют густую сеть на островах, часто во внутреннюю их часть можно добраться только по рекам. Главные из них - Капуас и Кампар.

Достопримечательности Индонезии . Археологический музей, несколько храмов времен ранней империи, церковь Виллеме, Президентский дворец, Национальный музей в , форт Вреденбурн, Музей народного искусства в Уджунгпанданг. Ява - разрушенный буддийский храм с 72 колоколообразными ступами, внутри которых размещены каменные статуи сидящего Будды.

Полезная информация для туристов

Индонезия - преимущественно мусульманская страна, и поэтому следует соблюдать следующие правила: нельзя носить слишком короткие шорты и юбки, загорать без верхней части купальника, громко говорить во время религиозных церемоний, слишком часто апплодировать, если вы не на представлении, организованном для туристов. В государственных учреждениях и мечетях одежда должна прикрывать колени. Нельзя показывать на кого-либо пальцем и касаться его головы, класть ногу на ногу, выставив ее в чью-либо сторону, говорить о политике, кричать и сердиться. Следует избегать проявлений нежности на людях.

«Официальной» системы чаевых в Индонезии нет, но их все-таки лучше давать (5-10% от стоимости услуги). Например, носильщику вручают 500-1000 рупий за каждое место багажа (около 10 центов), водителю 3000 рупий (около 40 центов), гиду 4000-5000 рупий (около 70 центов).

Регион, где находится Индонезия, относится к экваториальному или субэкваториальному климату, а это значит, что сезонные колебания температур здесь практически отсутствуют или составляют не более трех градусов. На климат влияет также и рельеф местности, но в равнинных областях он наиболее благоприятен, в то время как в горных районах могут случаться заморозки.

Где находится Индонезия с островами?

Расположенная на протяженном архипелаге, по обе стороны от экватора, Республика Индонезия может похвастаться не только удивительным климатом, но и чрезвычайным природным разнообразием.

Несмотря на то, что площадь территории страны не превышает 1.3% мировой суши, на этой крошечной территории обитают примерно 17% видов, известных науке. На архипелаге обитает флора и фауна двух типов: азиатского и австралийского. Связано это с тем, что в далекие доисторические времена некоторые острова Индонезийского архипелага были соединены с Азией и образовывали с ней регион Сундаланд. Также сказывается близость Австралии.

Во влажном экваториальном климате создаются очень благоприятные условия для произрастания растений, и это приводит к тому, что до шестидесяти процентов территории страны покрыты вечнозелеными лесами. Регион, где находится Индонезия, славится разнообразием флоры, которая представлена самыми разнообразными экосистемами: от мангровых зарослей на побережьях до криволесья на высокогорных плато.

География и геология. Тысячи островов

Индонезия занимает четырнадцатую строчку среди самых больших по площади стран мира. Согласно данным официальной статистики, в архипелаге насчитывается до 17 804 островов, что делает архипелаг, где находится Индонезия, самым большим по занимаемым площади и акватории на Земле. При таком большом количестве островов протяженность всего архипелага с запада на восток составляет более пяти тысяч километров, а с севера на юг - примерно тысячу семьсот километров.

Однако среди столь большого числа островов особенно выделяются Ява, Суматра, Калимантан, Сулавеси и Новая Гвинея, которая является вторым по площади островом Земли, уступая лишь, закованной во льды Гренландии. Впрочем, не все из этих островов принадлежат исключительно Индонезии.

Новую Гвинею Индонезия делит с государством Папуа-Новая Гвинея, а остров Калимантан, также известный как Борнео, принадлежит сразу трем государствам - Индонезии, Малайзии и Султанату Бруней. Однако стоит отметить, что остров Борнео относят к Малайскому архипелагу, который славится огромным количеством вулканов. Их на нем насчитывается до 330.

Специалисты по движению континентальных плит считают, что остров Новая Гвинея был когда-то частью Австралии, что и повлияло на его особенные флору и фауну. А на относительную, по геологическим меркам, молодость указывают высокие горы, противостоящие пологим песчаным пляжам, и высокая сейсмическая активность всего региона, где находится Индонезия.

Огненное кольцо

Республике Индонезия не посчастливилось практически всей своей территорией оказаться в одной из наиболее сейсмически активных зон планеты. Так называемое, Тихоокеанское огненное кольцо огибает по периметру весь Тихий океан, следуя контурам Южной и Северной Америк, восточному побережью Евразии, Индонезийского архипелага и Австралии. Крайняя точка самой сейсмически опасной зоны достигает побережья Антарктиды.

Геологическая молодость островов создает значительные риски для людей, проживающих на архипелаге. В Индонезии находятся четыреста вулканов, примерно сто пятьдесят из которых - действующие. При этом наиболее активные из них находятся на острове Ява, на котором случается большее число извержений. Например, в 1991 году на этом острове случились целых двадцать девять вулканических извержений.

Но самым известным вулканом всего архипелага является Кракатау, заслуживший себе печальную славу катастрофическим извержением, случившимся в 1883 году и унесшим жизни боле 35 000 человек. ВО время этого ужасного извержения остров, на котором находится вулкан, практически полностью был разрушен, а со дна океана начал подниматься конус нового вулкана, который получил название Анак-Кракатау.

Где находится страна Индонезия?

Выяснив географию Индонезийского архипелага, можно уделить внимание политической карте региона. Несмотря на то, что государство находится на островах, оно имеет и сухопутные границы с другими странами, такими как Малайзия, Папуа-Новая Гвинея и Восточный Тимор, который расположен в восточной части одноименного острова.

Ответ на вопрос: "Где находится Индонезия? В какой стране?" довольно прост. Стоит сказать, что Республика Индонезия занимает самый большой в мире архипелаг, протянувшийся из Индийского океана в Тихий.

Текущее время - Индонезия, Бали:

Индонезия, крупнейшее государство в Юго-Восточной Азии и самое большое островное государство в мире.Вся ее территория раскинулась на тысячах островов.

Природа Индонезии богата и разнообразна. Влажные тропические леса, удивительная флора и фауна, величественные вулканы и голубые лагуны, протяженные пляжи и тропические сады.

Путешествие по Индонезии дает возможность посмотреть несколько исторических эпох. На некоторых островах Индонезии обитают племена, не известные ученым до сих пор. При всем при этом, Джакарта - столица Индонезии - это современный город.

Эта страна не сможет оставить Вас равнодушными. Индонезия удивляет своим национальным колоритом: бесконечное количество цветов, теплые запахи восточных пряностей, народные ритуалы и обряды - из этого всего соткана удивительная атмосфера на ее островах.

В Индонезии находится один из лучших пляжей на земле, а отели отвечают как мировым стандартам качества, так и простым потребительским требованиям к качеству обслуживанию. Также Вы сможете поселиться в уютном коттедже.

Государственное устройство

Индонезия - унитарная республика, состоящая из 27 провинций. Государственная философия Индонезии - Панчашила - состоит из пяти основных принципов: вера в единого Бога, в единство Индонезии, в гуманность, демократию и социальную справедливость. Герб страны - Гаруда Панчашила, мифическая птица, несущая символы государственной идеологии, Панчашилы, и девиз Индонезии: «Единство в многообразии».

Столица Индонезии - Джакарта является современным мегаполисом с активной политической и экономической жизнью.

Население

Индонезия - это не просто страна, а целый мир, похожий и одновременно разный. На ее территории проживают более 190 млн. человек, представляющих более 300 этнических групп.

Жители островов очень доброжелательны и хорошо относятся к туристам.

Язык

Население страны разговаривает на 500 языках и диалектах. Однако существует и один общенациональный язык-индонезийский, который понимают на всей территории страны, от Северной Суматры до Ириан-Джая. Большинство индонезийцев происходит из малайских народностей с добавлением меланезийцев и негроидной расы. Путешествуя по Индонезии, можно почувствовать себя сразу в нескольких исторических эпохах. Здесь сохранились доисторические обряды и ритуалы, на некоторых островах живут племена, языки которых до сих пор не изучены учеными.

Религия

Индонезию называют морским перекрестком индуизма, буддизма и ислама. Почти 90% населения являются мусульманами. Остальные 10% распределяются между христианами и буддистами. Несмотря на то, что Ислам является наиболее распространенной религией, Ислам не стал государственной религией в Индонезии. Национальная философия Панчашила предполагает единого Бога и гарантирует свободу исповедовать любую религию.

Географическое положение

Республика Индонезия расположена на самом крупном архипелаге в мире и состоит из 17508 островов, на более чем 5120 километрах по обе стороны от экватора. Сухопутные границы Индонезии отделяют ее от Малайзии и Папуа Новой Гвинеи, в основном же границы страны -морские. Вода отделяет Индонезию от Сингапура и Малайзии на северо-западе. От Филиппин на севере и от Австралии - на юго-востоке.

Климат

Климат в Индонезии экваториальный (экватор пересекает острова Суматра, Борнео, Сулавеси и Молуккские острова) и субтропический муссонный. Но эти климатические характеристики смягчаются влиянием моря.

В Индонезии почти столько же типов климата, сколько островов. На одном и том же острове на одном склоне может быть сезон дождей, на другом в то же время сухой сезон. Ситуация может измениться, если ветер поменяет направление. Идеальным временем для посещения Индонезии является наше северное лето, но, например, на Моллуккских островах в это время года самая плохая погода (штормы и бури).

Кроме того, количество осадков зависит и от лесов. Чем больше площадь лесов, как на Суматре и Борнео, тем чаще идут дожди. 4 м осадков в год - таков рекорд для Понтианака и Паданга.

В низинных районах температура большую часть года держится в пределах 26-27 С, в горных - несколько прохладнее. В южных и восточных районах жарче и климат имеет достаточно ярко выраженные сезоны - дождливый (сентябрь-май) и относительно сухой (май-октябрь). Солнечная погода сохраняется практически весь год, так как большая часть осадков выпадает в горных районах, преимущественно рано утром или ночью. Всего осадков выпадает более 3000 мм. в год.

Разница во времени

В Индонезии существует несколько часовых поясов: на Суматре и Яве время опережает московское на 4 часа зимой (на 3 летом), Бали и Сулавеси - опережает московское на 5 часов (на 4 летом).

Валюта

Индонезийская рупия, 9,5 RUP = 1 USD, курс может меняться.

Виза

Для въезда в Индонезию гражданам РФ на срок до 30 дней виза оформляется в аэропорту при влете.

Таможня

Запрещен ввоз наркотиков, оружия, порнографической продукции, печатных изданий на китайском языке и китайских лекарств. Ограничен ввоз алкоголя и сигарет (не более 2 литров алкоголя и 200 сигарет). Запрещен вывоз антиквариата, редких растений и животных.

Основные достопримечательности

В Индонезии множество достопримечательностей. Каждый из островов, входящих в ее состав, интересен по-своему.

Главная достопримечательность городка Бангли - очень высоко почитаемый храм Pura Keneh. Большой и внушительный, он поднимается террасами по отвесному склону над дорогой.

Гьяньяр славится производством нарядных тканей endek, которые продаются прямо на фабриках в западной части города. Фабрики Cap Cili и Cap Togog почти полностью ориентируются на обслуживание туристов, там вы сможете наблюдать весь процесс изготовления ткани от начала до конца и приобрести саму ткань или готовые изделия.

Денпасар - страстное южное сердце Бали. Отсюда начинаются все дороги в таинственный и романтический мир острова. Само имя города значит "находящийся рядом с рынком", а главный рынок называется "Пасар Будунг". Говорят, что он самый большой и шумный на острове.

Джакарта - столица Индонезии, город, служащий домом для почти 9 млн. индонезийцев. Джакарта играет ведущую роль в стране. Джакарта расположена на северо-западном побережье Явы, в устье реки Чи-ливунг, там, где в XVI веке находился процветающий порт, центр торговли пряностями Джаякерта.

Джокьякарта (Джокья) на южном склоне горы Мерапи, где сохранилось множество памятников культуры, ведь здесь находились две центральнояванские империи Матарам (одна в древности, другая в новое время).

Клунгкунг - неугомонный торговый город, с множеством любопытных достопримечательностей. Самые значимые из них - руины королевского дворца, известные как Taman Gili ("Остров - сад"), с древней потолочной росписью в зале суда Kerta Gosa. Эти фрески - единственные уцелевшие на Бали экземпляры классической живописи.

Главная сокровищница Пеженг , государственный археологический музей Museum Purbakala состоит из четырёх маленьких павильонов, где хранится эклектичный набор предметов, найденных в Пеженге.

Сингараджа , второй по величине город на Бали после Денпасара. Самая известная достопримечательность города - Gedong Kirtya - единственная в мире библиотека манускриптов lontar. Это древние тексты, нанесённые на специально обработанные листья пальмы лонтар.

Острова:

Бали - самое блестящее украшение среди изумительных сокровищ Индонезийского архипелага. Этот небольшой остров - часть широтной вулканической горной дуги - увлажняется тропическими ливнями и буквально залит ярким солнечным светом. Бали - зеленый шедевр природы. Балийцы очень многое сделали для того, чтобы обратить себе на пользу блага природы. Бали снискал себе славу земного рая. В южной части острова находятся три курорта Бали, международный аэропорт и главный город - Денпасар.

Бинтан находится в нескольких минутах езды на скоростном катере от Сингапура. Остров Бинтан - чудесный мир, наполненный пышной тропической растительностью с диковинными растениями и изумительными цветами, невиданными экзотическими животными и птицами.

Ириан-Джая - так называется западная часть острова Новая Гвинея. Эта территория, именовавшаяся ранее Нидерландская Новая Гвинея, была присоединена к Индонезии в 1963 году после короткой, но ожесточенной военной кампании, предпринятой президентом Сукарно. На сегодняшний день Ириан-Джая считается наиболее оторванным от остального мира районом. Мангровые болота делают непроходимыми значительные участки берега, а густые джунгли и высокие горы (некоторые покрытые снегом вершины достигают высоты 5000 м) полностью изолируют друг от друга отдельные части этой территории. Здесь почти нет дорог и крайне неразвито воздушное и морское сообщение.

Калимантан - это уже не то забытое место, каким оно когда-то было. Ежедневные авиарейсы связывают его основные города со столицей Индонезии. Благодаря огромным запасам нефти, газа, древесины, алмазов (слово Калимантан в переводе с малайского означает "алмазная река") Калимантан поставляет большое количество природного сырья в другие страны и в значительной степени обеспечивает индонезийские потребности в сырьевых продуктах. В геологическом отношении Калимантан относится к числу наиболее древних островов Малайского архипелага. На нем нет вулканов, и он представляет собой складку земной коры - подвергшуюся сильному выветриванию горную цепь.

На Комодо сохранились и живут редчайшие и загадочные животные - потомки доисторических хищных ящеров, вымерших на земле 160 млн. лет назад. Это самые большие земноводные ящеры-гиганты - вараны.Его добычей становятся кабаны, олени, одичавшие лошади и даже буйволы. Но они отнюдь не брезгуют и падалью. Обладая высокоразвитым обонянием, они находят её очень быстро и здесь снова собираются в большие группы. С человеком у дракона отношения непростые.

Кракатау расположен в Зондском проливе между Явой и Суматрой. Ближайший международный аэропорт находится в столице Индонезии Джакарте, а вулканом можно полюбоваться с воздуха или с моря. Кракатау стоит там, где встречаются две тектонические плиты: плита, формирующая дно Индийского океана, пододвигается под азиатскую плиту. По всей длине (3218 км) границы между двумя плитами располагаются вулканы, из которых самый знаменитый - Кракатау. Нам известно, что извержение этого вулкана вызвало гибель местного населения в 416 году н.э. Век за веком Кракатау продолжал ворчать, и к 1680 году к основному конусу присоединились два новых на острове Раката, площадью 44 кв. км.

Ломбок - небольшой остров, один из лучших курортных островов Индонезии, часто описываемый как "Бали вчера", лежащий к востоку от его более известного соседа и отделенный от него только узким проливом. Это то место, где начинается переход от западной к восточной части Индонезии, ее флоре и фауне, изменения становятся более заметными, чем дальше вы продвигаетесь на Восток. Северная часть острова холмиста и покрыта зеленью высоких деревьев и кустарников. Административный центр провинции Матарам. Три главных города Ломбока - Ампенан, Матарам и Чакранегара - расположены недалеко друг от друга, в пределах шестикилометровой полосы, протянувшейся от западного берега острова на восток.

Суматра - "спинной хребет" страны - имеет важное экономическое, стратегическое и политическое значение. По численности населения (свыше 30 млн. человек) остров занимает второе место в Индонезии, по объему экспорта (нефть, природный газ, каучук, олово, пальмовое масло и др.) - первое, а по притягательности для туристов - третье (после Бали и Явы). Наиболее богат природными ресурсами и одновременно наименее развит юг Суматры. В лесах провинции Лампунг, обеспечивающей государству 40% доходов от продажи за рубеж нефти и каучука, до сих пор бродят - буквально рядом с крупными автомагистралями - тигры-людоеды. Крупный развивающийся город юга Суматры Палембанг расположен на реке Муси.

Ява - рай для суровых индивидуалистов, получающих удовольствие от поисков древних храмов или от захватывающих дух видов с выступа у самого жерла вулкана. В течение пяти веков, начиная с 930 года, долина реки Бран гас была сердцевиной власти и цивилизации на острове, и княжества той эпохи оставили богатое наследие в области архитектуры, литературы, музыки и театра. На вулканическом восточном выступе острова имеется множество укромных природных заповедников, а горы отличаются неповторимой красотой. Северное побережье, где когда-то были самые оживленные и богатые торговые порты Явы, в настоящее время является одним из центров ремесел и местом сосредоточения множества достопримечательностей.

Кухня и ее особенности

Жители Индонезии считают рис пищей богов. Рис (наси) готовится на пару, без соли и масла и подается отдельно. Наси является основой для других блюд, из которых наиболее известен жареный рис, приправленный овощами, небольшими кусочками мяса, рыбы, креветок.

Лапша - изначально китайское блюдо - прочно обосновалась в Индонезии. Соусы и приправы придают ей своеобразный вкус. Здесь так же, как и в Китае, верят, что лапша - символ долгой и счастливой жизни.

Популярны различные прянности. Черный и белый перец, тамаринд, гвоздика, мускатный орех, корица, жгучий красный или зеленый стручковый перец, арахис, имбирь, соя, чеснок - обязательные компоненты острых приправ.

Среди мясных блюд наиболее популярны индонезийский шашлыки (сатэ) из баранины, говядины или курятины. Индонезийские мужчины обожают сатэ из бычьих семенников, поскольку уверены, что они поддерживают мужскую потенцию. Сатэ можно отведать не только в ресторане, но и прямо на улице. Их готовят в специально оборудованных на велосипеде или мотоцикле жаровнях. По вечерам на улицах городов Индонезии раздается призывный крик "сатэ!", и достаточно только крикнуть в ответ, как к Вам устремятся многочисленные продавцы этого вкуснейшего блюда.

Готовят также поджаренные в тесте лягушачьи лапки. Очень часто по вечерам возле городских канав можно видеть мальчишек с фонариками в руках - они отлавливают лягушек. Но самые вкусные лягушки, конечно, - выращенные специально для кухни. Их продают живыми, связанными по несколько штук, на местных базарах.

Особое место занимают ласточкины гнезда, приготовленные в курином бульоне. Это не только деликатес, но и лекарство - для очищения крови, лечения астмы, регенерации мышечной ткани. Ежегодно сотни сборщиков устремляются в пещеры острова Калимантан, где ласточки вьют гнезда из своей слюны. Рискуя жизнью, они карабкаются по длинным шатким бамбуковым лестницам с фонариками в зубах. Некоторые падают с головокружительной высоты и разбиваются насмерть. Но соблазн слишком велик - ласточкины гнезда стоят баснословно дорого, их сбор дает приличный заработок.

На Бали любимое блюдо - лавар. Это мелко нарезанные овощи, приправленные свежей кровью курицы или свиньи. Деликатесом и одновременно блюдом, продлевающим жизнь, считается лавар из мяса и крови черепахи. Нередко к мясу подмешивают толченый черепаший панцирь. Чтобы сохранить кровь свежей, в нее добавляют лимонный сок.

Острую пищу обычно запивают холодной водой со льдом. Употребляют и прохладительные напитки: кокосовое молоко с рисом и пальмовым сахаром «баджитур», измельченный лед с сахарным сиропом и бобами, напиток из сока сахарного тростника «аир тебу», имбирный чай. Кокосовое молоко подают прямо в кокосовом орехе, срезав верхушку. Пьют через соломинку, а длинной ложкой выскребают изнутри вкусную белую мякоть.

Большинство индонезийцев - мусульмане и потому не употребляют алкоголь. В Индонезии производятся очень хорошая "Изабелла" и рисовое вино "Брэм", похожее на портвейн, местное вино - Hatten, оно производится на острове Бали. Местная пальмовая водка называется «арак», подается отдельно или с медом (в качестве ликера) и хорошо усваивается организмом. Ради экзотики обязательно надо попробовать «туак» - пиво из сока пальмовых цветов.

На десерт готовятся жареный банан «писанг горенг», печенье из рисовой муки, фруктов и сахара «долол», банановый хлеб. Особое место занимает традиционный яванский пирог из белого и желтого риса в виде усеченного конуса, символизирующий благополучие семьи. Однако лучшим десертом, конечно, являются многочисленные свежие фрукты, начиная от бананов и заканчивая экзотическим дурианом.

Пищу подают на банановом листе. Едят правой рукой без столовых приборов. Правда, сейчас часто пользуются ложкой и вилкой, но ножом - никогда! До и после еды правую руку моют в специальном сосуде с водой с кусочком лимона.